今天跟朋友一起專程來到嘉善土菜館吃野味。下午土菜館老板毛叔開始準(zhǔn)備晚餐了七婴，第一件事情就是殺蛇祟偷，woh！帶著好奇又害怕的心情跟著毛叔看殺蛇本姥。只見一條大蛇盤旋在一個粗塑料袋里肩袍，毛叔眼疾手快，捏著蛇脖子讓蛇頭從塑料袋里露出一個頭婚惫，一剪刀下去氛赐，蛇頭就剪下來了。毛叔說這是一條烏梢蛇先舷，是專門食用的蛇艰管。今晚做椒鹽蛇，帶皮吃蒋川。難得的營養(yǎng)美味牲芋，好期待喲！
毛叔土菜館最有名的一道菜是牛頭捺球，半個水牛頭有八斤重的肉缸浦。想象一下大家圍坐一桌，半個牛頭搬上桌氮兵，該有多壯觀傲阎稹！
老板娘說晚上還有家鄉(xiāng)土雞泣栈，野鴿子卜高，花生芽炒胡蘿卜弥姻，太期待啦！
晚餐時間到了掺涛，走進(jìn)暖氣烘烘的餐廳庭敦，一看一大桌，簡直是盛宴靶嚼隆秧廉！
椒鹽蛇
噴噴香，椒鹽味野味撲鼻而來矮燎，迫不及待拿一塊像吹口琴一樣一絲一絲咬定血，又鮮又香帶嚼勁，一大桌朋友一起吹口琴诞外，真是津津有味好滋味。
最隆重的是牛頭灾票，看峡谊！
從來沒吃過這么原始面貌的菜肴，半個大牛頭翱浴既们！
毛叔說從早上一直燒到現(xiàn)在，吃起來會是什么味道呢正什？
毛叔兒子給我夾了一塊面頰上的牛肉啥纸，他說這是最活的肉，因為牛天天吃草這塊肌肉運(yùn)動最多婴氮。
蘸上辣醬斯棒，咬一口，天哪主经！太嫩了荣暮。肉是松的活的，口感就像水晶淆肉罩驻，但是比淆肉活穗酥，彈性十足，吃得出水分和膠原蛋白惠遏。吃完一大塊又去夾了一塊砾跃！毛叔說今天大家吃完，結(jié)果十一個人撐死了還是吃不完节吮，毛叔終于放過大家了抽高，說把剩下的肉割下來明天還能炒一大盆韭菜牛頭肉。
今天的野味還有土雞课锌，野鴿湯厨内，蝦祈秕，吃到了從來沒吃過的花生芽，新鮮農(nóng)家菜雏胃，味美無法形容请毛。
真正的美味來自于好食材，野生活殺最高檔瞭亮，新鮮現(xiàn)炒最健康方仿。美味是人生！
