? ? ? ? ? ? ? 我的早餐? 蒿苗拌饃花
? ? ? ? ? ? ? 裴莊初中? ? 尚仙琴
? ? ? 塵世紛繁熬荆,守住一顆平常心,過好尋常的煙火日子绸狐,就是幸福。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——題記
? ? ? 上個周末寒矿,我的愛人——民從家里拿來一小袋白蒿苗,這些蒿苗已經(jīng)擇干凈了劫窒,是親媽(我們這里把嬸嬸叫做親媽)給我拿的,我放在冰箱里沒舍得吃,那么冠息,今天的早餐我就準備吃蒿苗拌饃花了。
? ? ? ? 親媽今年已七十多歲了躏碳,她的眼睛在2003年就因為青光眼做過手術(shù),本來視力就不大好散怖,自從七年前親媽的大女兒病逝之后,親媽悲痛不已镇眷,一個人常常落淚,哭得多了欠动,再加上親爸年前也去世了,親媽現(xiàn)在的視力更是大不如前了具伍。可是人芽,她知道我愛吃拌蒿苗望几,不僅給我挖了蒿苗萤厅,還一棵一棵擇得干干凈凈,這讓我心里很不是個滋味祈坠,除了感動矢劲,更多的是不安赦拘。其實芬沉,我平日里忙著上班躺同,并沒有為親媽做過多少事丸逸,只不過是周末回到家蹋艺,做了各種美食都會給親媽送一些而已黄刚,而這不正是我們做晚輩的應(yīng)該做的嗎?
? ? ? 我淘洗著蒿苗,想著親媽把一棵一棵蒿苗涛救,湊在眼睛底下,一棵一棵擇干凈检吆,是要費多大的勁,花多長的時間蹭沛,我就禁不住濕了眼眶……我把蒿苗淘洗干凈之后,說實話摊灭,真是舍不得一下子拌著吃完咆贬,于是帚呼,我就把蒿苗分成兩份,一份攤開放在高粱桿做的圓形蓋簾上萝挤,準備陰干了泡茶喝御毅,因為它有清熱利濕怜珍、涼血止血、降壓利尿等功效酥泛,還可以治療風(fēng)濕寒熱邪氣今豆、熱結(jié)黃疸等疾踩嵩;另一份就做蒿苗拌饃花吃了捶索。蒿苗拌饃花是小時候媽媽春季里常常做給我們的一道美食插掂,耳濡目染腥例,我結(jié)婚后也常常做給我的家人吃。
? ? ? ? 小時候燎竖,母親要照看我們姐弟四個,不能到生產(chǎn)隊干活掙工分构回,只有父親一個人掙錢疏咐,家里的日子并不富裕。每到春季脐供,最早能吃的野菜就是蒿苗了,下午放學(xué)后患民,我和姐姐、哥哥常常去地里挖蒿苗匹颤,蒿苗少的時候,母親就會做蒿苗拌饃花給我們吃印蓖,那時候吃的饃饃基本上都是玉米面饃饃,母親用的原料不過是蒿苗赦肃、玉米面饃饃溅蛉、鹽他宛、花椒粉,蒿苗切好厅各,饃饃用手揉碎,放點鹽和調(diào)料队塘,拌點玉米面粉或者是很黑的小麥面粉袁梗,上鍋蒸半個小時就可以吃了憔古,但那時在我看來確乎是難得的美味。如今鸿市,我做蒿苗拌饃花用料豐富锯梁,有蒿苗灸芳、饅頭拜姿、粉條烙样、蔥蕊肥、蒜谒获、鹽、花椒粉批狱、甜面醬,用的可是雪白的小麥饅頭哦赔硫,而且還有食用油和豬肉,蒸熟再澆上油潑蒜辣子爪膊,那可真是人間美味了权悟。
? ? 熱氣騰騰的蒿苗拌饃花出鍋了推盛,那股撩撥人的蒿苗清香味頓時溢滿了廚房。這幾天姐姐耘成、姐夫正好在醫(yī)院輸液調(diào)理身體,我做好后先給給姐姐打電話瘪菌,外甥開車過來吃了一碗,又給姐姐姐夫拿了一些师妙。外甥女娟子給我打電話說茧彤,姨疆栏,你做的蒿苗拌饃花真好吃曾掂,我都沒有吃夠哦壁顶!這怎會不好吃呢?因為它里面飽含了那么多濃濃的愛呀若专!親情许蓖,是世間最珍貴的情调衰,它是我們傷心時的安慰,是我們生病時的照顧嚎莉,更是我們困難時的幫助米酬。濃濃的親情就像一杯越釀越醇的美酒趋箩,時刻溫暖著我們的心加派,無論我們嘗過多少滋味兒,親情都是最甘甜的跳芳。
? ? ? 我端著一碗蒿苗拌饃花,細嚼慢咽飞盆,蒿苗清香的滋味在口中融化、蔓延吓歇、散盡,令人回味無窮……
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