曾經(jīng)，兒時(shí)的記憶俏蛮，總伴隨著醇香甜美的味道撑蚌，即便是在經(jīng)年以后，還會(huì)令我久久回味搏屑。
記憶中的那種酒香争涌，時(shí)刻讓我魂縈夢繞。
我的家鄉(xiāng)在梅州辣恋，屬客家地區(qū)亮垫。
山高林密，清泉醇冽伟骨，地肥物美饮潦，給娘酒提供了優(yōu)質(zhì)的原料。
暮秋携狭，正是釀酒的好時(shí)節(jié)继蜡。
晚霞初照，竹影遍地逛腿，宗祠的青磚白墻斑駁脫落稀并，歲月留下了抹之不去的痕跡。
我仿佛聽見多年以前单默，一對(duì)對(duì)新人碘举，帶著暖轎酒和喜悅的心情，走過門前的那座迎親橋搁廓。
徐徐江風(fēng)引颈，淡淡草香耕皮，綠竹環(huán)繞。
緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)的大水車蝙场，充滿農(nóng)家氣息的菜畦明场，村莊里炊煙裊裊，
空氣中散發(fā)著醇香濃郁的氣味李丰，兒時(shí)記憶里中的味道再次飄起苦锨，是街巷鄰里對(duì)我的呼喚。
闊別家鄉(xiāng)多年趴泌，再次端起一碗娘酒舟舒，呷入口中，釅烈醇和嗜憔，仿佛又回到了童年時(shí)代秃励。
兒時(shí)的光景似乎特別讓人留戀，父母釀酒時(shí)的一舉一動(dòng)依然印在我的腦海之中吉捶。
客家娘酒的釀制流程雖然簡單夺鲜，但是，技術(shù)要求非常高呐舔。
每個(gè)簡單的工藝币励，就是一次精美的藝術(shù)展演，更是一次客家歷史的傳承演繹珊拼。
老窩旁古榕樹下的那顆老井，清澈甘甜剑辫，為釀酒賦予的跳動(dòng)的靈魂干旧。
據(jù)說老井釀出來的酒無比清甜，回味無窮妹蔽。
百年古榕椎眯，枯木逢春，是釀酒的靈氣讓它重獲新生讹开。每片支葉都散發(fā)著濃濃芳香盅视。
歲月一點(diǎn)一滴悄然逝去捐名，娘酒的神韻卻在時(shí)間的窖藏中益發(fā)醇厚綿長旦万。
翻開歷史長卷，一甕厚重陳年娘酒釀造的是一段段柔美傳奇镶蹋，演繹著客家娘酒不衰的傳說成艘。
醇香的娘酒啊赏半，每一碗都蕩漾著客家女人的善良、勤勞和堅(jiān)忍淆两。凝聚著客家女人的淚水断箫、歡笑和希望。而且秋冰，它不但滋養(yǎng)了客家女人水一樣淳樸的一生仲义，也澆筑了客家男人山一樣不屈的脊梁，詮釋著客家男人的果敢剑勾、智慧和擔(dān)當(dāng)埃撵。
我和每一個(gè)客家人一樣，血脈里都流淌著濃濃的娘酒情虽另。無論離鄉(xiāng)多遠(yuǎn)暂刘，都會(huì)帶著對(duì)故土的眷戀，循著娘酒的芬芳尋根問祖捂刺，反哺故鄉(xiāng)谣拣。
我也和每一個(gè)客家人一樣欣喜的看到，在歲月的沉淀中族展，如娘酒一般醇厚綿長的客家文化正撩開面紗走出山門森缠，如酒香一般飄向四方。
? ? ? ? ? ? ? ——出自東源電視臺(tái)
