冬吃蘿卜夏吃姜,又到了吃蘿卜的季節(jié)母截。正好商場(chǎng)搞活動(dòng)到忽,買(mǎi)了一些回來(lái)。嗯清寇,明天拿它配早餐吧喘漏。于是開(kāi)始動(dòng)手做甜酸辣脆蘿卜。
手藝不佳华烟,切的形狀也大小不一翩迈,但動(dòng)手的感覺(jué)還是很開(kāi)心的,想想盔夜,按自己的想法去做负饲,那種甜甜、酸酸喂链、辣辣的感覺(jué)返十,一定很棒!心里美滋滋的椭微。
切蘿卜條洞坑、用鹽腌制10分鐘、然后放白醋蝇率、糖检诗、剁辣椒,邊拌邊看著蘿卜一點(diǎn)點(diǎn)出水變脆瓢剿,很可口的樣子逢慌。就這樣吧,等待明早的酸辣甜脆蘿卜來(lái)配紅心地瓜粥间狂。爽口又溫暖攻泼,濃濃的湘味。
一道小食,流露出濃濃的思鄉(xiāng)之情忙菠!
離家久了何鸡,每每回到媽媽身邊,我一嘴饞牛欢,媽媽就會(huì)馬上動(dòng)手做各種好吃的骡男,如紅薯片、酸棗片傍睹、香辣蘿卜條隔盛、剁辣椒、白辣椒拾稳、干豆角吮炕、干紫蘇、茄子皮访得、火焙魚(yú)等龙亲,因這些是可以打包留存慢慢享用的。故悍抑,每次回閩前鳄炉,箱子里就裝滿各種或腌制和白曬的“媽媽菜”。
讓我搜骡,在他鄉(xiāng)迎膜,也能解解思鄉(xiāng)的味!