今天是端午節(jié),滿大街都彌漫著濃濃的節(jié)日氣氛艺智√纫空氣中也充斥著淡淡的棕香和各色荷包散發(fā)出的香草味道。
每逢節(jié)日總是伴隨著濃濃的氛圍。聰明的商家早已將玲瑯滿目的商品置辦齊備封拧,擺放于街頭顯著位置志鹃,就等顧客前來選購。
拿這些裝在花花綠綠塑封袋里的粽子來說吧泽西,即使鮮艷的包裝紙將粽子層層包裹曹铃,也包不住粽子膩歪的甜味。
如今捧杉,過度的包裝與添加劑的大量使用陕见,粽子早已失去了原有的味道。如果再貼上品牌標簽味抖,一顆粽子的身價直往上竄评甜。
對于平時忙碌、顧不上親手包粽子的人來說仔涩,塑封袋里的粽子解決了眼前的困擾忍坷,是一種不錯的選擇。
而對于很多老年人來說熔脂,她們依然樂此不疲地親手包粽子佩研,除了對節(jié)日的一份惦念之外,更多的是借用粽子拴住親情霞揉。
曾經(jīng)在電視記錄片中看到旬薯,生產(chǎn)粽子的車間里,有一種專門從事手工包粽子的師傅零聚,他們從早到晚忙不迭地用雙手包裹粽子袍暴,一天最多時候能包上千只粽子。
也許在這些師傅眼里隶症,包粽子的活計已經(jīng)變成了一種乏味政模、枯燥的機械運動。年復(fù)一年蚂会,日復(fù)一日淋样,這種機械的體力勞動足以讓他們看見粽子也不會有多么動心。
喜歡粽子胁住,緣于對節(jié)日的喜愛與懷念趁猴。尤其兒時,在物質(zhì)匱乏的年代彪见,吃粽子更是一種奢求儡司。
記憶里,總是忘不了母親包粽子的情景余指。從買糯米捕犬、粽葉、大棗、豬肉碉碉,到煮粽葉柴钻,泡糯米,那需要一段準備時間垢粮。
在這些時間里贴届,糯米經(jīng)過水的浸泡,已經(jīng)變得膨脹蜡吧;粽葉經(jīng)過沸水的蒸煮毫蚓,即使顏色不再翠綠,但更加結(jié)實耐用斩跌。
等腌漬好的豬肉绍些、浸泡的大棗分別和糯米混合包入粽葉之后,再放置到一口大鋼精鍋里煮上數(shù)小時耀鸦,香甜柬批、軟糯的粽子就可以入口了。
經(jīng)過長時間煮出來的粽子不僅勁道袖订,味道更加甜糯氮帐。由于粽葉散發(fā)出的特殊香味已經(jīng)融入到糯米中,所以粽子吃起來回味悠長洛姑。
正是因為一只小小的粽子傾注了母親辛勞的汗水上沐,所以其間包含了一種溫暖的味道。
我想楞艾,每個家庭包出來的粽子雖然外觀沒有多大差異参咙,可它們都有著一個相同點,那就是每顆粽子里硫眯,都包含著一種濃濃的愛意蕴侧。
記得有一年在外地學(xué)習(xí),趕上端午節(jié)也在外地過两入。食堂里沒有供應(yīng)粽子净宵,想吃只能在街上買。
那時裹纳,年紀尚小择葡,心里沒怎么多想,打算這個端午節(jié)就這樣稀里糊涂過了剃氧,沒想到上最后一節(jié)課時被人叫出門外敏储,說傳達室有個人找我。
跑到傳達室一看朋鞍,桌子上有一大堆東西已添,門房說捎?xùn)|西的人是從我家鄉(xiāng)來的迫横,因為有急事放下東西就離開了。
看到袋子里鼓鼓囊囊的東西酝碳,我猜想那一定是粽子。打開之后恨狈,果然不出所料疏哗。小心翼翼地將粽子提到宿舍收好,又急匆匆跑會了教室禾怠。
那節(jié)課剩下的時間我的思想開小差了返奉,心里只想著那些粽子,盼望著下課鈴聲早點響起吗氏。
記得那天宿舍里很熱鬧芽偏,粽子被舍友一搶而散,我們在笑聲中度過了午餐時間弦讽。
現(xiàn)在回想起來污尉,那已經(jīng)是很久以前的事了,但濃濃的粽香好像還挺停留于唇齒間往产,讓人無法忘卻被碗。想想從小到大,每年都能吃上母親親手包的粽子仿村,這真是一件令人無比幸福的事锐朴!
就在昨天,年邁的母親又給我們送來了親手包的粽子蔼囊。每年焚志,都能品嘗到母親包的粽子,我覺得這就是一種幸福畏鼓。
愛心牌粽子酱酬,是我一時興起給母親包的粽子命了一個名。雖然這種家常粽子沒有華麗的外表滴肿,但它從不缺少香甜岳悟。
其實很多東西都是這樣的,在樸實的外表下泼差,都藏著一份濃濃的愛贵少!