端午節(jié)，正經(jīng)是個節(jié)日矾瑰，必須要做頓好飯砖茸。雖說日日是好日，儀式感還是要有的殴穴。
昨日有小朋友問我：端午要吃什么凉夯？
傳統(tǒng)的端午節(jié)货葬，要吃的東西真不少。主要有“五黃”：黃鱔劲够、黃魚震桶、咸鴨蛋、雄黃酒征绎、黃瓜蹲姐、拌豆腐、莧菜……
哎呀炒瘸，還沒說到最重要的粽子淤堵，怎么已經(jīng)超過五樣了？
記得小時候過端午節(jié)顷扩，外婆必定會燒一只紅燒老鵝，粽子慰毅、咸鴨蛋是必須有的隘截。黃魚，那時候的黃魚汹胃，吃起來一塊一塊都是蒜瓣肉婶芭，現(xiàn)在哪里有正宗的黃魚啊，不吃也罷着饥！
我們家的端午節(jié)犀农，遵循舊例，燒了老鵝宰掉，切了咸鴨蛋和粽子.....
胃口小呵哨，一只粽子是吃不完的，我特意切開轨奄，讓大家嘗嘗孟害，年輕人卻說吃不下了，不肯吃挪拟。
傳統(tǒng)的習俗和文化果然是要斷層的挨务，年輕人根本不買賬，沒有傳承和發(fā)揚的土壤玉组。
3個咸鴨蛋切一盤谎柄，這盤咸鴨蛋倒是吃完了。也多虧我的辦法好惯雳，不是每人一個朝巫，特意切開，吩咐只吃個蛋黃吨凑，蛋白舍棄不要捍歪。
這個季節(jié)的河蝦只只帶子户辱，要抓緊時間吃，過了這段時間就要且待來年了糙臼。
最受歡迎的還是紅燒老鵝庐镐。我燒老鵝不加水，加了三瓶啤酒变逃，燉了三個小時必逆，香酥軟嫩，味道好極了揽乱。
白魚一般都是暴腌后清蒸名眉，這個白魚是新鮮的，我覺得紅燒味道更好凰棉。
這一盤菜發(fā)朋友圈损拢，沒人認識，其實就是雞頭米的梗撒犀。
加點白醋加點糖清炒福压，最是清新爽口。我不喜歡吃蔬菜或舞，這個菜卻很喜歡荆姆。這菜不便宜，而且難得一遇映凳，先生每次看到必給我買胆筒。15塊錢一斤，比正經(jīng)蔬菜還貴诈豌。
一說破仆救，人家都說：這種東西小時候根本沒人吃，怎么現(xiàn)在都成了好東西队询！
普通的拌黃瓜派桩，因為加了蝦子醬油，灑上蝦子蚌斩，味道上了三個臺階铆惑。
發(fā)朋友圈，小伙伴們都以為灑的是胡椒粉送膳，看來這蝦子醬油還是太小眾员魏，不夠家常普及。
祝愿小伙伴們端午安康叠聋！
