嗨大家好
今天我們來做一些好吃同時又特別健康的香辣燜豆腐
一道非常漂亮的小菜 ?特別特別 ?超級超級的簡單易學(xué)
我打算先做麻辣口味的 ?但是你也可以不做這些辣的配料
你可以選擇做成不辣口味的
把豆腐切成一口大小適合油煎的大小即可
用廚房用紙吸出多余的水分
然后用平底鍋把切好的豆腐煎一下
大火 ?倒入隨便哪種植物油都可以
玉米油葡萄籽油都可以
油3湯匙 ?然后把豆腐一片一片慢慢放到鍋里
等7-8分鐘 然后把它們翻個面
然后在等個7-8分鐘兩面都煎成焦黃色時出鍋備用
同時我們可以開始做醬汁
1湯匙醬油
1茶匙鹽
1茶匙糖
1湯匙干辣椒面
1/2杯水
攪拌均勻
一瓣大蒜切碎
一半洋蔥切碎
2跟小蔥切蔥花
熱鍋入油
油熱之后加入蔥花 ?大蒜 ?洋蔥翻炒
加入醬汁煮一會
加入豆腐翻炒均勻
出鍋裝盤 ?撒上熟芝麻 ?蔥花 ?完成~
外焦里嫩 ?口感豐富的香辣悶豆腐做好啦 ?你會了嗎肪笋？
