一切有情辰狡,依食而住番刊。
春節(jié)的回憶,都可與美食相伴城丧,少了美食延曙,倒也稱不上圓滿。
就像這只有每年過節(jié)才會回去的老家芙贫,印象里也只有那各色菜肴搂鲫。有些思念,不在心頭磺平,卻是在腸胃魂仍。每每思念起外婆舅舅的手藝,便會老老實實地發(fā)去微信:“婆婆拣挪,想吃蒿子粑粑咯擦酌。”湘西村子里的回信帶著濃濃的年味姍姍來遲:“過年回來菠劝,專門給你弄個菜赊舶。”
趕集那幾天異常熱鬧赶诊。山路崎嶇陡峭笼平,人人背著背簍,為了年夜飯的食材舔痪,在山中一條隱秘的小路里來回穿梭寓调。遇見熟人一同前行,攙扶著一同下山锄码。這才凌晨五點夺英,那家賣的肉最厚實的小攤前早就排滿了人,只等著那幾聲震懾云霄的野豬滋捶,竹鼠的叫聲喚起大山深處的太陽痛悯。臨街店鋪的老板只要一把貨物搬到店外,原本就不寬的道路就變得更窄了重窟。老人們總要拿起菜仔細端詳载萌,問問價,卻不買巡扇。也有少部分人炒考,等待著賣主最后一次的大降價。
老家一天只吃兩頓霎迫。還不到十點斋枢,外婆便偷偷讓舅舅做一只竹鼠,說是晚上就怕我嘗不到鮮知给。舅舅在庭院中間新架一口大鍋瓤帚,取下竹鼠胸脯上最鮮嫩的兩塊肉描姚,用刀背細細斬剁成泥,用雞蛋清清洗戈次。我趴在墻邊張望著他轩勘,看他流連于鍋碗灶臺之間。舀一口豬油怯邪,待它在鍋里滋滋作響绊寻,把竹鼠漿放在油鍋里爆炒。油煙升騰悬秉,竄進我的鼻腔澄步,好像年的味道。
但只有真正在家里和泌,家人一起吃頓飯村缸,才是真正的年味。一家人有說有笑武氓,和諧的氣氛環(huán)繞在我們中的每一個角落梯皿,處處洋溢著團圓的幸福和歡聚的滿足。姨婆總把雞冠留給我县恕,這便引起了弟弟的不滿东羹。我們總看中同一塊肉,誰也不讓誰忠烛,筷子相互擠兌属提,最后我卻得眼睜睜地看著他得意地夾過。
有些話只在飯桌上講况木,有些話也只在飯飽后講。一邊替外婆收拾旬迹,一邊接過她偷偷藏的蒿子粑粑火惊,聽她娓娓道來。在電話里奔垦,我們都故作開朗大方的姿態(tài)屹耐,讓彼此安心,只有此時我們才彼此敞開心扉椿猎。我看著外婆佝僂的背脊惶岭,溝壑般的皺紋,我看著她當年獨自撐起這個沒有男人的家犯眠。她一邊笑著按灶,一邊深情地撫摸著那張一身浩然正氣的外公的照片,說:“他啊筐咧,參軍前最愛吃蒿子粑粑鸯旁,現(xiàn)在只怕是嘗不到咯噪矛。”我才懂得铺罢,有些離別艇挨,歲月,也得隨著廚余垃圾一同掃去
而后憶起這一茶一飯韭赘,點點滴滴缩滨。這些年味或許簡單至極,總會在時光的流逝中泯滅泉瞻,但那家鄉(xiāng)熱鬧的氛圍脉漏,獨特的風(fēng)味,別樣的思情瓦灶,總在我心中泛起最溫暖的漣漪鸠删。