不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種不可缺少的脂肪酸，常見的不飽和脂肪酸主要分為3類，根據(jù)不飽和鍵所在的位置分為歐米伽3于樟、(α–亞麻酸)歐米伽6和歐米伽9，其中歐米伽3(α–亞麻酸)和歐米伽6是我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充較多的兩類不飽和脂肪酸拇囊，其攝入的比例建議為1:5迂曲。雖然歐米伽3(α–亞麻酸)脂肪酸攝入占比并不高，但是對(duì)于身體的益處卻非常多寥袭。
α–亞麻酸在體內(nèi)可以自行轉(zhuǎn)化成EPA和DHA路捧，EPA具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量关霸，促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝的效果，從而降低血液粘稠度杰扫，增進(jìn)血液循環(huán)队寇，提高組織供氧而消除疲勞≌滦眨可以防止脂肪在血管壁的沉積佳遣，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展、預(yù)防腦血栓凡伊、腦溢血零渐、高血壓等心血管疾病。DHA對(duì)腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要系忙，被譽(yù)為“腦黃金”诵盼，是兒童大腦生長(zhǎng)發(fā)育期間的重要營(yíng)養(yǎng)素，孕期及哺乳期的女性為了供給寶寶大腦發(fā)育所需及滿足自身消耗银还，體內(nèi)的DHA水平會(huì)明顯下降风宁，更需補(bǔ)充。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?歐米伽的來源
我們從哪里能夠獲得歐米伽3（α–亞麻酸）脂肪酸呢蛹疯？在幾年前戒财，魚油是主要的歐米伽3來源，但近幾年來捺弦，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了新的歐米伽3來源——α-亞麻酸固翰。α-亞麻酸存在于植物油中，魚油存在于海產(chǎn)動(dòng)物中羹呵，那么到底是動(dòng)物來源的魚油好，還是植物來源的歐米伽3（α–亞麻酸）好呢疗琉？
魚油是從脂肪豐富的海魚中提取的冈欢，這些魚大多生活在深海水域，所以我們購(gòu)買魚油的時(shí)候盈简，通常會(huì)發(fā)現(xiàn)帶有「深海魚油」的字眼凑耻。市場(chǎng)上常見的魚油大多提取自鯡魚、沙丁魚柠贤、三文魚香浩、鱈魚等，由此可見臼勉，不是所有的魚油都可以作為歐米伽3（α–亞麻酸）脂肪酸的資源邻吭，這也說明真正的魚油是有限的，大家在市場(chǎng)上購(gòu)買品種繁多的“深海魚油”時(shí)應(yīng)慎重選擇宴霸。
α-亞麻酸是歐米伽3脂肪酸的母體囱晴，它存在于綠色植物中膏蚓，在我們?nèi)粘Ｒ娺^的植物油中，亞麻籽油的α-亞麻酸含量高達(dá)55%-68畸写，是最為理想的α-亞麻酸原料資源驮瞧。α-亞麻酸在人體內(nèi)吸收、代謝后產(chǎn)生的主要物質(zhì)有EPA枯芬、DHA论笔、DPA、PG前列腺素千所，也有降血脂狂魔、降血壓、消除疲勞真慢、促進(jìn)腦部發(fā)育等作用毅臊，和魚油有著同等功效。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 魚油與α-亞麻酸
由上可見黑界，魚油和α-亞麻酸的保健功效是一致的管嬉，都可以為人體提供歐米伽3脂肪酸，這是兩者的相同點(diǎn)朗鸠。那兩者的不同點(diǎn)有哪些呢蚯撩？
1動(dòng)物性和植物性的不同
魚油因其取自動(dòng)物脂肪，所以它本身富含膽固醇烛占，長(zhǎng)期服用會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)胎挎，不僅不能降低膽固醇，可能還會(huì)達(dá)到反效果忆家；α-亞麻酸提取自天然植物中犹菇，本身是不含膽固醇的，因此不會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)芽卿，長(zhǎng)期服用也沒有任何副作用揭芍。
2直接補(bǔ)充和間接補(bǔ)充的不用
魚油的主要成分是EPA、DHA卸例，人體服用后是直接補(bǔ)充称杨，而α-亞麻酸進(jìn)入人體后需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為EPA、DHA筷转、DPA等姑原，是間接補(bǔ)充，這么一看好像直接補(bǔ)充效果更好呜舒，但真的是這樣嗎锭汛？
其實(shí)每個(gè)人所需EPA、DHA的量都是不同的，很難掌握和判斷所需的確定量店乐，因此長(zhǎng)期直接補(bǔ)充魚油艰躺，會(huì)干擾人體本身固有的代謝，而服用α-亞麻酸通過體內(nèi)代謝產(chǎn)生EPA眨八、DHA腺兴，其數(shù)量可以根據(jù)人體需要自行調(diào)整，不會(huì)干擾人體固有的代謝過程廉侧，充分體現(xiàn)了人體差異页响，可以更好地發(fā)揮效用。
3吸收率的高于低
魚油進(jìn)入人體是被動(dòng)吸收的段誊，吸收率低闰蚕，而α-亞麻酸是根據(jù)人體需要主動(dòng)轉(zhuǎn)化吸收，吸收率高连舍，且相較動(dòng)物性的魚油而言没陡，植物性的α-亞麻酸對(duì)人體更親和，吸收率大大提高索赏。
4海洋污染
不得不說的是盼玄，現(xiàn)如今的海洋充斥著重金屬如汞、鉛和砷等潜腻，因?yàn)榘俅w大海埃儿，陸地上的各種污染物如化肥、農(nóng)藥等最終都進(jìn)入了海洋融涣，北極熊的脂肪中都可以測(cè)出有機(jī)氯農(nóng)藥的成分童番，更別說深海魚了。現(xiàn)代研究表明威鹿，人體內(nèi)汞含量輕微超標(biāo)對(duì)成人的危害雖然并不明顯剃斧，但卻能破壞兒童的神經(jīng)系統(tǒng)，在孕婦體內(nèi)還可通過胎盤屏障對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷忽你。因此孕婦悯衬、哺乳婦女、兒童和可能懷孕女性應(yīng)注意魚油的服用檀夹，有些海洋魚類像鯊魚、旗魚策橘、鯖魚也應(yīng)當(dāng)從食譜中除去炸渡。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?看完了上面的幾點(diǎn)，
? 歐米伽3動(dòng)物來源的好還是植物來源的好丽已，
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 你有答案了嗎蚌堵？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?亞麻籽水溶性α–亞麻酸
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?純植物萃取于亞麻籽油
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?好口感好吸收健康便捷
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 營(yíng)養(yǎng)平衡點(diǎn)是健康最高點(diǎn)
