? ? 今冬至冬至,朋友圈里下著湯圓和餃子进副。一早起來看窗外就是下著雨濕冷濕冷的天取试,一想到要拖著倆娃去醫(yī)院悬槽,心情也潮的不得了,怎沒有一點過節(jié)的感覺呀^^沒有湯圓沒有餃子想括,早上簡單做了雞蛋香腸烤面包陷谱,南北方式一個也沒挨上過!瑟蜈!少了湯圓烟逊,冬至像少了點東西。
? 今天遠在家里的老媽铺根,一定包湯圓吧了宪躯,大個頭的雞燈元,尖尖頭位迂,圓鼓鼓的肚子裝滿料访雪,糯糯的皮,吃到嘴里滿口香掂林。小時候這天臣缀,老媽吃過中飯一般就開始忙活,姐妹幾個圍著媽媽給打下手泻帮。家里人多精置,總要準備好多,要揉一大團的面團锣杂,好多餡脂倦。甜的芝麻紅糖餡,我和弟喜歡這個元莫,二姐喜歡紅糖豬肉加蔥餡的赖阻,我總感覺吃不慣這甜蔥味,也愛吃加了牡蠣的炒粉干餡踱蠢,牡蠣鮮美火欧,粉干香香的,大姐愛吃這個。大家聚在廚房里忙著布隔,和老媽一起包著湯團子离陶,邊包邊論這誰包的好看,包不好看衅檀,誰的哪種餡面皮厚了招刨,餡放少了,總少不了說笑哀军。做好了的一個個胖團子冒著尖尖頭沉眶,鼓著圓圓肚被放進蒸屜,然后放上土灶上蒸杉适。我們幾個為能快點吃到湯團子都鼓著勁兒生火谎倔,燒的柴火噼里啪啦響,燒的鍋里的水直翻泡猿推,熱騰騰的蒸汽從鍋蓋邊上直往外冒片习。一邊燒著火一邊提著脖子眼珠子盯著鍋蓋,冒大氣了蹬叭,再燒一會兒就好了藕咏。隨著媽媽把鍋蓋掀開,圓撲撲的湯團子冒著熱氣秽五,熟了孽查。媽媽麻利地把湯團子移出鍋,一個個碼在竹藤盤上放涼坦喘。我們幾個迫不及待地拿碗拿筷不顧燙嘴就吃起來盲再。一邊被燙的嘴巴直呼氣一邊說好吃。瓣铣。答朋。這時老爸會不知從哪里回來,捏起一個湯團子塞嘴里棠笑,嗯梦碗,味道可以。腐晾。。
? ? ? 往年熬不住對這個雞燈元的念想丐一,自己會動手做做藻糖,解解饞,雖沒有老媽做的好库车,但也能解饞【奁猓現(xiàn)吃不動糯米食物也做不動,對這個只能停留在念想里了。
? ? ? 正碼著字洋满,婆婆突然端來一碟糯米團包著紅糖晶乔,說是給我女兒做的冬至湯圓,給我也做了一份嘗嘗牺勾。雖不是小時候吃的雞燈元正罢,好像又突然感覺冬至的味道了
一輪節(jié)氣增一歲,真的是年紀大了驻民。