? ? ? 茶葉開(kāi)采一個(gè)星期了顽聂,我才趕到茶場(chǎng)肥惭。
? ? ? 哇紊搪!好香啊耀石!剛一到茶房門(mén)口,正在炒的毛尖茶發(fā)出誘人的濃濃得香味娶牌,甜絲絲的奔浅,毫不羞澀地?fù)浔嵌鴣?lái)诗良。我深深地呼吸一口,貪婪地想把香味儲(chǔ)存肺腑鉴裹,受不住香的誘惑,便從心里發(fā)出感慨径荔。
? ? ? 聽(tīng)到感慨聲督禽,場(chǎng)長(zhǎng)(表姐的男朋友)走出來(lái)总处,很客氣也很高興地對(duì)我說(shuō):“歡迎你來(lái),聽(tīng)你姐姐說(shuō)你要來(lái)鹦马,還特意給你留了一個(gè)鍋號(hào),你也來(lái)炒茶吧荸频?”我即高興又遺憾菱肖。高興的是旭从,我也可以在這里享受那份誘人的茶香;遺憾的是我根本就不會(huì)炒茶和悦。場(chǎng)長(zhǎng)鼓勵(lì)我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系的,不會(huì)可以學(xué)習(xí)嗎鸽素,誰(shuí)都不是生下來(lái)就會(huì)炒的蹄咖,你也來(lái)試一試吧付鹿!”我真感謝場(chǎng)長(zhǎng)對(duì)我的鼓勵(lì)蚜迅,讓我也有一次試的機(jī)會(huì)。就這樣俊抵,我也成了炒茶的一員了。
? ? ? 茶場(chǎng)里幾乎都是年輕的姑娘和小伙們徽诲,給這個(gè)遠(yuǎn)離村莊的茶場(chǎng)增添了許多生機(jī)。
? ? ? 上午谎替,炒茶組和采茶組一路說(shuō)說(shuō)笑笑偷溺,結(jié)伴來(lái)到茶山上钱贯。首先,映入眼簾的是好大好高的幾座碧綠的茶山秩命,一排排尉共、一行行井然有序得像似又長(zhǎng)又高的綠色“階梯”建在那里弃锐;又像是足球場(chǎng)上的看臺(tái),好不美麗霹菊!我揮舞著手里的茶筐朝綠色的“階梯”跑了過(guò)去剧蚣。哇旋廷!怎么茶樹(shù)快和我一樣高啦?隨后便唱著歡快的歌柳洋,很有節(jié)奏地采下一個(gè)個(gè)帶著淡清香的毛絨絨的嫩嫩的茶尖叹坦。
? ? ? 下午熊镣,我們這些炒茶組的員工便不能上山采茶了募书,要留在茶房炒上午大家采好的茶葉。首先生火莹捡,磨鍋鬼吵,然后待鍋的溫度夠了進(jìn)行炒茶篮赢。每?jī)蓚€(gè)鍋號(hào)需要四個(gè)人琉挖,兩人一組。一個(gè)炒青茶一個(gè)抓茶示辈,待青茶炒得炊了小了,便把它掃到另一個(gè)鍋里(溫度稍低些)進(jìn)行“抓茶”遣蚀。抓茶是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),茶的質(zhì)量就在這一環(huán)節(jié)上芭梯。抓的好的茶在鍋上摔打得又直又細(xì)又緊成條狀险耀,而沒(méi)抓好的茶就像“芝麻葉”一樣玖喘,彎彎曲曲成片狀。我怎么也抓不好芒涡,總是抓得像“芝麻葉”。甚至在抓的時(shí)候费尽,手不小心還會(huì)被熱鍋燙一下赠群,馬上手指就會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)亮珠珠的水泡旱幼,好疼好疼。這時(shí)柏卤,場(chǎng)長(zhǎng)便會(huì)走過(guò)來(lái)耐心地教我怎樣抓好茶而又不會(huì)燙手。他告訴我甩茶主要靠手腕和虎口缘缚,要甩手腕勾笆,茶從虎口中出來(lái)摔打在鍋上桥滨。我多次練習(xí),“芝麻葉”稍微變小齐媒、變細(xì)一點(diǎn)蒲每,還是彎彎曲曲的喻括。我要求炒青茶,誰(shuí)知這也不是一件容易的活唬血。要用竹子做的掃把在鍋里使勁朝著一個(gè)方向轉(zhuǎn)唤崭,一會(huì)兒胳膊就又酸又困,真想把掃把扔掉算了脖律,可又怕別人笑我嬌氣,只好咬著牙齒使出渾身的力氣把這鍋炒下來(lái)状您。就這樣,炒到天黑膏孟,茶葉炒完了眯分。吃完晚飯柒桑,繼續(xù)炒他們下午采的茶。
? ? ? 我的手隱隱作痛魁淳。低頭一看飘诗,好家伙界逛,原來(lái)手上不知什么時(shí)候已磨出好多水泡,不管拿什么東西息拜,它都反應(yīng)強(qiáng)烈溉潭,好像存心跟我過(guò)不過(guò)少欺,“你敢讓我碰東西,我就讓你馬上疼痛赞别,看誰(shuí)厲害》绿希”于是惠毁,我問(wèn)同組的女孩:“你的手疼不疼堤撵?”她得意地告訴我:“一點(diǎn)也不疼羽莺∈底颍”奇怪盐固?她怎么會(huì)不疼呢丈挟?我不信任地扳過(guò)她的手一看,呵志电,原來(lái)她的手上早已結(jié)滿了厚厚的繭子,所以不疼了挑辆。一兩個(gè)星期過(guò)去了,我的手也不再疼了鱼蝉,抓的茶葉也不再像“芝麻葉”了。
? ? ? ? 所有的人都已慢慢熟悉魁亦。我的愛(ài)好也隨之而來(lái)渔隶,邊干邊唱洁奈,也感覺(jué)不到特別累了。在我的帶領(lǐng)下利术,大家都跟著哼起來(lái),唱起來(lái)印叁。每天晚上际跪,采茶組會(huì)炒茶葉的姐妹們姆打,為了聽(tīng)我唱歌,還特意替我炒茶肠虽。我們的友誼也日益加深。
? ? ? ? 有次税课,我剛從家里來(lái)茶場(chǎng),進(jìn)入茶房韩玩。采茶組的姐妹們從山上下來(lái)垒玲,還沒(méi)進(jìn)茶房便叫起我的名字:“蘇暢合愈,蘇暢……”我應(yīng)聲而出,疑惑地問(wèn)他們:“怎么還沒(méi)見(jiàn)到我就知道我來(lái)了?”她們異口同聲地說(shuō):“你一來(lái)益老,氣氛就不一樣,茶場(chǎng)充滿著歡歌笑語(yǔ)寸莫。你走后,好像茶場(chǎng)少了好幾個(gè)人膘茎,冷冷清清地,大家都盼著你早些來(lái)呢披坏!”我鬼笑著問(wèn)她們:“真的有那么大的魅力嗎?”她們學(xué)著香港警察齊聲回答:“Yes-Sir!”笑聲淹沒(méi)了一切……
? ? ? 至今喝起杯子里濃香的清茶刮萌,便會(huì)想起和他們共處的日子驮配。往事如昨着茸,臉上便會(huì)譜寫(xiě)出幸福的笑容。
? ? ? 信陽(yáng)毛尖涮阔,你終于走出了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)!