2017年10月16日? 星期一? ? 長沙? ? ? （農(nóng)歷二零一七年八月二十七）
我是日記星球96號星寶寶陶春玲，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅斑鸦，這是我的第268篇原創(chuàng)日記愕贡，2017年是4次元年，一切事物的顯化都非诚镉欤快固以，如果你也想蛻變，就快快加入我們吧嘱巾！
年糕(nián-gāo憨琳，rice cake; new year cake)中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品旬昭。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕篙螟，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕问拘。
年糕有紅遍略、黃惧所、白三色，象征金銀绪杏，年糕又稱"年年糕"下愈，與"年年高"諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高蕾久。所以前人有詩稱年糕:"年糕寓意稍云深势似，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利僧著，虔誠默祝望財臨履因。"
過年吃年糕是中國人的風(fēng)俗之一，年糕是過年必備的節(jié)日食品霹抛，據(jù)說是從蘇州傳開的搓逾。
它的由來有這樣一個傳說：古代的春秋戰(zhàn)國時期，蘇州是吳國的國都杯拐。那時諸侯稱霸霞篡，戰(zhàn)火連年。吳國為防敵國進(jìn)襲端逼，修筑了一道堅固的城墻朗兵。
這天，吳王擺下盛宴慶賀顶滩。席間群臣縱情酒樂余掖，認(rèn)為有了堅固的城池便可以高枕無憂了。見此情景礁鲁，國相伍子胥深感憂慮盐欺。他叫來貼身隨從，囑咐道:"滿朝文武如今都以為高墻可保吳國太平仅醇。
城墻固然可以抵擋敵兵冗美，但里邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打析二，吳國豈不是作繭自縛?忘乎所以粉洼，必至禍亂。倘若我有不測叶摄，吳國受困属韧，糧草不濟(jì)，你可去相門城下掘地三尺取糧蛤吓。"隨從以為伍子胥酒喝多了宵喂，并未當(dāng)真。
沒過多久会傲，國王駕崩樊破，夫差繼承王位愉棱，聽信饞言，賜伍子胥自刎哲戚。越王勾踐便舉兵伐吳奔滑，將吳國都城團(tuán)團(tuán)圍住，這些糯粉救了全城老百姓顺少。此后朋其，每逢過年，家家戶戶都用糯米粉做"城磚"脆炎，(就是年糕樣子的由來)供奉伍子胥梅猿。久而久之，便被稱作年糕了秒裕。
春節(jié)的大年初一的早點人們講究吃年糕袱蚓，這是取其"年年高"之意。
當(dāng)然几蜻，在現(xiàn)在這個社會喇潘，以往過年才能吃到的東西，現(xiàn)在只要我們想吃梭稚，隨時都能吃得到颖低。這大概也是現(xiàn)在過年為什么沒有以前那么熱鬧的緣故吧！話題有點扯遠(yuǎn)了弧烤，呵呵忱屑。
幾年前我們一家住在浙江寧波，那里的人們就特別喜歡吃年糕暇昂，小吃店里莺戒、夜宵攤，很多地方都有年糕急波。年糕可以炒著吃脏毯，煮湯吃、燙火鍋等等幔崖。年糕有點黏黏的，里面有粘米粉渣淤，所以也不會太黏赏寇，吃起來很有嚼勁营搅，很好吃塘偎。
現(xiàn)在在長沙這邊签则，平常的菜市場要過年的時候才能買得到黄鳍，如果想要吃蹦哼，必須到超市里面才得賣悼潭。超市里面的都是真空包裝的攘乒，價格稍貴些设预。
前幾天跟兒子逛超市，看到的年糕碎乃，就想著買點回來跟青菜炒姊扔，很久都沒有吃年糕了，還真是有點想念梅誓。
我現(xiàn)在的幸福生活還真得感謝祖先們恰梢，讓我們現(xiàn)在可以享受各種各樣的美食。
青菜炒年糕：
食材：
青菜梗掰，年糕嵌言，大蒜，食用油及穗，鹽摧茴。
做法：
1、年糕洗干凈埂陆。
2苛白、這是上海青，買回來要放清水里猜惋，放點蔬果洗潔劑丸氛，泡五5分鐘左右，再清洗干凈著摔。
3缓窜、燒熱油鍋，把大蒜末放熱油鍋里爆香谍咆。
4禾锤、再放入青菜，年糕一起翻炒摹察。
5恩掷、放適量的生抽、耗油供嚎，再放些鹽黄娘，待青菜，年糕炒好了就可以出鍋裝盤了克滴。
青菜炒年糕就炒好了逼争，青菜好吃，年糕微軟有嚼勁劝赔，好吃好吃誓焦。
你們喜歡吃年糕嗎？還有更好的做法嗎着帽？歡迎大家給我留言杂伟！
作者簡介：
網(wǎng)絡(luò)名香油女王玲子移层，在微信上主推自己家產(chǎn)的小磨芝麻油，是日記星球?qū)懽魃缛旱暮匣锶撕罩啵矚g學(xué)習(xí)靈性观话，在各大媒體平臺也寫有原創(chuàng)美食文章。積極陽光傅是，喜歡正能量匪燕。
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