近年來卿堂，普洱茶受到了越來越多茶友的追捧束莫，普洱山頭茶也是炒得火熱。而對于很多剛接觸普洱茶的愛好者草描，或初來云南想買普洱茶的游客來說览绿，他們遇到的問題是，經(jīng)常會看到“某某山頭茶”這樣的字眼穗慕，但完全搞懂究竟是什么地方饿敲，到底好在哪里。

上期我們介紹了云南普洱茶主要的4大產(chǎn)區(qū)逛绵，分別是：普洱茶區(qū)怀各、西雙版納茶區(qū)、保山茶區(qū)术浪、臨滄市茶區(qū)瓢对；也介紹了4大產(chǎn)區(qū)各自的特點。那今天就帶大家了解一下普洱茶各大山頭又有哪些特點吧胰苏！

1.班章

班章村位于云南西雙版納勐褐Ｆ縣南方約六十公里路程沃暗，平均海拔約一千七百米。有新、老班章茶區(qū)之分潮峦。本茶屬老班章茶區(qū)桃笙，皆為百年以上的古樹冻璃。在云南大葉種中结胀，論香氣、口感普监，有很多古樹茶比老班章優(yōu)勝贵试，近年老班章能勝于易武琉兜、景邁等名茶而成為普洱生茶之王，原因是多方面的毙玻。但最主要的是其風(fēng)格特點非常獨特豌蟋。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

老班章茶區(qū)的茶質(zhì)特點：其在云南的大葉種中桑滩，與布朗山香型和口感相似梧疲，然質(zhì)較重、苦味很重运准，香氣下沉幌氮，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯。

2.布朗

布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)胁澳，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一该互。布朗族遷到布朗山的歷史已有1000年。老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一韭畸，其種茶歷史已有900多年宇智。至今，老曼峨寨子共有128戶614人胰丁，現(xiàn)存古茶園3205畝随橘，分布在該村四周的森林中，海拔在1300米左右锦庸，該寨還有新茶園852畝机蔗。

布朗茶區(qū)的茶質(zhì)特點：口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦甘萧，上顎香濃味重萝嘁，區(qū)別于班章茶

3.易武

易武古茶山地理位置:云南省西雙版納州勐臘縣，易武古茶山位于六大茶山的東部幔嗦，緊靠中老邊境酿愧，面積約750平方公里,是古[六大茶山]中面積沥潭、產(chǎn)量最大的茶山邀泉。易武茶山包括麻黑曼洛、易武钝鸽、易田等四個鄉(xiāng)茶區(qū)范圍東至中老邊界汇恤，西至易武與象明接壤的小磨移丫口，南至麻芋林拔恰，北至過乃河因谎，方圓三百二十一平方公里左右除石灰?guī)r及徒坡峽谷外，到處都有茶園颜懊。全鎮(zhèn)擁有古茶園面積1．4萬余畝财岔，主要集中在高山寨风皿、落水洞、麻黑匠璧、曼秀桐款、三合社等村寨。易武古茶山按古茶園分為易武茶山夷恍，曼撒茶山魔眨，曼臘茶山。

易武茶區(qū)的茶質(zhì)：易武正山是純正易武茶產(chǎn)地酿雪。乃云南茶山代表之典范遏暴。精選純天然無污染易武正山之喬木茶葉為原料，以傳統(tǒng)工藝壓制而成的上好普洱茶指黎！自然生態(tài)朋凉，易于陳化。餅面肥碩醋安，條索清晰完整侥啤；湯色金黃透亮；香氣純正茬故；滋味口感香甜盖灸，不苦不澀飽滿，回甘后勁強磺芭，持久赁炎，古樹的韻足，湯水柔和钾腺，生津回甘好徙垫，喻為陰柔之美。放棒；葉底鮮活姻报，柔性好，耐泡度高间螟。杯底果蜜香足吴旋。易武山獨特的味道。

4.南糯

南糯山古樹茶主要分布在：半坡老寨厢破， 石頭老寨荣瑟、拔瑪、石頭新寨摩泪，多依寨笆焰，姑娘寨，丫口老寨见坑，向陽寨嚷掠，水和寨捏检、巴拉寨等哈尼族山寨......。南糯山普洱茶具有l(wèi)700多年植茶悠久歷史的著名古茶區(qū)南糯山不皆，屬勐何撮荩縣格朗和鄉(xiāng)，位于勐核诤福縣城東部冤狡，距勐海縣城20多公里项棠，東與景洪市接壤悲雳，南與勐混鎮(zhèn)、西北與勐海鎮(zhèn)交界香追，北抵流沙河與勐宋鄉(xiāng)隔河相望合瓢。

南糯茶區(qū)的茶質(zhì)：香揚清甜、性茶品透典，上顎中段舌尖甜香晴楔，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高峭咒。

5.攸樂

即基諾山税弃，一居住攸樂（基諾族）而得名，六大茶山之一凑队，先為景洪市的一個鄉(xiāng)则果，東西長75公里，南北寬50公里漩氨，包括曼雌西壮、石嘴、四通三個鄉(xiāng)（村）叫惊，東北與革登茶山相臨款青，西南接小勐養(yǎng)、勐罕霍狰、勐寬三個壩子抡草，是六大茶山之首，亦是大山茶的中心產(chǎn)地蚓耽，種茶歷史悠久渠牲。據(jù)攸樂人說旋炒，“我們是隨孔明南征丟落下來的人步悠，一天孔明突然不見，找了兩天瘫镇，才找到孔明鼎兽，孔明拿一把茶籽叫我們安居下來生產(chǎn)答姥，從此我們就有了茶葉⊙枰В”因相傳茶是孔明遺種鹦付，故尊奉孔明為茶祖。據(jù)1957年統(tǒng)計择卦，全山區(qū)共有茶園1257塊敲长，3193畝。1957年以后攸樂山產(chǎn)茶達97000公斤秉继，合1940擔(dān)（每擔(dān)100市斤）祈噪，接近2千擔(dān)。

攸樂茶區(qū)的茶質(zhì)：香型和口感與曼撒尚辑、易武接近辑鲤，香氣高揚、湯水柔和杠茬、舌面苦澀度較高月褥，因茶樹的樹齡較小，茶性較烈瓢喉。

6.那卡

那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶宁赤，是勐海縣勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子栓票。位于滑竹梁子山的東面礁击，生態(tài)環(huán)境好，適宜種植茶葉等農(nóng)作物逗载。那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識哆窿。全寨有600多畝成片古樹茶園，其茶樹齡在300-500年之間厉斟。那卡古茶樹

那卡茶區(qū)的茶質(zhì)：茶品口感苦澀挚躯，微微回甘、生津一般擦秽，湯色深黃码荔，條索墨黑。其古茶樹茶以獨特的高香和濃郁的茶氣感挥，走俏市場缩搅。

7.景邁

景邁古茶山位于云南省瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi)。據(jù)考證触幼，這里種茶有近2000年的歷史硼瓣。古茶山由景邁、芒景、芒洪等9個布朗族堂鲤、傣族亿傅、哈尼族村寨組成。整個古茶園占地面積2.8萬畝瘟栖，實有茶樹采摘面積1.2萬畝葵擎。芒景、景邁古茶山是人與自然融合的最佳典范半哟，也是普洱茶的原生地酬滤。

景邁、芒景古茶園的茶樹寓涨，大部分樹冠挺拔敏晤，枝葉茂密，許多古茶樹上寄生著具有神奇藥用價值的"螃蟹腳"缅茉，是世界罕見的大面積栽培古茶林嘴脾。曾經(jīng)到古茶園考察的專家學(xué)者稱這片古茶是珍貴的"茶文化歷史博物館"。

景邁茶區(qū)的茶質(zhì)：茶青顏色青綠蔬墩，條索較短译打，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色拇颅，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳奏司，湯質(zhì)滑、較薄樟插。

8.邦崴

位于瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村韵洋，村里附近有數(shù)百畝老茶林，產(chǎn)量不大黄锤。村內(nèi)有一棵世界聞名的一千多年過渡型茶樹搪缨，古茶樹生長在海拔1900米的邦崴村新寨家。邦崴村及周圍村寨曾發(fā)現(xiàn)大量新石器時代先民所制作的石斧等器具鸵熟。有學(xué)者認為副编，在邦崴古茶樹生長以前，古代濮人就已遍植茶樹流强，后因各種自然或人為因素痹届，至今只剩下最耐寒霜、樹齡最老的一棵打月。也就是說队腐，瀾滄邦崴地區(qū)種植茶樹的歷史應(yīng)不止千年。

邦崴茶區(qū)的茶質(zhì)：香甜質(zhì)重飽滿奏篙，舌面與上顎中后段微苦澀柴淘、甘韻強而集中于舌面，香型層次明顯。

9.冰島

冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉悠就，經(jīng)過攤晾千绪、殺青充易、揉捻梗脾、曬干、蒸壓盹靴、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品炸茧。冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型稿静、大葉類梭冠、早生種，是我國1984年首次認定的國家級良種改备，自然生長情況下樹高可達4—30米控漠，樹幅 3～12米，葉特大悬钳，葉形橢圓盐捷、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠默勾，有光澤碉渡，葉面強度隆起，葉質(zhì)柔軟肥厚母剥，部分革質(zhì)滞诺。嫩芽黃綠色，肥壯环疼，茸毛張顯习霹，持嫩性強，一芽三葉百芽重121.4克炫隶。春茶一芽二葉含氨基酸 1.7%序愚，茶多酚33.8%，咖啡堿4.1%等限，兒茶素總量18.2%爸吮，故收斂性（茶氣）特強，濃烈甘甜望门，是加工普洱茶的上乘品種形娇。

冰島茶區(qū)的茶質(zhì)：沖泡后的茶水顏色為漂亮的金黃色，隨著儲存時間的增加筹误，茶水的顏色會稍微增加一些紅色的感覺桐早。當(dāng)發(fā)酵度充足時，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀哄酝。發(fā)酵度較輕者友存，尚有回甘，香氣明顯陶衅、口感較重;若沒有經(jīng)過濕倉屡立，陳化后口感容易轉(zhuǎn)微酸。

10.無量山

無量山處于我國西部型氣候區(qū)搀军，主要受印度洋西南季風(fēng)和西風(fēng)急流南支的季節(jié)性交替影響膨俐，其氣候總的特點是：日照充足，熱量豐富罩句，年溫差小焚刺，日溫差大，雨量充沛门烂，干濕季節(jié)明顯乳愉，四???季不分。無量山周圍的安定鄉(xiāng)屯远、漫灣鎮(zhèn)蔓姚、林街鄉(xiāng)、錦屏鎮(zhèn)是景東縣的主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)氓润。

無量山茶區(qū)的茶質(zhì)：舌面中段香甜回甘赂乐，香在上顎中段，苦澀度不高咖气，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大挨措，較無個別茶區(qū)特色。

11.昔歸

昔歸普洱茶是一種品牌茶崩溪，產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山浅役，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山伶唯，向東延伸至瀾滄江觉既，山腳便是歸西渡口。昔歸古茶園多分布在半山一帶乳幸，混生于森林中瞪讼，古樹茶樹齡約200年，較大的茶樹基圍在60～110厘米粹断。

昔歸茶區(qū)的茶質(zhì)：昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡符欠，茶湯濃度高，滋味厚重瓶埋，香氣高銳希柿，茶氣強烈卻又湯感柔順诊沪，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久曾撤。

12.倚邦

勐臘縣最北部端姚，今屬象明鄉(xiāng)管轄，涵蓋19個自然村挤悉，面積360平方公里渐裸，海拔跨度較大，從600米至1900米皆有分布尖啡。其中曼松茶山海拔1340米橄仆。倚邦茶區(qū)歷史悠久剩膘，至今仍保留一定量的五百年以上的古樹衅斩。尤其是清代曼松茶成為貢茶，令倚邦茶聲名遠播怠褐。有“吃曼松畏梆，看倚邦”之說，至今仍然有很多追捧者奈懒。

倚邦茶區(qū)的茶質(zhì)：倚邦古樹茶因為有中小葉種原因奠涌，苦味很淡，澀比苦略顯磷杏，回甘較快溜畅，香氣獨特，微有蜜韻极祸。其中曼松茶苦澀不顯慈格，湯質(zhì)甜滑飽滿，杯底留香幽長遥金。

13.賀開

云南省西雙版納州勐涸±Γ縣勐混鎮(zhèn)。西雙版納州迄今保存較好稿械、連片面積最大的古老茶山之一选泻，不施任何化肥、農(nóng)藥美莫，是人與自然和諧的古茶園页眯，其茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，香高馥郁厢呵，滋味濃厚窝撵。

賀開茶區(qū)的茶質(zhì)：條索黑亮緊結(jié)、稍長述吸，湯色金黃明亮忿族，稍苦澀锣笨，澀顯于苦，苦化甘較快道批，澀稍長错英，湯質(zhì)飽滿，山野氣韻較強隆豹，杯底香明顯且較持久椭岩！

14.困鹿山

困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng)璃赡，總面積為10122畝判哥，其中寧洱鎮(zhèn)寬宏村的困鹿山境內(nèi)有1939畝，屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林碉考。因為擁有上千年上萬畝古茶園而被人們稱之為“茶之博物館”相傳為清代皇家茶園塌计。困鹿山的三號茶樹，胸徑2.53米侯谁，樹高25米左右锌仅，是目前發(fā)現(xiàn)的株型較為完好的、最大的栽培型古茶樹墙贱。

困鹿山茶區(qū)的茶質(zhì)：困鹿山古樹茶入口微苦热芹，隨即苦化回甘，口感上同時兼具香惨撇、甘伊脓、甜、滑四大特點魁衙，即茶香清雅报腔、回甘快速、甜度較佳纺棺、湯質(zhì)淳滑榄笙，且喉韻甘潤持久，氣韻上揚而沉實祷蝌。

15.巴達

巴達山地茅撞，北連西定山地，南與打洛鎮(zhèn)毗鄰巨朦，東北是勐遮壩子米丘，東南是勐岡山地，面積為316.21平方公里糊啡。在巴達山地的小黑山拄查，有連片的野生茶樹生長，其中有被譽為“茶樹之王”的一株野生茶樹高34米棚蓄，主干圍粗3.8米堕扶，直徑約1米左右碍脏，是迄今發(fā)現(xiàn)的最大的一株野生茶樹。據(jù)專家測定稍算，這株野生茶樹有1700多年的樹齡典尾，主干分為并列5枝呈手掌形。據(jù)考證糊探，巴達野生茶樹和千年“茶樹之王”的發(fā)現(xiàn)钾埂，使得這里成為了一個誘人的地方。

巴達茶區(qū)的茶質(zhì)：口感類似布朗山茶區(qū)科平，舌面后段與上顎后段微苦澀褥紫，然平均茶質(zhì)較為薄水，上顎中后段有特殊氣味瞪慧。茶湯香滿于喉舌髓考，苦稍長，微澀汞贸，輕度收斂绳军。

雷永豐號始于1716年印机，傳承百年制茶工藝矢腻。

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