我是這么過圣誕節(jié)的

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下午三點鐘下課以后。在這個下雨的日子朋魔,我有些百無聊賴岖研。不知道該做些什么卿操。待在快餐廳喝過一杯熱飲警检。抄寫了單詞孙援,已經(jīng)是四點鐘。

既然無所事事扇雕,那就回家待著好了拓售。準備看吃過東西,躺在床上看電影镶奉,今天就這么過了吧础淤。

到家以后。已經(jīng)五點鐘哨苛,趙先生不在家鸽凶。他還在工作,家里空蕩冷清建峭。中午吃剩的食物還在餐桌上擺著玻侥。湯還有很多沒有喝完。決定給自己做一份火鍋亿蒸。正好冰箱里還有前幾天買的蔬菜凑兰。

天津白,綠豆芽边锁,山藥姑食,芋頭,香菇茅坛,香蔥音半,大蒜,都把它們拿到廚房加工贡蓖。

湯鍋放在電磁爐上祟剔,開了中火慢慢地熱,我在廚房洗菜切菜摩梧,調(diào)制蘸料物延。打開音樂電臺,聽著電臺里隨機播放的音樂仅父,熱氣隨著湯的開始沸騰叛薯,像精靈一樣,在餐廳里飄搖升起笙纤,又四散開來耗溜。平時都是趙先生給我做飯,我都記不得據(jù)上一次自己烹飪是什么時候的事情了省容。


天津白洗過以后抖拴,抽絲,折成兩半(抽絲以后的白菜口感更脆和咀嚼起來也非常棒);綠豆芽因為之前已經(jīng)洗過了阿宅,所以用清水再沖洗一遍就可以放在菜盆里候衍;香菇是溫柔的蔬菜,因為它很好洗洒放,握在手心蛉鹿,也軟軟的,如果蔬菜有性別往湿,我覺得它應該是女生妖异;山藥是我最喜歡吃的蔬菜之一,但是有些麻煩的是领追,山藥削皮以后他膳,握在手中太過粘滑,待它下鍋绒窑,就會老實很多了矩乐,也許山藥是個調(diào)皮的男孩子吧;說到芋頭回论,安徽是不產(chǎn)芋頭的散罕,這樣的作物只有在高溫多濕的地區(qū)才會生長,我喜歡芋頭煮熟以后吃到嘴里細軟爽口的口感傀蓉。

在碗里放入半碗的干辣椒粉欧漱,加一勺鹽,半勺雞精葬燎,一塊豆腐乳误甚,切碎的蒜末和香蔥,澆上湯谱净,蘸料便做好了窑邦。

動手給自己做飯,也是很好的事情壕探。在廚房勞作的時候冈钦,想的都是美食的事情,其他無關(guān)飲食的事情通通不想李请。這個時候瞧筛,發(fā)現(xiàn)竟是無比專注的。踏實的感覺瞬間油然而生导盅。就算今天是圣誕節(jié)较幌,沒有和朋友出去狂歡,老老實實待在家里白翻,給自己做吃的乍炉,喂飽自己的胃,也是對自己的溫柔。

一切都準備就緒岛琼,我坐在餐桌前底循,把蔬菜依次下到鍋里,芋頭最不好煮衷恭,而香菇調(diào)味最佳,所以把它們先入鍋纯续,需要煮的久一些随珠;白菜很綠豆芽只要稍稍煮一陣就可以撈起來;其次是羊肉和山藥猬错,煮了五到十分鐘的山藥口感甚好窗看,咬在嘴里黏脆爽口,羊肉卷用筷子夾著倦炒,肉一變色熟了以后显沈,沾上蘸料,每一口都讓人心滿意足逢唤。


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天津白拉讯、豆芽、芋頭鳖藕、香菇



蘸料&山藥


四年前的今天魔慷,和故人一起,在北京著恩,吃了一頓愉快的晚餐院尔,那餐館在哪里我現(xiàn)在仍記得,只是那人現(xiàn)在人在何方喉誊,我早已無從知曉邀摆,那一天吃的什么菜,我也早就記不清了伍茄,只知道我是快樂的栋盹;三年前的今天,在家鄉(xiāng)敷矫,和趙先生一起贞盯,我們從朋友的酒吧拿了啤酒,在大街上邊飲邊笑沪饺,勾肩搭背躏敢,像是兩個喝醉的醉漢,走在去打臺球的路上整葡;兩年前的今天件余,和阿萌在一起,買了許多的食材,在朋友的店里一起吃吃喝喝啼器,肆意歡笑……回憶襲來旬渠,在這個晚上的七點鐘,伴隨著音樂端壳,沒有人聯(lián)系我告丢,沒有誰給我電話和祝福。忍不住落淚损谦,自己并不難過岖免。因為食物亦有靈魂,此刻照捡,它們已經(jīng)用自己存在的方式颅湘,安慰了我。

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