醬汁玉指嫩芽姜做法步驟
1.選擇剛剛發(fā)芽的嫩牙姜，尺寸和手指一般大小，
2.用清水浸泡洗刷干凈删壮，陰涼通風(fēng)處晾干，晾干后用適量的鹽和糖腌制四個(gè)小時(shí)即可兑牡，
3.準(zhǔn)備調(diào)料汁央碟，二荊條辣椒適量，朝天辣椒適量磨成糊加入適量鹽調(diào)味发绢，然后用面粉調(diào)面粉糊糊硬耍，在鍋里加熱燒開冷卻后，加入辣椒糊攪拌均勻边酒！在這里說下经柴，我為何用二荊條辣椒，主要顏色鮮艷看著有食欲感墩朦，朝天辣椒對于喜歡辣的人可以多放些
4料汁調(diào)好后加入玉指嫩芽姜攪拌均勻坯认，裝入瓶缸里密封一個(gè)禮拜就可以使用了，夏天必備的開胃氓涣，祛濕牛哺，排毒的養(yǎng)生醬菜
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