今天分享一道黃金椰蓉球前痘,椰香味非常濃郁的一道小點(diǎn)心
食材表:
蛋黃2個(gè)凛捏、奶粉15g、牛奶20g芹缔、糖粉40g坯癣、黃油50g、低筋面粉55g最欠、面團(tuán)用椰蓉80g示罗、表層用椰蓉適量
制作方法:
1、把軟化的黃油倒入到一個(gè)大碗中芝硬,用刮刀輕輕地按壓蚜点,避免混合糖粉時(shí)會(huì)濺出來(lái)
2、把糖粉倒進(jìn)去拌阴,打至完全混合
3绍绘、把兩個(gè)蛋黃分兩次加入,打至完全混合之后再加入另一個(gè)蛋黃,打至完全混合為止
4陪拘、把牛奶分2次加入黃油中厂镇,第一次混合之后再加入下一次,直到完全混合為止
5左刽、再依次過(guò)篩低筋面粉和奶粉捺信,然后倒入椰蓉,混合均勻
6悠反、用手抓成一個(gè)大面團(tuán)残黑,蓋上保鮮膜馍佑,冷藏30分鐘
7斋否、取少量面團(tuán)揉成球,裹一層椰蓉拭荤,然后再用手揉一揉茵臭,做成一個(gè)椰蓉球
8、把椰蓉球依次擺入烤盤(pán)里面舅世,然后放入提前預(yù)熱好的烤箱旦委,150度烤18分鐘。溫度一定不要太高雏亚,否則表層會(huì)開(kāi)裂