臘八節(jié)
【作者】小馬哥
【課程導(dǎo)師】劉艷
【導(dǎo)圖內(nèi)容】：
今天是臘八節(jié)婆翔，喝了這碗粥葫男，溫暖一個(gè)冬膳沽！
臘八臘八矫渔，凍掉下巴
中國(guó)民間流傳著吃“臘八粥”的風(fēng)俗
臘八粥是用多種食材熬制的粥
也叫做七寶五味粥
喝碗臘八粥彤蔽，溫暖一個(gè)冬
關(guān)愛身體，防寒保暖
材料
大米庙洼、糯米顿痪、花生、薏米油够、黑米蚁袭、黑豆、紅豆叠聋、核桃仁撕阎、蓮子、葡萄干碌补、枸杞虏束、大棗、冰糖厦章。
方法
1镇匀、準(zhǔn)備好原材料
2、將花生袜啃、核桃仁汗侵、蓮子、大棗群发、紅豆提前泡8個(gè)小時(shí)左右
3晰韵、核桃去皮
4、蓮子去掉蓮心
5熟妓、大棗去核切成小塊
6雪猪、將除了冰糖的其他所有材料淘洗干凈
7、加入足夠多的水起愈，大火煮開后調(diào)成中小火煮
8只恨、煮至粘稠加入冰糖再煮兩分鐘，然后就可以出鍋了抬虽。
小貼士
1官觅、紅豆、大棗阐污、核桃休涤、蓮子必須提前泡好；
2笛辟、一次性加入足夠的水功氨；
3、臘八粥的材料隘膘，是各種五谷雜糧疑故。必不可少的米，可以選大米弯菊，也可以選糯米纵势。主料的大米和糯米這類要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根據(jù)自己喜歡的來選管钳。五谷雜糧有大米钦铁、小米、江米才漆、薏仁米牛曹、大麥米、紅豆醇滥、蠶豆等黎比，粥果有栗子超营、紅棗、核桃阅虫、桂圓肉等演闭；
4、煮臘八粥颓帝，可以用砂鍋米碰、電燉鍋或者電飯煲。好吃的臘八粥最好先煮再用微火慢煲购城，這樣煲出來的臘八粥吕座，香濃黏稠，非常好喝瘪板。
