到了廚房铲觉，我學(xué)著媽媽的樣子澈蝙，系上圍裙，洗干凈了手撵幽，再把砧板洗干凈灯荧，把豆腐一塊一塊地切開，放在砧板上盐杂。
豆腐切好后逗载，開始處理配料。將瘦肉切成片链烈，加入適量的鹽厉斟、醬油，拌勻后放到一邊强衡，等著它入味擦秽。我剝了大蒜，然后將它切成片。
準備工作做好了，開始炒豆腐募逞。我架上鍋，把鍋子洗干凈触幼，擰開煤氣爐開關(guān)，等鍋燒熱后再把油倒進鍋里究飞。油燒熱了置谦，我把豆腐一塊塊地放進鍋里堂鲤，打成小火，慢慢地把它炸黃媒峡。然后筑累，翻個面，等豆腐炸成黃色丝蹭。我把切好的肉片放進鍋里炒，再把蒜片放進鍋里炸出香味坪蚁，倒進燒好的豆腐奔穿、肉片，撒上鹽敏晤、味精贱田，最后加上醬油，稍微加一點水嘴脾，把火加大一點男摧。翻炒了幾下，就盛了起來译打。我一嘗耗拓，唉，太淡了奏司，加點鹽乔询，又咸了，再加點味精韵洋，這樣淡一點竿刁。
這時候，媽媽來了搪缨，看我竟能做出炒豆腐食拜，高興的笑了。
