氣味和滋味會在形銷之后長期存在，即使人亡物毀奏寨，久遠(yuǎn)的往事了無陳跡，唯獨(dú)氣味和滋味雖說更脆弱卻更有生命力鹰服；雖說更虛幻卻更經(jīng)久不散病瞳，更忠貞不矢揽咕，它們?nèi)匀粚σ老⊥录耐兄貞浰橛⑵诖拖Ｍ阉铮鼈円詭缀鯚o從辨認(rèn)的蛛絲馬跡，堅(jiān)強(qiáng)不屈地支撐起整座回憶的巨廈闷板。
??——《追憶似水年華》
很多年前夏秋之交的有一天逗柴，我提著巨大的行李箱蛹头，和兩個剛剛在網(wǎng)上認(rèn)識不久的校友一起奔赴英倫三島，準(zhǔn)備開始自己的留學(xué)生涯戏溺。年輕人總是豪情萬丈的渣蜗，不闖出一番事業(yè)就決不罷休】趸觯可就在機(jī)場出海關(guān)的地方耕拷，看著熙熙攘攘的人群，我突然開始感覺有些后怕托享，自己為什么要放棄國內(nèi)熟悉的環(huán)境和朋友呢骚烧？但已然來不及了，我被小伙伴們推推搡搡上了飛機(jī)嫌吠。
我坐的是新航的飛機(jī)止潘，但在這個以服務(wù)著稱的航班上，我絲毫感覺不到任何的愉悅辫诅，緊張的情緒充滿了我的全身凭戴。那是我第一次坐長途飛機(jī)，事實(shí)上在此之前我坐飛機(jī)的經(jīng)歷也是屈指可數(shù)的炕矮。飛機(jī)上缺水的空氣讓我皮膚干燥么夫，頭發(fā)毛糙，心里百爪抓心肤视，只恨不得打開飛機(jī)上的窗戶档痪，早點(diǎn)跳下去算了。
好在這種不愉悅的情緒在我下飛機(jī)之后邢滑，很快就煙消云散了腐螟。一切都很容易適應(yīng)，唯有飲食除外困后。大部分中國人乐纸，不管在外漂泊了多久，都很難改變一顆中國胃摇予。即便到了現(xiàn)在汽绢，我早就習(xí)慣西餐了，但每次從國外旅游回來侧戴，從香港機(jī)場入境時宁昭，我總會迫不及待的去吃一碗云吞面或者叉燒飯跌宛。熱乎乎的食物下肚，才會感覺心里妥妥的积仗，身體里的各個細(xì)胞才會重新活躍起來疆拘。
那時的我，以前從未做過飯寂曹。自小便是被父母照顧的體貼周到入问，偶爾想進(jìn)廚房的時候，他們總是會說：你去學(xué)習(xí)吧稀颁，不要幫倒忙了；再說做飯比學(xué)習(xí)簡單多了楣黍，你一學(xué)就會匾灶。
那時在英國的時候，學(xué)校在一個小鎮(zhèn)租漂，連中餐廳都沒有阶女。即使有的話，窮學(xué)生也是吃不起的吧哩治。事實(shí)上秃踩，就連面對超市里的各種食材時，從國內(nèi)一個三線城市走出來的學(xué)生仍然是覺得貴业筏。所以最開始的那段日子憔杨，我總是以面包麥片或者是從國內(nèi)帶來的速食湯料煮面來度日，由于心中滿是對新生活的好奇和向往蒜胖，也并未覺得不適應(yīng)消别。直到過了兩周以后，去到一個中國同學(xué)那里台谢，他給我做了一碗香菇燒雞腿寻狂。
其實(shí)雞腿一直都不是我所偏好的食材，但你能想象一個兩周都沒好好吃過飯的人面對熱飯熱菜的心情么朋沮？雞肉和菌類經(jīng)過高溫加熱蛇券，散發(fā)出一股迷人的味道，就像在初夏的那個午后樊拓，陽光射進(jìn)了銀杏樹林纠亚，你心儀已久的男神第一次對你粲然而笑；又像是在寒冷的冬夜骑脱，于凄風(fēng)冷雨中跋涉良久后回家菜枷，家人專門為你留的燈光溫暖了你的每一絲肌膚。
我開始還佯裝客氣叁丧，等第一口下肚啤誊，就再也顧不上什么禮貌了岳瞭，埋頭開吃，第一口尚未吞下蚊锹，筷子已經(jīng)迫不及待的去扒了第二口瞳筏。也許是因?yàn)槌缘奶旎蚴切睦锾樱业纳眢w都微微有些顫抖了牡昆。
隔壁的兩個同學(xué)聞到香味姚炕，也都不請自來了，大家很默契的都沒有說話丢烘，而是默默的扒著飯菜柱宦，很快盤子里連湯汁都不剩了。沒有了下飯菜播瞳，光吃米飯也是香的掸刊，顆顆分明的飯粒拌著老干媽的辣醬，每一顆都粘了飽滿的醬汁赢乓，和著已經(jīng)炸香的干辣椒和豆豉忧侧，仿佛也是人間難得的美味。
歲月流逝牌芋，我和那些共同進(jìn)餐的小伙伴們早已失去了聯(lián)系蚓炬。我已經(jīng)不記得那盛食的餐具，那廚房的布局躺屁，甚至于當(dāng)時那道菜的做法也已經(jīng)模糊不清了肯夏。但在這些都消失殆盡后，唯有留在舌尖的味道還戀戀不散楼咳，在漫長的歲月中和青春熄捍、回憶、期待等等復(fù)雜的感情混在一起母怜，讓往事歷歷在目余耽，才下舌尖，又上心間苹熏。
現(xiàn)如今在國內(nèi)碟贾，吃東西太方便了，偷懶的時候只要在手機(jī)上按上幾個鍵轨域，外賣小哥就能風(fēng)雨無阻的送來可口的美食袱耽。一切得到太容易的時候，美食也不那么精貴了干发。每天一日三餐不重樣朱巨，卻再也不復(fù)當(dāng)年的難以忘懷。
真正能夠長久的味道枉长，生產(chǎn)在你看不到的溫情里冀续。
真正能夠長久的感情琼讽，成長在你看不到的步伐中。
