俺家鄉(xiāng)的美食

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我是山東人押桃。山東人有山東人的特點葵萎,骨架大,因為我們從小愛吃饅頭煎餅。

我上大學的時候羡忘,每次回老家谎痢,帶煎餅去學校,好幾天都不用去食堂吃飯卷雕,感覺特別省錢节猿。

實際上,我小時候最愁吃煎餅漫雕,我愛吃饅頭滨嘱,可是我的家在山區(qū),小麥產量很低浸间,饅頭平時舍不得吃太雨,只能留到過年的時候,蒸上幾鍋饅頭魁蒜,用來招待客人囊扳,所以,我屬于典型的每逢佳節(jié)胖三斤的代表兜看,平時吃不到的饅頭锥咸,吃個夠,再加上還有各種的葷菜细移,幾天就可以把一年的饞蟲打發(fā)掉搏予。

平時就是日日煎餅。煎餅卷大蔥葫哗,煎餅卷豆掰醬缔刹,煎餅卷咸菜條。因為煎餅就像一張大紙劣针,還特別薄校镐,所以屬于包羅萬象,想卷上啥都可以捺典。

平日里吃頓餃子算是極其奢侈的行為鸟廓,除了第一頓敞開了吃,第二頓就剩不了幾個了襟己,那咋辦引谜,卷煎餅里吃呀!外面的煎餅又硬又勁道擎浴,里面的餃子軟還有餡员咽,吃起來非常的不錯。

更夸張的是贮预,煎餅卷面條贝室。這就相當于包餃子契讲,用面餡。里外都是主食滑频,不過也是托面條軟膩的福捡偏,吃起來也別有一番風味。

很多人說峡迷,你是濰坊的银伟,不是有海嗎?你們是不是從小吃海鮮绘搞?

俺滴神彤避,我是濰坊的不假,我第一次見海看杭,是2007年實習去青島的時候忠藤,我第一次吃海鮮,也是那時候楼雹。

而在這之前模孩,我從來沒吃過海鮮。我們也吃魚贮缅,吃的是咸魚榨咐,我們也吃蝦,吃的是蝦皮或者是蝦醬谴供。印象最深的是吃淹鲅魚块茁。誰家用油烹的魚,簡直可以香整個村莊桂肌。

我的家長数焊,現在看來是真正的內陸。因為有山崎场,我們一年四季不缺零嘴的果子佩耳。春天去山里摘星,一摘就是一書包谭跨,從青的倒人牙開始干厚,到麥黃時節(jié),書上的杏被人一遍遍的搜羅螃宙,直到只剩下樹葉蛮瞄。

山上還有山桃,那時候蟲子還不像現在這么猖狂谆扎,雖然也有蟲眼挂捅,但絕對零污染無農藥,吃起來味道可以回味好幾天堂湖。

秋天簡直就是美食的季節(jié)闲先,蘋果周瞎,核桃,柿子饵蒂,葡萄,哪樣都恨不得爭個頭籌酱讶。

最美的當屬柿子退盯。秋天里的莊稼已經收割,柿子樹孤零零的在田間地頭矗立泻肯。滿樹都是柿子渊迁,葉子早被秋風掃得差不多了。那些柿子灶挟,真的像燈籠一樣琉朽,紅紅火火掛滿枝頭。

遠看田地稚铣,一片片箱叁,美的讓人陶醉。終于到了霜降前后惕医,柿子被打落下來耕漱,也有的需要人上樹摘下來,被一車車拉到加工地點了去皮抬伺,一個個栓起來掛在線上螟够。等風干,等甜霜出來峡钓。用不到冬天妓笙,那甜膩的霜就一層層的溢出來附在表層,用舌頭一舔能岩,簡直甜到心坎里寞宫。

冬天,用吃柿餅捧灰,還有黑棗淆九。一家人窩在火爐旁,磕北瓜子毛俏,聊聊天炭庙,拉拉呱』涂埽總是愜意悠長焕蹄。

我在寫這些美食的時候,竟然有點流口水阀溶。多少年都沒有參與到收獲的過程中了腻脏。

還是懷念家鄉(xiāng)的鸦泳,哪怕只是因為美食!

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