上周的時候锭吨，我跟你們說潛伏在網(wǎng)紅健身房的小發(fā)現(xiàn)，比如我發(fā)現(xiàn)網(wǎng)紅小姐姐們平時最愛的健身飲品是蔬果奶昔寒匙，她們一天要上至少3個小時的體能塑形課程零如，想看的直接戳舊文：超模人手一杯的輕體蔬果汁，這6種超適合夏天！
伊凡老師今天跟你們講間諜潛伏記的第二集考蕾，關(guān)于小姐姐們保持身材時一定不會吃的菜祸憋，讓你們看看，同樣是正常飲食肖卧，她們究竟機智在哪里~
1
拒絕茄子
我記得大學畢業(yè)前的最后一個暑假蚯窥，因為親愛的母上大人要去上海學習，交給我的重要任務(wù)塞帐，就是現(xiàn)學廚藝拦赠，養(yǎng)活我和我爹兩個人。她教我做茄子的時候告訴我：“茄子壁榕，是一個很吸油的菜矛紫。”
等到自己做菜時就發(fā)現(xiàn)牌里，爆炒茄子的時候颊咬，在油的高溫之下茄子的果肉細胞會破裂，細胞內(nèi)的水分汽化牡辽，整個海綿體坍塌喳篇，茄子就軟掉了。
自此以后态辛，我出門從不吃茄子麸澜。因為餐廳做茄子，考慮到時間成本和口感問題奏黑，都是直接過油來促使茄子軟化入味...
生活小能手tips
如果你就是喜歡吃茄子炊邦，可是偏偏怕油，可以先把生茄子隔水蒸軟以后再炒熟史，或者先把生茄子放入微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)馁害，等茄子軟了以后再炒菜。
2
拒絕花菜
沒錯蹂匹，花菜也是過油菜碘菜。
花菜即便掰成一小塊一小塊，也是需要較長時間才能炒軟的限寞。而餐廳的做法依舊是先將花菜丟進熱鍋中過一下忍啸，花菜就會立馬變軟，接下來再炒鍋入味履植。這樣做出來的花菜不僅香酥好吃计雌，而且速度快好上手。
可是半點都不減肥啊摔玫霎！明明是高纖維的好青菜白粉，活生生變成了脂肪大戶传泊，我也是很心累的...
生活小能手tips
和茄子一樣，提前把花菜丟進水里煮熟再撈出來炒菜鸭巴，不僅軟得快，而且用油少拦盹，更健康鹃祖。
當然了，如果你不介意普舆，直接從水里撈出來蘸著醬油吃了會更好~
3
拒絕地三鮮
雖然每家餐廳的地三鮮組合都不一樣恬口，主要取決于廚師的心情還有當日切菜阿姨都切了什么菜，但正兒八經(jīng)的地三鮮沼侣，主要還是“土豆祖能，青椒，茄子”蛾洛。
米飯殺手：地三鮮
其中茄子是吸油殺手养铸，土豆是碳水狂魔，這道菜基本上不是要過熱油轧膘，就是要放重油的钞螟。否則土豆干巴巴，茄子硬邦邦谎碍，我猜你也不會愛吃的鳞滨。
4
拒絕干煸
和前三種菜肴不一樣，干煸是一種具體的手法蟆淀。它指的是通過油加熱的方法拯啦，來將原料直接加熱，使其水分因受熱外滲而揮發(fā)熔任，體現(xiàn)“煸干”的效果褒链。
比如這道賊下飯的干煸四季豆
所以無論是什么健康蔬菜，只要經(jīng)過干煸笋敞，就跟油炸沒什么兩樣碱蒙，熱量陡增，脂肪大漲夯巷。
5
拒絕拔絲
所謂拔絲赛惩，指的是將糖熬成能拔出絲來的糖液，包裹于炸好的食物上的成菜方法趁餐。我們之前說過喷兼，糖和脂肪的混合體，對人的大腦皮層有著絕對的吸引力后雷，比如說甜甜圈季惯，再比如說拔絲這種做法下的所有菜...
看上去很健康的拔絲紅薯
無論這道拔絲菜的主體是養(yǎng)生的山藥還是粗糧的紅薯吠各，亦或是樸實的土豆。只要經(jīng)過了拔絲的工藝勉抓，那它就是一道增肥菜贾漏。
今天的網(wǎng)紅密探到此結(jié)束，我要回去臥底了藕筋，再會~
本文由“誰知女人的心”發(fā)布纵散，2017年9月29日
