吃在成都 | 提到“藿香”你真的只能想到“正氣”嗎骗绕?

@倔強(qiáng)的小魚(yú)

依照慣例,還是先說(shuō)總體感覺(jué)资昧,菜品可口酬土,服務(wù)很棒,環(huán)境活潑格带!

【菜品】

菜品是兩個(gè)套餐二選一撤缴,我們選了他家的特色——酸菜藿香鍋

烏魚(yú)片:非常鮮嫩叽唱,在鍋里涮6秒左右燙熟即可屈呕,白皙的魚(yú)肉口感鮮嫩,毫無(wú)腥味棺亭,配合他家特色味碟虎眨,特別烘托酸菜藿香鍋的香氣,值得推薦镶摘!

需要提醒大家的是嗽桩,雖然烏魚(yú)片沒(méi)什么刺,不過(guò)還是會(huì)有幾根冥頑不靈凄敢,吃魚(yú)的時(shí)候聊天要注意安全哦~

特色紅薯涼粉:我看很多人在吐槽這道菜碌冶,其實(shí)這道菜很有特色,紅薯涼粉糯糯的涝缝,特別適合又香又辣的佐料融入扑庞,令每一口涼粉都有味道,不會(huì)出現(xiàn)有的地方辣的不行有的地方又沒(méi)有味道的情況拒逮。唯一的問(wèn)題就是涼粉還沒(méi)涼透就上菜罐氨,所以凝固在一起了,建議廚師下次可以再稍等會(huì)兒滩援。

玉米餅:玉米餅味道很好栅隐,甜甜的,袁老師說(shuō)這玉米餅是完全玉米粉制成,未加其他佐料约啊,我們就當(dāng)餐前甜點(diǎn)吃了邑遏,很開(kāi)胃。美中不足的是這么好吃的玉米餅比想象中小了一些恰矩,作為北方人的我有點(diǎn)憂愁……不過(guò)不影響口感记盒,建議沒(méi)有套餐的小伙伴們可以點(diǎn)來(lái)嘗一下。?

冬瓜外傅、玻璃黃瓜:藿香鍋涮久了之后纪吮,味道逐漸加重,湯的酸味和咸味有點(diǎn)侵蝕味覺(jué)萎胰,此時(shí)下入冬瓜和玻璃黃瓜碾盟,特別清新,口感清爽技竟,可以作為味覺(jué)調(diào)節(jié)的中場(chǎng)休息冰肴。

抄手:他家的抄手真的是太實(shí)在了,餡大料足榔组,正好可以放到藿香鍋里煮熙尉,合著酸菜的香味一起盛出來(lái),令抄手有一種別于其他家的特殊口感搓扯,吃完抄手喝光湯检痰,在這個(gè)寒冷的冬日真的猶如還魂湯一般。

蛋炒飯:不得不說(shuō)他家的蛋炒飯真的很好看锨推、并且很好吃扒摺!算是他家特色之一了吧换可,別人都是米飯隨便盛椎椰,他們家是蛋炒飯隨便盛,飯不僅粒粒分開(kāi)锦担,而且炒蛋的明黃總好像在向你招手俭识,讓你趕緊吃掉這碗飯慨削,如果不是吃的太飽洞渔,我一定會(huì)打第二碗蛋炒飯的。

炸魚(yú)骨:這道菜是用烏魚(yú)片褪下的魚(yú)骨炸制而成缚态,撒上孜然磁椒、辣椒面兒和蔥花,魚(yú)骨酥脆玫芦,魚(yú)肉金黃浆熔,豐富了當(dāng)天吃魚(yú)的體驗(yàn),絕對(duì)是味蕾的驚喜桥帆,建議去的小伙伴們都炸一道這個(gè)菜医增。

【服務(wù)】

服務(wù)很棒慎皱,服務(wù)員小哥謙虛而且有禮貌,特別貼心叶骨,看到湯不夠了及時(shí)上湯茫多,根本不用客人操心。

【環(huán)境】

他家環(huán)境特別童趣忽刽,色彩豐富天揖,非常活潑跪帝,適合聚餐聊天今膊。大卡座適合很多人來(lái)次聚餐,而且分隔做的不錯(cuò)伞剑,不會(huì)影響其他人就餐斑唬。

此外,之前有小伙伴提到想知道這些美食的地址在哪里黎泣,因?yàn)閾?dān)心有廣告嫌疑赖钞,關(guān)注微信公眾號(hào)“小薩吃吃吃”,后臺(tái)回復(fù)“倔強(qiáng)的小魚(yú)”聘裁,地址發(fā)給你雪营。

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