時下最流行的減肥方式掀鹅，可謂是酵素減肥了散休。不管是微商，代購還是減肥中心淫半，購物網(wǎng)站溃槐，跟酵素有關(guān)的產(chǎn)品都排名靠前活著在熱銷榜匣砖。
酵素真的有減肥的神奇功效嗎科吭？美國康奈爾大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)的師生前段時間發(fā)表了一篇科普文章，對酵素的功能做了全面的介紹猴鲫。
1.酵素到底是什么对人？
酵素就是一種酶。酶作為一種重要的成分拂共，參與了人體幾乎所有重要的活動牺弄。比如，消化吸收食物宜狐，修復(fù)人體組織势告，分泌激素等，都需要酶的參與抚恒。
如果沒有酶咱台，人體正常的代謝活動將無法進(jìn)行。但是俭驮，到目前為止回溺，沒有證據(jù)可以證明，酶能減肥。
2.減肥酵素產(chǎn)品的成分是什么？
一包熱量45大卡的酵素趋厉，成分包括難消化的糊精鸿吆，沒有熱量的甜味劑，乳清食棕，膠原蛋白，維生素，以及野草發(fā)酵提取物等屯蹦。
在這些成分中，只有野草發(fā)酵提取物最接近酶绳姨。但它也不能讓你吃下去就能瘦登澜。
所以，酵素的減肥原理飘庄，就是用低熱量代替正餐脑蠕，再加上服用酵素時會喝大量的水，讓人產(chǎn)生飽腹感，減少進(jìn)食谴仙。你瘦了迂求，是因?yàn)槌缘谋绕綍r少了，而不是酵素的神奇作用晃跺。如果你沒有減少食量揩局，正常飲食加服用酵素，就不會有減肥的效果掀虎。
市面上賣的酵素產(chǎn)品幾乎都是口服的凌盯。那么，酶是不是可以通過口服對人體產(chǎn)生作用呢烹玉？
由于酶就是蛋白質(zhì)驰怎，進(jìn)入胃里以后，會因?yàn)槲杆崾セ钚远颍€會被其他蛋白酶分解县忌，酶在進(jìn)入消化系統(tǒng)后，基本都會失去作用继效。
所以症杏，說是酵素減肥，其實(shí)還是節(jié)食減肥的老一套瑞信。
雖然它減少了卡路里的攝入厉颤，可以暫時瘦下來。但是營養(yǎng)不均衡的風(fēng)險喧伞，節(jié)食帶來的種種副作用走芋，以及反彈的可能都還存在。
3.廣告里說潘鲫，酵素能治療消化功能疾病翁逞，治療關(guān)節(jié)炎，甚至還能預(yù)防癌癥溉仑。真的有這些養(yǎng)生的功效嗎挖函？
3.1酵素能治療消化疾病浊竟？
對于患有胰腺疾病的人來說怨喘，酶確實(shí)有療效。對于沒有胰腺疾病的人振定，酶確實(shí)可以減輕胃脹氣和飽腹感的癥狀必怜。但是，這個酶補(bǔ)充劑是臨床藥后频，并不是酵素中的酶梳庆。沒有任何實(shí)驗(yàn)證明暖途，普通酵素產(chǎn)品可以治療腸胃病。
3.2酵素治療關(guān)節(jié)炎膏执？
在抗炎癥方面驻售，酵素的功效來源于酶分解蛋白的能力。酶可以減少水腫更米，幫助修復(fù)身體組織欺栗，另一個體外實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，酶補(bǔ)充劑還會導(dǎo)致炎癥因子的產(chǎn)生征峦。具體到治療關(guān)節(jié)炎迟几，科學(xué)家也做了實(shí)驗(yàn)，同時用治療關(guān)節(jié)炎的常用藥和酶補(bǔ)充劑做了對比眶痰，結(jié)果表明瘤旨，酶補(bǔ)充劑的止痛效果更好梯啤。更重要的是竖伯，酶補(bǔ)充劑的副作用小，還不容易產(chǎn)生藥物依賴因宇。不過七婴，還需要更多的人體實(shí)驗(yàn)來確定此功效。
3.3酵素預(yù)防癌癥察滑？
目前打厘，很多關(guān)于酶和癌癥方面的研究都側(cè)重于緩解癌癥，或者癌癥治療過程中產(chǎn)生的并發(fā)癥贺辰，而不是癌癥本身户盯。所以，并沒有證據(jù)證明饲化，酶有治療或預(yù)防癌癥的作用莽鸭。
因此，商家宣稱的這些神奇功能并沒有得到科學(xué)研究的證實(shí)吃靠。
4.一個健康的普通人有沒有必要服用酵素呢硫眨？
如果口服酶試劑，或者大劑量服用酶巢块，會引起腸胃不適礁阁。市面上的酵素產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，如果想購買族奢，至少要明確：①生產(chǎn)商家有相關(guān)資質(zhì)姥闭；②酵素產(chǎn)品中的具體成分和有效成分酶的含量。所以越走，均衡飲食棚品，合理運(yùn)動，保持健康的生活方式才是最好的長久之計。
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