食材
胡蘿卜矗积、姜片全肮、陳皮、排骨棘捣、蜜棗
調(diào)料
料酒辜腺、老抽、鹽
步驟
清洗好胡蘿卜和姜、切片處理评疗。
胡蘿卜片和姜片
然后先用冷水清洗排骨测砂，直至血沫變少，然后冷水煮排骨20分鐘百匆，取出排骨備用砌些。
煮20分鐘撈出備用
向鍋中加入開水，加入排骨加匈、姜片存璃、胡蘿卜片、陳皮和蜜棗矩动。
加入料酒有巧、老抽和鹽。
再煮1個半小時 悲没，如果水量較少篮迎，添加少量開水。
成品
胡蘿卜燉排骨
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