過(guò)年菜品-百家菜

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1.就是切了藕抱环,里面加肉贤惯,裹上蛋清和淀粉,油炸[偷笑]

2.大盤雞燕侠,褲帶面

3.麻婆豆腐

4.洋芋擦擦

5.蒿巴

6.蛋餅

7.板栗燒雞

8.烤洋芋者祖,炒洋芋

9.蒿子粑粑

10.干子燒肉

啪豌豆

11.苕粉肉

一立莉,苕粉加水,剛好成水狀七问,可以提前加點(diǎn)鹽蜓耻。二,鍋中放油械巡,要多點(diǎn)油刹淌,燒熱后倒入苕粉水,用筷子不停攪拌讥耗。成固體狀后用鍋鏟把它做成餅狀有勾,按壓,不停翻面古程,直至苕粉熟透了蔼卡,盛起放入砧板,切塊待用挣磨。三雇逞,五花肉切片,大蒜生姜切末茁裙,蒜苗切碎塘砸。四,五花肉放入鍋中晤锥,炸油掉蔬,加入姜蒜蒜苗,加雞精醬油生抽查近,炒勻眉踱,最后倒入苕粉塊,炒一分鐘即可起鍋霜威,撒小蔥谈喳。

12.絲瓜湯

絲瓜先切滾刀或者片,戈泼,雞蛋打碎婿禽,鍋放油,加入雞蛋大猛,炒熟盛起扭倾,加油,蒜挽绩,炒絲瓜膛壹,加鹽雞精,最后放入雞蛋

13.可樂(lè)雞翅

雞翅切下過(guò)下開水,用鹽腌下晾干后模聋,鍋里加油下姜絲然后小火將雞翅煎到金黃肩民,加醬油再煎下入味,然后加可樂(lè)燜著收汁就好

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