潤雅堂堂主如是說- -
泡茶嗦哆，要用心婿滓。手只是泡茶的工具。
沖泡茶橘券，因人而異卿吐。每個人在泡茶時旁舰，怎么泡舒服就怎么來嗡官。這是泡茶的最高境界- -道法自然。
泡茶的形式固然重要磺樱。但是僅僅只有好看是不行的婆咸，最重要的是要好喝。
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真正的茶人尚骄，是用心泡茶。用真心泡茶憨闰。不但愛茶需五，也愛人。所謂仁者愛人警儒。這是道。余下的都是術(shù)蜀铲。道需要心性的修煉，而且永無止境变姨。
術(shù)卻可以通過學習很快掌握厌丑。泡老白茶定欧，要掌握好水的溫度和出湯的間隔時間。水的溫度要足夠扩氢，一定是百分之百的沸水爷辱。間隔時間不能太短也不能太長，要恰到好處饭弓。
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懷著仁慈之心泡茶弟断，但凡喝到這杯茶的人就都得到了祝福咏花。
