“食安護(hù)佳節(jié)”活動(dòng) 之 學(xué)校食堂檢查紀(jì)實(shí)

? ? ? 2018年伊始,萬(wàn)德食品藥品監(jiān)督管理所按照“食安護(hù)佳節(jié)”實(shí)施方案要求,對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查漫玄,認(rèn)真排查食品安全隱患,消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)压彭。

檢查學(xué)校食堂索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)情況

? ? ? ? 此次行動(dòng)主要針對(duì)學(xué)校食堂的操作間睦优、消毒間、備餐間壮不、面點(diǎn)間汗盘、食堂倉(cāng)庫(kù)等硬件設(shè)備和衛(wèi)生情況等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查,查驗(yàn)了食品原料采購(gòu)渠道和定點(diǎn)購(gòu)貨商資質(zhì)询一、原料采購(gòu)索證索票隐孽、公用餐飲具消毒記錄、食品留樣健蕊、從業(yè)人員健康證有效以及不得非法添加和濫用食品添加劑等行為菱阵。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、索證索票不全等問(wèn)題缩功,我所執(zhí)法人員依法逐一提出了整改意見(jiàn)送粱,下達(dá)了責(zé)令整改書(shū),要求存在問(wèn)題的學(xué)校食堂限期整改到位掂之。

下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn),提出整改要求脆丁。


? ? ? 2月1日下午世舰,萬(wàn)德食藥監(jiān)管所與街道食安辦、教辦召集萬(wàn)德街道中小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人和食品安全員在食藥所召開(kāi)了“萬(wàn)德街道食品安全工作會(huì)議暨學(xué)校食堂培訓(xùn)會(huì)”槽卫。會(huì)上通報(bào)了在“食安護(hù)佳節(jié)”監(jiān)督檢查中學(xué)校食堂存在的問(wèn)題跟压。針對(duì)存在的問(wèn)題,提出更改的意見(jiàn)和措施歼培,責(zé)令學(xué)校利用假期對(duì)食堂進(jìn)行整改提升震蒋。會(huì)上食藥所與各學(xué)校負(fù)責(zé)人簽訂了學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書(shū);各學(xué)校校長(zhǎng)宣讀了《食品安全承諾書(shū)》躲庄。

通報(bào)檢查情況查剖,提出整改意見(jiàn)。


與中小學(xué)負(fù)責(zé)人噪窘、安全員交流食品安全知識(shí)

食品安全責(zé)任書(shū)笋庄、承諾書(shū)

與小學(xué)負(fù)責(zé)人簽訂責(zé)任書(shū)

與中學(xué)負(fù)責(zé)人簽訂食品安全責(zé)任書(shū)

? ? ? ? 學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,我們一定要把這項(xiàng)工作當(dāng)做一件長(zhǎng)期性、基礎(chǔ)性工作來(lái)抓,以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深做細(xì)、做實(shí),為政府分憂(yōu)直砂、讓家長(zhǎng)放心菌仁、使群眾滿(mǎn)意。



? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ( 邵緒強(qiáng))

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