烏雞米線(xiàn)的感受

雖然傳統(tǒng)的東西很多已不在線(xiàn)喉脖,但是偶爾在窮鄉(xiāng)僻壤或者大山之中或者鬧市之中淆院,偶爾也看得見(jiàn)一點(diǎn)古風(fēng)余韻汩汩向你流淌而來(lái)牢贸,今天就有這樣一種哭笑不得的感覺(jué)吧。

很久沒(méi)有鎮(zhèn)上去一趟拍嵌,今天是周末遭赂,于是去逛了一下外面,還是似乎想下小雨的感覺(jué)横辆,天氣有點(diǎn)冷撇他,到了那邊突然看見(jiàn)一家新開(kāi)的烏雞米線(xiàn),于是便走進(jìn)去狈蚤,當(dāng)時(shí)已是中午2:00左右

以前也吃過(guò)類(lèi)似的米線(xiàn)困肩,因?yàn)闉蹼u的關(guān)系,感覺(jué)特別香脆侮。烏雞者也叫烏骨雞锌畸,也是比較出名的一種雞,它的特點(diǎn)在于腳桿全是烏黑色的靖避。如果是正宗的話(huà)潭枣,據(jù)說(shuō)在調(diào)理氣血方面溫補(bǔ)方面是超過(guò)一般的雞肉的,所以也算是食療中的一方了幻捏。

去問(wèn)一下老板盆犁,好像還有其他的炒飯之類(lèi),我想就吃他們的招牌米線(xiàn)吧篡九。我說(shuō)來(lái)二兩吧谐岁,老板說(shuō)我們這兒不分兩只按碗,吃了可以再加米線(xiàn)哦,我想象古風(fēng)猶存啊翰铡,于是坐下钝域。結(jié)果直接送上調(diào)料和一根烤腸,看樣子這是新開(kāi)店的優(yōu)惠吧锭魔,可是已經(jīng)冰冷了例证,不管了忍著,把它吃了也說(shuō)不上好不好吃迷捧。米線(xiàn)終于到了织咧,吃了一下味道還可以,蠻香的漠秋,可是夾了幾筷子發(fā)現(xiàn)其中除了一點(diǎn)新鮮的蔬菜和一點(diǎn)鹽菜之外笙蒙,味道都還可以,一點(diǎn)雞肉都沒(méi)有撈到庆锦,你這不大可可能捅位。又吃了幾口,終于忍不住問(wèn)老板怎么回事搂抒,難道是忘了加嗎艇搀?一個(gè)女孩兒回說(shuō),嗯這是用烏雞湯來(lái)調(diào)味的求晶,所以里面并沒(méi)有什么肉焰雕,哎呀,我一聽(tīng)很吃驚芳杏,我說(shuō)那其他的雜醬啊之類(lèi)的有沒(méi)有矩屁?答說(shuō)都沒(méi)有,要加的話(huà)只有加小菜也就是鹽菜了爵赵。好吧吝秕,我吃了之后付了錢(qián),9塊9亚再,倒是很便宜郭膛。

我心里忍不住犯了一點(diǎn)小嘀咕,這感覺(jué)倒好像是原來(lái)老早的那種感覺(jué)氛悬,的確很便宜则剃,但是怪怪的。想起N年前在一個(gè)小鎮(zhèn)吃冒如捅,菜除了火腿腸之外完全都是素菜棍现,吃的人也比較郁悶。出去后镜遣,我覺(jué)得心里還有點(diǎn)不滿(mǎn)足的感覺(jué)己肮,這種傳統(tǒng)的吃法現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)很少了吧士袄,這或許也是我個(gè)人的偏見(jiàn),大家以為如何谎僻?

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