夏日之戀《紅棗膏》

作者:因愛而生

? ? 《原創(chuàng)》

不知不覺一個禮拜又接近尾聲了二鳄,感嘆時光如梭锹淌,日子在指縫間不經(jīng)意的溜走了备图。

每個禮拜五,我們家兔崽子都會帶上三五耍的好的同學到家里來玩蹦肴,這不前一天我就準備好食材僚碎,好迎接這些小吃貨們的到來。

每天整個上午我都沒有停下來的時候阴幌,一大早起來勺阐,做了早餐,等他們吃好了矛双,該上學的上學渊抽,該上班的上班。

等他們一走议忽,家里又只剩我一人腰吟,每天重復著昨天一樣的事,洗衣,拖地毛雇,整理衣服,買菜侦镇,做飯灵疮,等兔崽子中午回來吃了午飯,她就可以睡上一覺壳繁,我有時累的實在不想動震捣,也會在床上躺一會,但都是沒睡著的闹炉。

等兔崽子一走蒿赢,我又開始馬不停蹄的,洗碗收拾屋子渣触,等家里搗拾干凈了羡棵,又開始準備給他們做甜點吃。

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今天本來給他們準備了三樣東西吃嗅钻,可結(jié)果有一樣卻失敗了皂冰,可能是同時做兩樣東西,有些過程沒做到位养篓,所以呀秃流!做什么事都不能三心二意,一心兩用傲舶胀!

我一邊做紅棗膏,一邊做豆腐花碧注,當時感覺自己還能切換的過來嚣伐,豆腐花最先做好就擱置在那,本以為等著享用就行了应闯,結(jié)果是“慘不忍睹纤控。”失敗的一塌糊涂碉纺。

不過慶幸的是紅棗膏做的還挺到位的船万,我怕他們餓,所以先烤了兩個面包誘惑給他們吃骨田,看他們吃的那個津津有味的樣子耿导,別提多高興!

這個面包不是我自己烤的态贤,做這個很費時間舱呻,每天時間都不夠用,所以買的現(xiàn)成的面包,然后把面包里面的材料切成正方形小塊箱吕,每一塊都抹上黃油芥驳,在最上面一層多抹點黃油,再放到烤箱茬高,上下火150℃烤20分鐘就闊以啦兆旬!拿出來后,舀一大坨冰激淋上去沾著吃怎栽,味道相當棒丽猬,外酥里嫩,還帶著冰激淋的香草味道熏瞄,她們?nèi)齻€都搶著吃脚祟。哈哈哈哈!

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豆腐花失敗了就先不分享了强饮,先把紅棗膏的制作方法分享給有需要的你們吧由桌!

所需食材:馬蹄粉150g? ? ? 紅棗150g? 紅糖80g? ? 水1000毫升

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把去核紅棗洗凈,加入500毫升水胡陪,放入攪拌機攪打成泥沥寥。

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打好后,用過濾網(wǎng)過濾柠座,一定要過濾到完全沒渣才可以哦邑雅!過濾出來的紅棗渣不要丟掉,留著做其他美食用妈经。

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把裝有馬蹄粉的碗里加入剩下的500毫升水淮野,用手攪拌均勻

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然后也要用過濾網(wǎng)將其過濾到完全無渣才可以,多過濾幾遍吹泡,不要嫌麻煩哦骤星!

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把過濾好的紅棗汁倒入鍋里,再放入紅糖爆哑,開火將其熬個幾分鐘左右洞难。出鍋前把浮在表面的泡沫舀掉。

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熬好紅棗紅糖水之后揭朝,倒入已經(jīng)過濾好的馬蹄粉漿里队贱,迅速攪拌均勻,就如下圖這樣潭袱≈樱看著有點像我煮的奶茶!

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在鍋里放適量的水燒開屯换,把披薩盤放在蒸架上编丘,用上面那個勺子,舀兩勺紅棗馬蹄汁下去,等它蒸到如下圖這樣就算可以了嘉抓,然后再又舀兩勺下去索守,依此程序,蒸干一層再加兩勺掌眠,直至粉漿全部加完蕾盯!

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這是第一層蒸干了之后,我加的第二層粉漿蓝丙。

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我今天做了大概十來層的樣子,每層的厚度在一厘米左右望拖。這就是做到最后一層了渺尘,剛好把披薩盤裝滿。

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這就是蒸好的紅棗膏啦说敏!上面還有一些水汽鸥跟!

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把上面多余的水倒掉,就跟下圖一樣啦盔沫!但這剛拿出來的還很軟医咨,要等徹底放涼了才可以切哦!

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這就是冷卻后的紅棗膏啦架诞!看著有點像龜苓膏對吧拟淮!可能是紅糖熬太久,顏色太深了谴忧,可以改加冰糖很泊,顏色會亮一些,看著就很Q彈沾谓!

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接下來用模具切成你喜歡的形狀就闊以啦委造!

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好啦!紅棗膏大功告成啦均驶!還有不明白的地方昏兆,歡迎給我留言!

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