我覺(jué)得如果能把做菜這件事當(dāng)成一種愛(ài)好榄檬，其實(shí)是一件挺快樂(lè)的事卜范！
我喜歡做菜，最初做是為了自己喜歡吃鹿榜，后來(lái)做是為了大家喜歡吃海雪！
我喜歡親朋好友圍做一桌，看他們吃的那叫一個(gè)不亦樂(lè)乎舱殿，喜歡看他們大呼“好吃”時(shí)的樣子奥裸！那份滿足感，愉悅感油然而生沪袭，完全沒(méi)有了忙碌后的勞累感.我想那時(shí)的意境唯有配那句“贈(zèng)人玫瑰湾宙，手有余香”最合適！
從選食材冈绊，到準(zhǔn)備主料侠鳄，配料，刀切死宣，或腌制或水焯……到開(kāi)火伟恶，上灶，放油毅该，鍋熱……其過(guò)程就象是在完成一件作品博秫，直到最后出鍋裝盤，完全是一種期待作品順利完成的欣喜感眶掌！
原來(lái)台盯，做菜也是一種生活樂(lè)趣！樂(lè)在其中畏线，其樂(lè)無(wú)窮静盅！
有時(shí)候，透過(guò)一個(gè)人做菜的樣子，還能解讀出一個(gè)人的性格特征蒿叠，就如同南方菜透出來(lái)的細(xì)致明垢，北方菜透出來(lái)的粗曠一樣！
我曾給一位志趣相投的朋友看我做菜的照片市咽，他說(shuō)：好像有點(diǎn)太隆重了吧痊银！有點(diǎn)奢華 了吧！視覺(jué)上蠻好看施绎，但別忘了味道才是最主要的溯革！
我頓時(shí)佩服至極，簡(jiǎn)直一針見(jiàn)血谷醉，看出了我的特點(diǎn)致稀，我更喜歡顏色搭配的美感，喜歡別致精美盤子的 襯托俱尼，更多的把做菜當(dāng)成了一件作品抖单！或者因?yàn)槭桥税桑^(guò)多的在意外在形象與別人的眼光遇八，還有點(diǎn)小虛榮心吧矛绘！
看他的菜，照片里全用的是相同的盤子刃永，圓形藍(lán)花邊的深盤货矮，很普通很常見(jiàn)的一種，沒(méi)有刻意的裝飾斯够，卻質(zhì)樸厚重囚玫，每道菜都散發(fā)著家的味道，看似不經(jīng)意雳刺，實(shí)則巧妙搭配的食材，透著賞心悅目裸违，溫暖低調(diào)掖桦！
我想，不用太多的言詞描述供汛，你也能感受到做菜之人的那種安穩(wěn)踏實(shí)的性格吧枪汪？
每個(gè)人做菜也有自個(gè)兒的風(fēng)格，比如我怔昨，從來(lái)不喜歡一板一眼的復(fù)制雀久，喜歡臨場(chǎng)發(fā)揮，喜歡就地取材趁舀，喜歡嘗試不同食材的搭配赖捌！不喜歡拘泥于常規(guī)套路，完全按自己的喜好發(fā)揮矮烹！
比如做魚(yú)越庇，喜歡燉魚(yú)放點(diǎn)嫩白菜心罩锐，大片的菜葉，必須純手撕的卤唉，味道絕對(duì)杠杠的涩惑！
再比如，我最拿手的原湯疙瘩桑驱，我的原湯疙瘩有著我家專屬的做法與味道竭恬。
首先油燒熱，放蔥姜絲熗鍋熬的，然后放入西紅柿塊痊硕，略微翻炒片刻，然后放入切好的土豆丁悦析，(因?yàn)閮鹤訍?ài)吃土豆寿桨，所以靈活運(yùn)用，改用土豆做配料了)强戴，如果喜歡吃肉也可以放點(diǎn)肉丁亭螟，放入生抽，鹽骑歹，雞精预烙，翻炒片刻加入清水。
把面粉放大碗里道媚，邊放水邊用筷子攪拌扁掸，注意水要適量，速度要慢最域，把面粉攪拌出小碎塊狀谴分。
待鍋開(kāi)后，把這些小面塊慢慢放進(jìn)去镀脂，邊放邊攪牺蹄，注意觀察面疙瘩與水的比例要適量，太濃稠了會(huì)不好吃的薄翅，鍋開(kāi)片刻后沙兰，淋入事先攪拌好的雞蛋一至兩個(gè)，等雞蛋泛起蛋花翘魄，放入油菜或其它青菜若干鼎天，放入胡椒粉適量，淋入香油暑竟，即可出鍋了斋射，喜歡香菜的朋友可以放點(diǎn)香菜！
老公兒子每回都搶著吃的盆干碗凈，味道絕對(duì)杠杠的绩鸣，冬天怀大，吃上一碗熱乎乎的原湯疙瘩，那叫一個(gè)舒服愜意呀闻！夏天化借，吃上一碗不涼不燙的原湯疙瘩，再微微的出一身汗捡多，那叫一個(gè)痛快蓖康。
我覺(jué)得能把最簡(jiǎn)單最家常的飯做出獨(dú)有的好味道，才是最不簡(jiǎn)單的事呢垒手！
或許多年以后蒜焊，他們還會(huì)去很多地方，吃很多不同的美味科贬，但無(wú)論走多遠(yuǎn)泳梆，他們一定會(huì)惦記著這個(gè)極其簡(jiǎn)單樸素，卻又美味的原湯疙瘩榜掌！生活其實(shí)脫去華麗的外衣优妙，真的很簡(jiǎn)單，菜香滿屋憎账，燈明人暖套硼，煙火人家，幸福滿滿胞皱！
曾經(jīng)看過(guò)一篇文章邪意，叫做：《每一次做菜的時(shí)候，人都自帶光芒》反砌，其中有一句是這樣說(shuō)的：一個(gè)人認(rèn)真做菜的時(shí)候最好看了雾鬼，專心地清洗、切剁宴树、烹調(diào)策菜、裝盤，帶著對(duì)美食的熱愛(ài)森渐，融進(jìn)每一道菜肴中做入，這樣才是不辜負(fù)愛(ài)與美食的行為冒晰，而這樣的時(shí)刻同衣，我想像著每個(gè)人都一定自帶光芒的。
其實(shí)我想說(shuō)壶运，無(wú)論會(huì)做菜的是男人還是女人耐齐，必定有一顆熱愛(ài)生活的心，懂生活，會(huì)生活埠况，用一顆發(fā)現(xiàn)美耸携，創(chuàng)造美的心，悄無(wú)聲息的把愛(ài)融進(jìn)了平淡的一日三餐中辕翰，用各種簡(jiǎn)單的食材夺衍，烹飪出平凡生活里煙火的味道！這味道是愛(ài)的味道喜命，更是家的味道沟沙！
