紫菜上市,今年的紫菜又嫩又鮮鼓蜒,上周末和相公說買點餛飩皮包紫菜餛飩。相公買菜越來越有心得征字,拎著滿滿一藍食材回家都弹,邊和我說著他采購的物資,我配合地給他一個個贊匙姜,這種氣氛非常融洽哦畅厢。
相公神氣說著他購買的食材安排,“男人是長不大的孩子”說的就是像他這樣子吧氮昧,恰到時點的贊一個框杜,再贊一個,贊得他美滋滋的反而有點不好意思:“反正我就這樣啊不滿意也這樣袖肥“郧伲”
“滿意滿意,你怎么安排都是極好昭伸。”
相公買的餛飩皮有點多澎迎,把端午節(jié)剩下的糯米泡起來庐杨。看著剩下的餛飩皮相公有點失落:“我還是算不準夹供×榉荩”
“沒關(guān)系,剩下的也不會浪費哮洽√钋”
“你想怎么做呢,曬干鸟辅?”
“下午你就知道了氛什。”
燒麥做法:
1.糯米泡了2小時匪凉。
2.用蒸飯的方式把米蒸熟(這種方式適用于少量制作)
3.泡好的香菇切成丁炒香枪眉。
4.香腸切成丁米飯蒸熟了鋪在上面燜一燜。
5.所有材料加點鮮醬油再层,白糖拌勻贸铜。
6.做好的燒麥上屜蒸15分鐘即可堡纬。
燒麥是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴蒿秦,潔白晶瑩烤镐,餡多皮薄,而糯米的柔軟讓塑型顯得輕松了些棍鳖。把現(xiàn)成的餛飩皮用一個圓形的模具摳成圓形作為燒麥皮炮叶,把糯米餡料放在餛飩皮中央,放在虎口處慢慢往上推鹊杖。離開口1厘米處收一收悴灵,另一只拇指輕輕按壓餡料,輕松捏出石榴型狀骂蓖,一只燒麥就做好了积瞒。
燒麥阿仔非常喜歡,但是看到我用的是糯米餡登下,生怕自己吃多了茫孔,問我一只燒麥算多少米飯的量?健身的孩子對美食的誘惑還是自制力哦被芳。
其實美食于我缰贝,經(jīng)常不走尋常路子,只要大方向不錯畔濒,基于食材的合理利用剩晴,以樸素為原則,不設(shè)限的食物搭配經(jīng)常會給我許多驚喜侵状。正是這許多小驚喜赞弥,激勵著我走在了充滿驚喜的美食制造之路。其實美食制作也是一種放松趣兄,既滿足了隱藏很深的童心绽左,又讓自己對生活有更積極的態(tài)度。
又到周末艇潭,這周末要看牙醫(yī)拼窥,天氣降溫,我會玩什么新花樣呢蹋凝?我也充滿期待鲁纠。