夏天很炎熱疮方，在廚房每多待一秒，都像是多一場(chǎng)噩夢(mèng)茧彤，還好有快手又美味的意面骡显。只需要投入開(kāi)水鍋一煮，再伴些醬就可以美美地開(kāi)吃了～
然而不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，意面雖然好吃惫谤，但真的超級(jí)容易糊一臉壁顶。所以意面也因此而和帶有骨頭的肋排、雞翅等齊名成為了最容易讓人出糗的食物溜歪。試想一下若专，你正興高采烈地跟一份意面手舞足蹈，然后男神突然打來(lái)了視訊通話(huà)蝴猪，我就問(wèn)你接不接５魉ァ颈走！不接院峡？下次男神主動(dòng)找你恐怕要等猴年馬月了吧。接桌硫？拜托先看看你粘滿(mǎn)番茄奶油醬的樣子有多丑好嗎……
請(qǐng)不要給我說(shuō)沛豌，這個(gè)小孩狼吞虎咽還挺萌的啊...那是因?yàn)樾」媚镩L(zhǎng)得好看呀~我向你保證趋箩，換成你絕對(duì)是狼狽好嗎！可是吃意面的小竅門(mén)其實(shí)真的超級(jí)簡(jiǎn)單扒戆谩阁簸！任何年滿(mǎn)十歲的人都可以掌握！會(huì)被意面糊一臉哼丈，簡(jiǎn)直就是在主動(dòng)嫌棄自己的智商嘛Ｆ裘谩！
卷一卷：用右手拿叉子醉旦，借助碗或盤(pán)內(nèi)壁將意面繞在叉子上
不咬斷：一口將面放入嘴中饶米，千萬(wàn)不要用牙切斷你的面，會(huì)顯得有點(diǎn)幼稚
不出聲：不需要像吃拉面那樣發(fā)出聲響
湯匙輔助：不過(guò)通常來(lái)說(shuō)车胡，借助餐匙卷面條是小孩子用的方法 (;?_?)
但如果只是吃的動(dòng)作美檬输，堅(jiān)持不放棄傳統(tǒng)的，全是奶油匈棘、肉和脂肪的：蘑菇雞肉意面丧慈、蒜香奶油意面、培根奶油意面主卫、奶油焗通心粉逃默、肉醬炒意面...毫無(wú)疑問(wèn)，你將只會(huì)越吃越胖４亟痢完域！
所以，為了不做胖逼瘩将，喔豆君為你們帶來(lái)了9碗好吃又瘦身的素意面食譜吟税，認(rèn)真學(xué)凹耙，從此不用再苦惱，為什么隔壁的翠花總是吃自己的兩倍肠仪，體重卻是自己一半～
01?無(wú)肉的番茄醬意面
- 食材 -
意大利面……1人份
橄欖油……2湯匙
大蒜……3瓣（切碎）
西紅柿……1個(gè)（去皮肖抱、切丁）
鹽……2茶匙
糖……2茶匙
新鮮羅勒葉……1/2杯（切碎）
任何你喜歡的蔬菜……看你心情 ??
- 做法 -
①準(zhǔn)備大鍋加水煮面藤韵，同時(shí)制作醬料虐沥；
②平底鍋加入橄欖油熊经，加熱后放入蒜碎泽艘，煸炒1分鐘后，放入西紅柿镐依、糖匹涮、鹽，加少量水?dāng)嚢杌笨牵?分鐘然低；
③加入番茄醬，攪拌均勻务唐，煮2分鐘雳攘，關(guān)火。將面條撈入碗中枫笛，放入醬汁吨灭，攪拌均勻，最后撒上羅勒葉即可刑巧。
02 彩虹意面
- 食材 -
干通心粉……2杯
橄欖油……3湯匙
大蒜……1瓣(切碎)
蔥……2顆(切成薄片)
紅色菜椒……半顆(切片)
橙色菜椒……半顆(切片)
黃色的菜椒……半顆(切片)
茄子……半顆(切片)
番茄……半顆(切丁)
干白葡萄酒……1/2杯
匙鹽……1/2茶
黑胡椒……1/2茶匙
羅勒葉……1/4杯切碎
香菜……1/4杯(粗略切碎)
干酪屑……一小撮
- 做法 -
①水燒開(kāi)喧兄，放入面條煮到面條變軟；
②準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋啊楚，油加熱后吠冤，放入大蒜和蔥，顏色變焦黃后恭理，放入各種蔬菜攪拌拯辙，最后
加入酒、鹽颜价，和胡椒涯保，煮到蔬菜變軟；
③快出鍋的時(shí)候拍嵌，加入羅勒和歐芹遭赂，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放入意面横辆，把做好的蔬菜汁倒進(jìn)去攪拌均勻撇他，最后撒上干酪屑即可茄猫。
03?蔥油拌面
- 食材 -
意大利面……一人份
大蒜……2-3瓣(切碎)
紅辣椒片……1/2茶匙
橄欖油……1/3杯
鹽……3/4茶匙
胡椒粉……1/2茶匙
- 做法 -
①水燒開(kāi)，放入面條煮到面條變軟困肩；
②同時(shí)划纽，準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，倒入油锌畸，加熱勇劣，加入蒜碎和辣椒片，煸至有香味潭枣，關(guān)火比默；
③撈出意面，根據(jù)個(gè)人喜好是否過(guò)涼水盆犁，放入大碗命咐，倒入做好的熱油，加入鹽和胡椒粉調(diào)味谐岁，攪拌均勻即可醋奠。
04?“牛肉醬”意面
- 食材 -
橄欖油……1/4杯
洋蔥……1/2個(gè)(切丁)
大蒜……3瓣(切碎)
蘑菇……1/2杯(切丁)
豆豉醬……1/2杯
紅葡萄酒……1/ 4杯
鹽……1茶匙
胡椒粉……1茶匙
南瓜塊……1/2杯
茄子塊……1/2杯
蘿卜塊……1/2杯
羅勒葉……3-5片(切碎)
香菜……2顆(切碎)
番茄醬……1/2杯
干牛至……1茶匙
干迷迭香……1茶匙
紅辣椒片……1/4茶匙
- 做法 -
①準(zhǔn)備一口大鍋煮面，同時(shí)準(zhǔn)備制作醬伊佃；
②加熱橄欖油窜司，炒洋蔥和蒜碎，再放入蘑菇和豆豉醬航揉，翻炒一下塞祈，放入葡萄酒，平衡味道迷捧；
③有香味出來(lái)后织咧，放入所有蔬菜丁，加水漠秋，煮10分鐘后笙蒙，加入番茄醬，攪拌均勻撒上牛至庆锦、迷迭香和辣椒片捅位，攪拌后再煮3分鐘；
④準(zhǔn)備一個(gè)大碗搂抒，放入意面艇搀，放上做好的醬，最后撒上羅勒和歐芹做裝飾求晶，就完成啦焰雕！
因?yàn)榉帕四⒐蕉〉脑颍缘臅r(shí)候會(huì)有咀嚼牛肉粒的感覺(jué)芳杏，嗜肉的寶寶可以用它緩解一下嘴巴對(duì)肉的思念喔矩屁！
05?圣女果意面
- 食材 -
橄欖油……1/2杯
香醋……1/2湯匙
紅色圣女果……1杯(切半)
黃色圣女果……1杯(切半)
新鮮羅勒葉……1/2杯(撕碎)
鹽和黑胡椒粉……適量
螺旋形意面……一人份
- 做法 -
①準(zhǔn)備鍋辟宗，煮熟意面；
②混合所有的圣女果吝秕，倒入橄欖油泊脐、香醋，放入鹽和胡椒粉烁峭，攪拌均勻容客，在煮面的時(shí)間段里，正好圣女果已經(jīng)入味了约郁；
③將煮好的面直接放入圣女果碗中缩挑，攪拌均勻，撒上羅勒葉即可棍现。
06?西葫蘆意面
- 食材 -
西葫蘆……1顆(切成絲)
橄欖油……2湯匙
大蒜……2瓣(切碎)
紅辣椒片……1/2茶匙
香菜……1湯匙(切碎)
黑胡椒……1/4茶匙
鹽……一撮
- 做法 -
①準(zhǔn)備熱水调煎，焯一下西葫蘆條镜遣，剩下的水還可以煮面哦己肮；
②加熱橄欖油，放入蒜碎悲关、辣椒片谎僻，翻炒出香味，即可關(guān)火寓辱；
③撈出意面艘绍，倒入炒好的熱油，加入西葫蘆條秫筏，放入香菜诱鞠、鹽、黑胡椒这敬，攪拌均勻就好啦航夺！
07?牛油果醬意面
- 食材 -
鱷梨……1顆(切塊)
蒜……2瓣(切碎)
杏仁奶……4-6湯匙
腰果……2大湯匙
檸檬汁……4茶匙
香菜……2大湯匙
胡椒……1大湯匙
麻油……1大湯匙
番茄……1個(gè)(切碎)
蔥碎……適量
- 做法 -
①準(zhǔn)備鍋，煮熟意面崔涂，同時(shí)準(zhǔn)備醬料阳掐；
②將所有材料放入攪拌機(jī)，攪拌均勻冷蚂；
③準(zhǔn)備一個(gè)大碗缭保，撈出面條，放入醬汁蝙茶，攪拌均勻艺骂，最后撒上蔥碎
08?蘑菇意面
- 食材 -
意大利面……1人份
葡萄籽油……3湯匙
蘑菇……3-5顆(切成薄片)
鹽、胡椒……適量
洋蔥……1/2杯(切碎)
大蒜……3瓣(切碎)
小菠菜……3-5顆
羅馬番茄……3個(gè)(切大塊)
白葡萄酒……1/2杯
香菜葉……少許
- 做法 -
①準(zhǔn)備鍋隆夯，煮熟意面钳恕，同時(shí)準(zhǔn)備醬料孕锄；
②加熱橄欖油，放入蒜碎苞尝，加入洋蔥和蘑菇畸肆，炒至八成熟，再加入葡萄籽油宙址、鹽和胡椒粉轴脐；
③炒至8成熟后，加入葡萄酒抡砂，放入西紅柿和菠菜大咱，翻炒至蔬菜變軟，倒入碗中注益，撒上香菜葉做裝飾碴巾。
09?菠菜貝殼意面
- 食材 -
意大利面殼……一人份
豆腐……1杯
生菠菜……2杯
大蒜……2瓣
鹽……1/2茶匙
胡椒粉……1/4茶匙
番茄醬……1杯
- 做法 -
①煮熟貝殼面，放涼的期間丑搔，處理食材厦瓢；
②將所有的材料倒入攪拌機(jī)，攪拌均勻啤月；
③用勺子將醬料放入貝殼中煮仇，將兩個(gè)殼扣在一起，放到烤盤(pán)上谎仲，最后涂上番茄醬浙垫。放入烤箱20分鐘，拿出來(lái)放涼即可郑诺。
不說(shuō)了夹姥，豆子我要去做素意面瘦身了，下個(gè)版本的我一定比現(xiàn)在瘦辙诞，哈哈辙售！你不一起來(lái)瘦么？
