陽(yáng)春特色之缽仔糕

? ? ? ? 周六优烧,和往常一樣佃蚜,前一天晚上倆小屁孩就已經(jīng)開始征求我意見:“媽媽庸娱,明天早餐我們吃缽仔糕好不好?”因?yàn)橹芤恢林芪逍乘悖麄z早餐都在幼兒園吃涌韩,所以我非常干脆的答應(yīng)他們:“當(dāng)然好啦÷纫模”其實(shí)也是因?yàn)槲乙矏鄢猿加!9桓嬖V他們腮考。

? ? ? ? 平時(shí)要上幼兒園雇毫,早上七點(diǎn)叫都不起來的倆個(gè)小懶貓,一到周六早上踩蔚,不用叫棚放,六點(diǎn)多就起床了。難得以為可以稍為晚點(diǎn)起床的我馅闽,也不得不乖乖的跟他們?cè)缭绲钠饋硐词恰0Γ鋈四镉H真難呀福也。

? ? ? ? 去到賣缽仔糕攤局骤,大叔已經(jīng)忙得不得了啦。只見一個(gè)個(gè)缽仔糕反扣著放在籮筐里暴凑,一對(duì)籮筐里的缽仔糕也只賣剩一半了峦甩。

? ? ? ? 說起這個(gè)缽仔糕,具體不知道有多長(zhǎng)歷史了现喳,反正long long ago凯傲,我就已經(jīng)開始吃了犬辰。二十多年前吧,缽仔糕就已經(jīng)出現(xiàn)在我的生活里了冰单。缽仔糕有幾種口味幌缝,白的,香芋的诫欠,甜的涵卵。白的——是只用米漿蒸出來的,除了米香味呕诉,什么味道都沒有缘厢。但這卻是缽仔糕中最最經(jīng)典的一款喲吃度。香芋的——就是米漿和香芋一起蒸出來的甩挫。有米香味和芋頭的香味。還有特意為喜歡甜食的饞貓們特制的一款椿每,甜的——這款做法也很簡(jiǎn)單伊者,米漿加黃糖,可能有些人會(huì)用紅糖取代黃糖间护。您可能會(huì)說亦渗,這些很普通嘛,有什么好吃的汁尺?嗯法精,看您也是個(gè)大饞貓,給您揭秘吧痴突。這個(gè)好吃就在吃法上哦搂蜓。

? ? ? ? 白的缽仔糕,剛才已經(jīng)說了辽装,只有米香味帮碰。那就可以做文章了。您只要一到賣缽仔糕的攤上拾积,老板會(huì)問:“吃什么的殉挽?”“來兩個(gè)白的”“加不加花生?”如果您沒有感冒發(fā)燒喉嚨發(fā)炎或者不討厭花生的那就一定要加哦拓巧。好不好吃另論斯碌,最主要收費(fèi)加和不加花生是一樣的。老板一聽加花生肛度,立馬手腳麻利的從籮筐里拿兩個(gè)白的缽仔糕出來输拇。先加幾滴花生油,再放一小勺花生碎末贤斜,在每個(gè)缽仔糕上插上一支竹簽策吠,這就拿到您面前逛裤,自己加醬油哦。因?yàn)橄痰米约喊盐蘸锬āD昧死徸懈獯澹燃狱c(diǎn)醬油在上面,再用竹簽把它切成幾個(gè)小塊蟀给。取其中一小塊和著醬油花生末放進(jìn)嘴里蝙砌,舌頭的味蕾立馬被咸香味驚醒,嫩滑的米糕配上小脆的花生碎未跋理,米香味夾著花生的香味择克。此處無法用語(yǔ)言來表達(dá)。因?yàn)檫@是我吃了這么多年最喜歡的一款前普,在異鄉(xiāng)為異客的時(shí)候肚邢,最想念的也是這款。所以不僅它好吃不膩拭卿,還有種思鄉(xiāng)的味道÷夂現(xiàn)在更開發(fā)出了辣的味道,蒜蓉的味道峻厚。任君選擇响蕴。而且價(jià)格便宜,1.5元就有一個(gè)惠桃,一般人一天早餐有兩個(gè)缽仔糕加一杯豆?jié){浦夷,足矣。

? ? ? ? 另外一款就是香芋口味的辜王,也是屬于咸香味劈狐,加花生油,醬油誓禁,可加花生末懈息,也可不加,各取所需摹恰。喜歡香芋的食客辫继,這款由米香味和香芋味混合在一起會(huì)令您愛不惜手。這款價(jià)格需2元一個(gè)俗慈,也是很平民哦姑宽。

? ? ? ? 還有就是甜的那款啦。我兒子必點(diǎn)的甜糕類闺阱。適合喜歡甜食的客人炮车。

? ? ? ? 缽仔糕——我們大陽(yáng)春的特色,特色在哪里呢?除了好吃瘦穆,還有裝缽仔糕的器皿也是一大特色哦纪隙。以前古老的裝菜用的大瓦缽您知道吧。我們的缽仔糕就是用飯碗大小的小瓦缽裝的扛或。所以名字叫缽仔糕哦绵咱。

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