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? ? ? ? 有些味道，可能在平常是那么不經(jīng)意桅狠，而今想來蚕泽，好像是一輩子都難以舍棄的惦記。
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? ? ? ? 走了幾千里钙姊，仍妄圖尋求來時的歸依毯辅，那些關(guān)于味覺的一切，卻隨著流逝的時間愈發(fā)變得清晰煞额，就連在記憶里也生動地不肯冷靜思恐。
? ? ? ? 對于從小生長于北方廣袤大地上的山西人來說，多少都會帶點他人難以理解的面食情結(jié)膊毁，當然我也不會例外胀莹。
? ? ? ? ? 關(guān)于母親所做的那碗熱騰騰的西紅柿雞蛋面，如今在寒風(fēng)料峭的南方冬季里婚温，只能靜靜地想念描焰。
? ? ? ? 炒得有點爛熟的紅色西紅柿靜靜地依靠著黃燦燦的雞蛋，一起漂浮在淺紅色的湯汁里栅螟，掩著那一條條如同白玉般的面條荆秦，還有翡翠色的青菜，熱騰騰地冒著白煙力图，端起碗步绸，湊到面前，那一股股香氣就會鉆進鼻子里吃媒。嘗在嘴里瓤介，面條的筋道，雞蛋的軟滑赘那，西紅柿的清爽刑桑，沒有一處可以被挑剔的。再啜上一小口湯募舟，有滋有味的幸福感便從臉上和心頭漾溢開來祠斧。然后就會矯情般地討好站在一旁忙著繼續(xù)拉面條的母親，孩子氣地撒著嬌胃珍，卻一點都不會害羞梁肿。
? ? ? ? 還有我最喜歡的生瓜雞蛋煎餅，也是不能抹去的美好觅彰。母親會把自家地里長好的生瓜切成白青色的細絲吩蔑，然后總會憑借習(xí)慣將水和面粉按照恰當?shù)谋壤{(diào)好，再在里面打幾個雞蛋填抬，最后將早已切好的生瓜絲加進去均勻地攪拌烛芬。等餅鐺里的油熱了以后，把攪拌好的面漿取兩勺倒進去飒责，用鍋鏟將其展開鋪平赘娄，適時地給煎餅翻個身，等最后取出的時候宏蛉，整張煎餅都金黃金黃的遣臼，那些帶點青色的生瓜絲就那樣若隱若現(xiàn)地躲藏在看上去賞心悅目的面皮里。煎餅?zāi)遣ɡ诵蔚倪吔鞘安ⅲm不規(guī)則揍堰，亦不精美，卻有著一種莫名的美感嗅义。將煎餅咬在嘴里屏歹，只剩下滿嘴的酥酥脆脆，面餅帶著油炸的香味之碗，里面的生瓜絲也清脆可口蝙眶。蘸著調(diào)好的醋和蒜泥，味道更佳褪那。母親一邊說我貪吃幽纷，一邊又端著煎好的面餅一張一張往我的碗里放，然后看著我吃得很開心博敬，她就會在一旁笑霹崎。
? ? ? ? 現(xiàn)在的我，在這個離家?guī)浊Ю锏男〕且背溃鲋巳豪镒钇胀ú贿^的異鄉(xiāng)人尾菇，這里的空氣很好，景色很美囚枪，似乎連微雨中都多了一點詩情畫意派诬。這里的飲食風(fēng)格也絕非到我不能接受或者習(xí)慣的地步，但是卻有另一些味道是你不想將其看輕的链沼。
? ? ? ? 人們總說默赂，唯有愛與美食不可辜負。其實真正的美食往往包含著最真實的愛括勺，只有對一個人珍惜在意缆八，才會有令人感動的美味曲掰。
? ? ? ? 也許放在記憶里發(fā)酵形成的佳釀，并非等同于我所品嘗的美食奈辰，而是母親時刻都想溫暖我的感情栏妖，真好，味道一直在奖恰，愛一直在吊趾，所以我們每個人從來都不是真正的孤單。
