生活底下有流水，有一種叫做宿命的東西在流轉(zhuǎn)嫡霞！只要用心經(jīng)營瓶埋，眼前的生活何來茍且？
筆者是一個骨灰級吃貨秒际，經(jīng)常會因為對一種美食的回味輾轉(zhuǎn)于各個地方悬赏，主要是找尋當?shù)氐拿朗辰坪海畀偪竦囊淮问菫榱艘煌氡勐玻苯咏辛说蔚未蜍嚾チ?00多公里的地方，在錯綜復(fù)雜的小巷中尋找到了那碗冰粉盾戴。在尋找各種美食的同時寄锐，也愛好做各種美食，閑暇時間總愛在廚房倒騰，能給心愛的人做一頓晚餐橄仆，筆者認為這是一件多么幸福的事情剩膘。
今晚就給大家分享一下這道絕代雙椒小煎雞，筆者愛人對此贊不絕口盆顾！能吃辣的朋友可以試試怠褐，絕對色香味俱全，話不多說您宪，直接上圖奈懒。
先把雞肉切丁洗凈，加上鹽宪巨、生抽磷杏、淀粉、料酒碼勻捏卓，靜置三十分鐘极祸！
在腌制雞肉的過程中，將玉米粒焯水瀝干怠晴。本次選擇的是玉米粒作為配菜遥金，主要是顏色的搭配，當然也可以將配菜換成藕丁或者香菇等等蒜田，根據(jù)自己的口味來協(xié)調(diào)汰规。
同時準備本次小煎雞的調(diào)料。生姜和大蒜切粒物邑，朝天椒干辣椒剪成小段溜哮，二荊條青辣椒切成小段，青花椒準備好色解，本次選用的是新鮮的青花椒茂嗓，別有一番清香的味道！友情提示科阎，辣椒和生姜都比較辣述吸，大家要根據(jù)自己對辣的感知程度和雞肉的多少適當選擇辣椒的多少！我做的是兩人份锣笨，雞肉比較少蝌矛，所以調(diào)料也比較少。由于炒制過程中火候比較重要错英，實在來不及上圖入撒，請大家多多包含！
下面就是重頭戲椭岩，炒制的過程茅逮！熱油下鍋璃赡，加上一點干花椒粒的同時倒入腌制好的雞肉，特別注意在腌制的過程中會有血水献雅，注意瀝掉后下入鍋中碉考，同時注意濺油。不斷的翻炒雞肉挺身，待鍋中的油漸漸變清的時候加入配料侯谁，并不斷進行翻炒，最后加入配菜玉米粒章钾，再不斷地翻炒五分鐘良蒸，適當加一點老抽上色和耗油提鮮后就可以關(guān)火入盤。這樣一道絕辣伍玖、絕痲的角色雙椒小煎雞就熱辣出鍋啦嫩痰！
筆者是一個愛好文字、愛好讀書窍箍、愛好寫作串纺、愛好美食的人，小伙伴們?nèi)绻矚g這道菜椰棘，歡迎點贊纺棺！哪里有美食，也請大家給我介紹哦邪狞！
