外婆的一碗手工面

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 無戒學堂日更(12)

? ? ”廚房里給你留一碗面∧椋”這是我在中學時代拱绑,每天下晚自習回到家鳄橘,外婆對我說的話」σǎ現(xiàn)如今在想起绕沈,淚水就會不停的留下來瞧甩,外婆離開我已經(jīng)5年了哪怔。

? ? ? 外婆很疼愛我拟烫,她把我像親孫子一樣疼著该编。每次去上街,她會給我買大白兔牛奶糖和冰棍硕淑,那是80年代最珍貴的零食课竣,也是外婆給我最甜的回憶。

? ? ? 那時候上中學置媳,學校離家遠于樟,好多同學都住校或者在附近村子的親戚家住半开。外婆家就在學校所在地的村子隔披,初中三年我就在在外婆家度過了。

? ? ? 我們初中的上課時間是早上到12點寂拆,中午吃飯午休奢米,下午晚自習結束7點。我因為家庭條件有限纠永,不能常常吃學校食堂的飯鬓长,中午回外婆家吃飯也不太可能,因為我們那里的習俗還么有跟當時學校的時間一致尝江,吃飯都是一日兩餐涉波,所以外婆就會常常中午做好面條留下一碗給我。

? ? 外婆家還住著幾個其他親戚家的同學炭序,他們都是外婆的外甥女和侄女啤覆,侄子。留給我的飯經(jīng)常需要偷偷摸摸的進行惭聂,怕引起誤會窗声。

? ? 她經(jīng)常跟我說:“你下午下課早點回來,廚房里給你留一碗面”辜纲。有時候我回來的早些笨觅,有時候會因為學校事情耽擱拦耐,回來的晚些,那些親戚家的孩子也都回來了见剩。外婆就叫我:“娜娜杀糯,來,給婆組個啥(干活的意思)苍苞。我就跟著她的腳步往后面廚房的方向去了固翰。

一碗搟得薄薄的手工面就擺在了我的面條,一整天我在學校都是吃饅頭就咸菜柒啤,對這碗面條早已傾盼已久倦挂,撒上蔥花,淋上油潑辣子担巩,有時候外婆炒的豆腐絲啥的方援,往面里一拌,哎呦喂涛癌,那是真香啊犯戏。不得不說外婆的面條搟的又筋道又好吃。

我親眼看見過她搟面拳话。一碗面粉倒在盆里先匪,加入適量的水,攪拌弃衍,揉搓呀非,不一會兒,面粉在在外婆的手里變成光滑的面團镜盯。醒10幾分鐘后就開始搟面岸裙,面可以搟的厚也可以薄,叫法也不同速缆。厚的面條外婆說叫四棱子降允,薄的面就叫軟面,也可以切成不同的形狀艺糜。我喜歡吃搟的薄薄的面剧董,所以外婆總給我做這種薄薄的面。

就這樣初中三年破停,每天外婆都給我手工搟面條翅楼。我吃成了一個白白胖胖的大妞子。外婆的手工面也一直被我記掛真慢。

后來去城里讀書犁嗅,吃起面條來總覺得沒有外婆的面好吃。只要一放假準跑去外婆家晤碘,要吃那一碗手工面褂微。外婆總笑瞇瞇的對我說:“對,我娃候下园爷,婆給我娃做去宠蚂。”生活條件好了童社,面條上還給我窩個雞蛋或者放點肉絲求厕,我總能香噴噴的吃一大碗。

我參加工作了扰楼,外婆也老了呀癣,再回去,她還是說:“我娃回來了弦赖,婆給你搟面去项栏。”直到她再也拿不起搟面杖蹬竖。外婆因患糖尿病后來眼睛看不見了沼沈,就再也不能搟面了。而那一碗手工面我時常記掛在心里币厕。

外婆不認識字列另,一輩子就在農(nóng)村,但她從不重男輕女旦装,她愛我們每一個人∫逞茫現(xiàn)在,我也常常搟面阴绢,那里有外婆的味道店乐。

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