雞胸這東西，瘦身人士大愛
除了“柴”+“干”呈础，沒毛病
能不能想辦法 弄得好吃點呢舆驶？其實是闊以的！
想要一塊嫩得流汁的雞胸嗎而钞？往下看
雞胸洗干凈沙廉，片成二三塊，弄薄 一點
用刀背臼节，把肉拍一下撬陵，把肉里的纖維弄碎
鹽珊皿、胡椒粉、香草碎（用你喜歡 的香料替換均可）巨税、料酒蟋定、老抽（上色用）、少量面粉
加入雞肉里拌勻腌制垢夹，保鮮膜蓋著過夜溢吻，第二天一早下鍋
切點大蒜備用维费，平底鍋燒熱放5克油
將雞肉放入鍋里煎
兩面煎到變色果元，高溫的時候其實很容易變色，也更容易鎖住肉里的水分
雞肉變色后犀盟，聞到大蒜香味而晒，加入少量清水，繼續(xù)大火煮到水變干 ——收汁
你將得到一塊水嫩滑軟的阅畴，超出你想象倡怎，一點也不柴的——雞胸
配上面包（碳水）、豆?jié){（植物蛋白）贱枣、水果监署，堅果。一頓 豐富 容易 的早餐上桌了
PS：在煎雞肉 的時候纽哥，可以放點青菜一起煎煮钠乏，比如秋葵之類，青菜也會有味道
