作者|國家二級營養(yǎng)師傅蓉

上周六的下午招驴，我應主辦方東阿阿膠的邀請，作為分享嘉賓參加了一場美麗的海派旗袍趴：——女人要一直美下去庆猫！

于是不禁被這初秋的氣息淺淺淡淡地勾挑出兒時記憶里那影影綽綽的老上海風情雅倒。老式弄堂、紅房子西餐廳挨队、百樂門谷暮、玉蘭花，還有那時淮海路裁縫店里讓我總生出許多遐思的一件件精致旗袍盛垦。

蘭有秀兮菊有芳湿弦，懷佳人兮不能忘。想來情臭，在我那時小小年紀的印象中省撑，難以忘懷的，大約就是這“精致”二字俯在。無論是素雅的還是華美的，穿旗袍的女人都因為要格外精致而更顯出她的與眾不同娃惯。

所以跷乐，至今都心懷此夢，尋尋覓覓那件只專屬于我趾浅，只為我而生的旗袍愕提。當然馒稍，就為了這個夢想，我也會一直努力浅侨，要一直美下去纽谒！

所以，這次的分享我就用三個與‘精致’有關的詞為主題如输。

（下面是分享完整版）

那么精致女人鼓黔，首先應該是懂得平衡的。

她能平衡家庭不见、婚姻與工作澳化，平衡孩子、老人稳吮、丈夫缎谷。所以，她對待健康對待養(yǎng)生的態(tài)度首先也應是懂得平衡灶似。

第一個平衡列林，是平衡健康四大基石。膳食酪惭、運動席纽、心情和睡眠，這四者互為影響缺一不可撞蚕。

比如一個經常熬夜的女人润梯，就會有黑眼圈皮膚差，吃再多的補品也抵消不了長期熬夜帶來的損傷甥厦。所以纺铭，精致的女人一定是睡美人，擁有充足的睡眠是最簡單的保養(yǎng)方式刀疙。

而好的心情對健康的影響也是至關重要舶赔，易怒、發(fā)脾氣谦秧、情緒波動大竟纳，除了給人印象粗魯缺乏教養(yǎng)以外，也非常傷害健康疚鲤。不僅老的快锥累，而且也容易免疫力低下，易生病甚至致癌集歇。

說到膳食和運動桶略，我們很多人都知道要少吃多運動，但這句話其實是不完整的。

先說運動际歼，生命在于運動是對的惶翻，但運動的前提是適量，運動的本意不是在于消耗了多少卡路里鹅心。比如說跑步吕粗，你跑了一個小時，消耗掉的可能才300多卡路里旭愧，隨便吃一小塊蛋糕或什么零食就又長回去了颅筋。運動真正的意義是保持我們的新陳代謝處于一個活躍平衡的狀態(tài)，讓我們擁有健康的活力榕茧。

現(xiàn)在有很多人習慣微信曬步數(shù)垃沦，動輒就一兩萬，有排名在前的居然八萬步用押，我不知道她怎么走出來的肢簿，但是，每小時8000-10000步是一個最均衡的量蜻拨，少于這個沒啥運動效果池充，多余這個運動的效應也不會提高多少，而且非常傷害我們的膝關節(jié)缎讼、腳踝等收夸。

那么對于膳食，其實營養(yǎng)均衡是健康平衡四大基石里的最首要因素血崭。

但少吃多運動這句話總讓很多人理解偏了卧惜，尤其是女性，認為少吃就是節(jié)食夹纫，特別是那些想減肥的女性咽瓷。在我做過的上百位案例中，有很多女孩子雖然節(jié)食了少吃了舰讹，但是不僅沒瘦還遇到了各種健康問題茅姜，如經期紊亂甚至提早閉經，有嚴重便秘月匣，臉色膚色極差钻洒，更容易感冒等等。

什么是真正的營養(yǎng)均衡呢锄开？三個關鍵素标！

一是膳食結構的種類要齊全才能達到平衡。

也就是食物的品種要多樣化院刁，食物的大類每天都要吃到有谷薯類糯钙、蛋奶粪狼、畜禽肉類退腥、魚海產品類任岸、堅果豆類、水狡刘。每人每天至少要吃夠12種享潜，一周達到平均25種，在同一類別里可以互換嗅蔬。

很肯定地說剑按，做不到這樣的飲食結構吃的再少都不會瘦！

二是比例搭配合理澜术。

也就是說在品種豐富的前提下艺蝴，每樣的量并不是一味減少就是好的，所謂控制食物的量不是重量而是熱量鸟废。熱量也不是無限低猜敢，最低要保證1200-1500大卡，這是我們身體每天新陳代謝的必須盒延，就好比汽車跑起來所需的最低油量缩擂。

在這個前提上，再做到每人每天每類食物要達到相應的營養(yǎng)需求量添寺，否則營養(yǎng)也是不均衡的胯盯。比如水果，每人每天在7-8兩左右就夠了计露，而蔬菜要達到1斤博脑，并且其中有一半是深綠色的。而主食至少有三分之一是粗糧票罐，有全谷類和薯類叉趣。

具體的其實中國營養(yǎng)學會在2016膳食指南中已經給出了非常詳細的推薦攝入量。

三是指三餐的比例和烹飪方式胶坠。

三餐比例一般就是3:4:3君账，或4:4:2，但是晚餐就算是2也不是說讓你只吃水果或者不吃主食沈善。這兩者也許能讓你短時間瘦但一定反彈的更厲害乡数，而且通常有便秘和脫發(fā)掉發(fā)的后遺癥。至于烹飪方式我們有一個類似九宮格的十六宮格闻牡，用紅燈停綠燈行來一目了然净赴。

這就是我說的第一個詞叫‘平衡’。

那么第二個詞是什么呢罩润？是體己玖翅。

體恤的體，自己的己。我覺得精致的女人首先是懂得體恤自己的金度，心理學上說有能力愛自己的人才能更好地愛家人愛他人应媚。那么在營養(yǎng)上如何做到體己呢？

比如說猜极，海派女人的做派是經常會邀上三五閨蜜一起聚聚喝喝下午茶中姜，給自己一個放松的時刻，而不是永遠做老媽子式的一地雞毛跟伏。

那么下午茶點時的選擇丢胚，就可以充分體現(xiàn)你是否是一個精致的女人。好的零食茶點不僅滿足了我們的口舌之欲受扳，對于我們的身體保養(yǎng)也應該是一份有益的補償和助力携龟，而不是拆臺。

比如說牛奶勘高、酸奶峡蟋、花果茶、純鮮榨果汁一定比那些碳酸飲料相满、奶茶（正宗的牛奶加紅茶沒有問題层亿，但市面上出售的奶茶一般是用植脂末等兌制出來的）要更健康。而咖啡立美，少加奶少加糖匿又，更純正的黑咖啡會比較好。

說到茶點建蹄，蛋糕碌更、甜品、冰激凌可以偶爾吃但千萬不要放開吃洞慎，不僅是發(fā)胖的問題痛单，糖吃多了也容易使皮膚老化。而且這些食品中劲腿，多數(shù)會添加反式脂肪植物氫化油（奶茶中的植脂末就含有)旭绒，它被稱作健康的定時炸彈，可使血脂焦人、膽固醇增高挥吵，從而增加心血管疾病發(fā)生的風險。

其實不妨選擇堅果類花椭。

它含有豐富的礦物質忽匈、維他命E和維生素B群，能給皮膚由內到外的光澤矿辽。而它所含的油脂屬于不飽和脂肪酸丹允，能減低膽固醇郭厌，也能保護我們的心臟。就是熱量比較高雕蔽，每天只適合單手掌心中的一小把折柠，約30克半兩左右。不然就有發(fā)胖的風險萎羔。

水果也可以液走，但原則是盡量吃當季當?shù)氐臅r令水果碳默。因為我們人是自然的一部分贾陷，要順著時令來養(yǎng)生才能天時地利人和。

比如說這個季節(jié)嘱根，秋天髓废，因為秋燥，且五行中秋季對應的是肺该抒，所以要吃養(yǎng)肺的食物：梨慌洪。最佳的吃法是銀耳燉梨，每天一小個就好凑保。

由于秋季早晚溫差較大冈爹，很多人比起夏天胃口會恢復所謂貼秋膘，再加上很快就是小長假欧引，假期應酬聚會也增多频伤。所以一方面食物攝入易超標，脂肪芝此、膽固醇等增高憋肖，另一方面血管卻更容易因一冷一熱收縮痙攣，引起心腦血管疾病多發(fā)婚苹。而這個季節(jié)的石榴是可以維護我們的血管彈性岸更，清除血管內的脂質物。我們說血管干凈有彈性膊升，人就年輕怎炊。石榴還是很好的抗氧化劑能對抗讓我們衰老的自由基。不過每天吃一次廓译，不宜超過150克3兩左右评肆，吃完后要立即漱口，防止對牙齒的破壞责循。

還有柚子糟港，也在秋天中大量上市，它熱量很低院仿，有豐富的鉀離子秸抚，可以保護心臟速和，但一天吃2-3瓣就可以了，不宜空腹吃剥汤。鮮棗也是這個季節(jié)的颠放，維生素C非常豐富當然還有其他營養(yǎng)物質，不過含糖量也高吭敢，每天用手心抓一小把就可以了碰凶，不要多吃。

體己鹿驼，除了在下午茶點上的優(yōu)選欲低，還可以體現(xiàn)在我們的特殊生理期，不要等著老公或男朋友說畜晰，“啊肚子痛啊砾莱，那你喝點熱水吧……”其實，精致女人是自己就懂得疼惜自己的凄鼻。在生理期前喝點紅糖姜茶腊瑟，枸杞、紅棗块蚌、玫瑰花茶闰非，這些都能補血養(yǎng)顏的。

最后峭范，我要說的第三個詞是什么呢财松？我們都應該聽到過這樣一句話：愿你出走半生，歸來仍是少年虎敦。

我想這第三個詞就叫做初心游岳。

什么是初心呢？其實擁有初心的女人是不老的其徙，是逆生長的胚迫。女人一輩子都耿耿于懷的事，就是怕自己變成黃臉婆唾那，于是抗衰老的話題長久不衰访锻。無論是我在做系列微課“跟著時令來養(yǎng)生”還是寫公眾號，都會談到這個話題闹获。

人為什么會老期犬？因為體內的自由基。

什么是自由基避诽？在學營養(yǎng)師的最初争剿，我的指導老師就曾說：自由基啊嬉愧，就是我們體內一種不穩(wěn)定的原子芽狗，打個比方，就像有個單身漢看見一對戀人要去搶那個女孩子佳吞。若用最近一部熱劇《我的前半生》來看，自由基就是讓子君恨得咬牙切齒的那位凌玲棉安。所以呢底扳，我們要一輩子對抗自由基就是抗衰老。

怎么對抗贡耽？

第一個基本功其實就是做到我前面所講的‘平衡’衷模、‘體己’里的內容，做到這些蒲赂，你的衰老已經大大被減慢了阱冶。

第二個是錦上添花。

女人需要被滋養(yǎng)凳宙，好的護膚品熙揍、漂亮的服飾能讓我們的外在更養(yǎng)眼。

但更重要的滋補在于內在氏涩。

兩個重點，一是愛上抗氧化類的食物有梆。

比如各種顏色豐富的蔬果是尖，像西紅柿、西蘭花泥耀、葡萄饺汹、藍莓、橙子等等痰催。如果說精致的女人都美如姹紫嫣紅兜辞，那么大自然也早已為我們準備好，你只需選擇彩虹飲食法夸溶，讓你的盤中餐五顏六色吧逸吵。你吃的賞心悅目，你的美也將光彩照人缝裁。

另一個重點就是補血養(yǎng)血扫皱。

都說女人是血氣養(yǎng)成的精靈，自古女子就被稱作“紅顏”捷绑，可見“氣血”對女人的重要韩脑。因為這是女人的生理特點決定的，伴隨女人一生的經粹污、孕段多、產、乳的不同階段壮吩，都與氣血息息相關进苍。傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生中蕾总，早有女人以血為本，以血為用的觀點琅捏。

女性若不善于補血養(yǎng)血生百，就容易出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白柄延、肢澀蚀浆、發(fā)枯、頭暈搜吧、眼花市俊、乏力、氣急等血虛癥滤奈，即貧血摆昧。嚴重貧血者還極易過早出現(xiàn)皺紋、白發(fā)蜒程、脫牙绅你、步履蹣跚等早衰癥狀。

所以昭躺，想做精致女人忌锯，怎能不懂得呵護養(yǎng)護自己的氣血呢？

在前面的分享中我已經提到了一部分领炫。其實在《神農草本經》里還提到一物偶垮，那就是阿膠，這也是中醫(yī)養(yǎng)生中的滋補上品帝洪，自漢唐明清以來一直是皇家貢品似舵，是那些妃子貴婦們的最愛，由來已久葱峡。

明代著名藥物學家李時珍認為砚哗，阿膠的作用在于補肺，而肺為血之上源族沃。進入秋季频祝，本身就容易肺氣不足，同時又常常出現(xiàn)秋燥脆淹。而阿膠的主要功用在于滋陰補血常空。它所含的明膠原、骨膠原盖溺、蛋白質以及多種微量元素漓糙，多種氨基酸等，都能起到延緩皮膚衰老的作用烘嘱。

總之呢昆禽，女人要愛自己蝗蛙，收藏歲月最好的方式就是精致生活，懂得‘平衡’醉鳖，善于‘體己’捡硅，擁抱‘初心’，女人要一直美下去盗棵！這就是我今天的分享壮韭，謝謝大家！

本文中的圖片纹因，為海派旗袍活動中的花絮小照噢喷屋！-end-