說(shuō)到黃粑鹰服，每個(gè)貴州人都應(yīng)該知道，可能你的家鄉(xiāng)也有黃粑揽咕，用糯米或者米飯制作而成悲酷，每個(gè)地方都有自己特色的做法，加了自己的配料亲善，但本質(zhì)還是沒(méi)有變的设易。
最初的黃粑起源，還有一個(gè)難以考證的小故事
這段歷史可以追溯到三國(guó)時(shí)期蛹头，古時(shí)候的貴州還叫夜郎古國(guó)
據(jù)說(shuō)三國(guó)時(shí)期的諸葛亮率兵平定孟獲亡嫌，在夜郎古國(guó)展開(kāi)大戰(zhàn)
一日，諸葛亮正在率領(lǐng)軍隊(duì)休兵做飯掘而，突然傳來(lái)緊急軍情挟冠，夜郎國(guó)率軍隊(duì)突襲大營(yíng)
善用計(jì)謀的諸葛亮心生一計(jì)，沒(méi)多久夜郎軍隊(duì)便敗退逃亡
足智多謀的諸葛軍師也不知這諸葛軍師下令大軍乘勢(shì)窮追蠻軍上百余里袍睡，大家都明白窮寇莫追這個(gè)道理知染，可大家卻都不明白今天軍師是什么意思了，眾將士連飯都沒(méi)吃上
諸葛軍師一下令斑胜，可就急壞了這軍中的火頭軍了控淡，部隊(duì)追出百余里，一直不見(jiàn)回來(lái)止潘，煮著的豆汁兒和米飯眼看就要浪費(fèi)了掺炭，部隊(duì)糧草本就緊缺
諸葛亮發(fā)現(xiàn)這個(gè)情況，為了不浪費(fèi)糧草凭戴，命令火頭軍把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起涧狮，用大火蒸煮，使其能長(zhǎng)期保存
軍隊(duì)士兵大勝歸來(lái)之時(shí)，這被豆汁兒摻和過(guò)的米飯已經(jīng)蒸煮快兩天了者冤，長(zhǎng)途奔波的士兵又累又餓肤视，見(jiàn)到吃的便大吃起來(lái)，蒸煮兩天的米飯和豆汁涉枫，色澤變得黃潤(rùn)邢滑，味道甘甜香軟，吃起來(lái)更有一番滋味
大勝而來(lái)的士兵們還以為是軍師用來(lái)犒勞他們的美味愿汰，加上他們奔波勞累太餓困后，不一會(huì)米飯加豆汁蒸煮的美味便被一掃而空
當(dāng)?shù)乩习傩张銮煽匆?jiàn)火頭軍們蒸煮此物，而且味道鮮美衬廷，老百姓便模仿制作米飯加豆汁這種美食,就這樣操灿，這道美食被傳承了一千多年，雖然這是個(gè)有待考證的小故事泵督，但是貴州確實(shí)多了這么一道美味——黃粑?
