與茶相識

與茶初見的記憶并不美好。

我記得那是個寒冬，我與父親一同去吃喜酒棒妨。緣由是有個親戚家的兒子結(jié)婚，這是一件開心事伴挚。

當(dāng)時的我很小靶衍，吃喜酒對我意味著的是甜甜的奶糖和五香味的瓜子，幸運的話茎芋，還有一只烤兔腿颅眶。

距離有點遠，因此我們徒步走了好久的山路田弥，走的我脫下了厚厚的棉服涛酗，只余一件毛衣。到的時候偷厦，已是又累又渴商叹。我告訴我爸爸我好渴，想喝水了只泼。我坐在凳子上看見爸爸從一個不知是鋼還是鋁的桶里接了兩杯水剖笙。

待它出現(xiàn)在我面前的時候，就是用著一個紙杯裝著的请唱，冒著熱氣的黃黃的水弥咪。杯底還沉著一片殘葉。

喝下去是滿嘴的苦澀十绑。

從此茶在我的世界里便是這一種苦澀的存在聚至。

家中無好茶，我父親慣喝的茶本橙，我說不出是什么名字扳躬。只知道是那是從我老家附近的一座茶山上摘來在自家弄的。

用一個不銹鋼的盅子，抓一把茶葉贷币。開水一沖就可以喝上一天击胜。

一杯濃茶在他眼中的是解膩、解乏的好工具片择。

開門七件事:柴潜的、米、油字管、鹽啰挪、醬、醋嘲叔、茶亡呵。對于大多數(shù)的人來說茶是的平淡如水的生活中的一味調(diào)劑。一小撮下去是滿室的清香硫戈。茶雖不好喝锰什，可這茶待沸水一沖，滿溢出來的香氣卻使人感到格外的平和丁逝。

神農(nóng)日遇七十毒汁胆，得茶而解。在之后的歲月里霜幼，茶一直都在嫩码。歲月幾經(jīng)更迭，飲茶的形式和習(xí)俗也多有變化罪既。從最初的含嚼鮮葉铸题，之后的煮煎品飲和以茶當(dāng)菜，煮作羹飲琢感，到如今已有了多種多樣的飲茶方式丢间。茶以其獨特的魅力形成了芬芳的文化。

在我看來茶不僅是一種飲品驹针，更是一個文化的符號烘挫，是一種意境。

日式茶道講究清寂柬甥。

厭棄了激烈競爭的商業(yè)活動墙牌、摒棄掉奢華喧囂的城市。

“擇一席清雅靜謐暗甥，放逐浮躁喧囂，守一隅捉捅，任光陰繞指淺隔撤防，煙翠，眸深棒口，低首寄月，無休辜膝。來來往往的風(fēng)蟄變遷，依然握清幽漾肮，守輕念厂抖。”

初看這話克懊，心中便已覺如遇知己忱辅，傾蓋如故不過如此。

“白茶清歡無別事”茶給我一種平靜放松的感覺谭溉，好像一杯清茶在手墙懂，歲月即便徒長也覺安穩(wěn)。熱茶喝下去扮念，脾胃皆被熨燙開來损搬。清幽縈繞口鼻。

一個人會喜歡的東西大多與自己的性格和生活習(xí)慣有關(guān)系柜与。木訥巧勤、謹慎、心中常撑埃恍然颅悉。或許是自己偏“宅”粘茄，不太喜歡熱鬧签舞，像是去唱歌逛街、聚餐喝酒這種活動從內(nèi)心就是抵觸的柒瓣。即使去儒搭，也放不開，常常如坐針扎芙贫÷辏活動散開時，如蒙大赦磺平。有時候會想魂仍，其實那么多人，少你一個也不會有人關(guān)注拣挪，不如早早逃開擦酌，也省的彼此尷尬。

而茶卻不同菠劝，以茶為媒赊舶，三五好友坐在一起，同飲一盞茶。茶的湯色笼平、滋味與香氣皆有可聊园骆。喝茶使人清明，一起聊天的時候話題不會崩掉寓调，也不會使人急赤白臉锌唾。

飲茶的形式感可大可小。中國的茶文化向來是重精神夺英，輕形式晌涕。既可以陽春白雪，也能下里巴人秋麸。有能力的渐排，經(jīng)濟條件好的可以大可以選擇昂貴的茶葉，一茶千金也不為過灸蟆。沒有那能力的驯耻，普通的茶也可，我父親便喜歡在摘茶的季節(jié)里自己做點茶炒考。夠自己喝就成可缚，也不拘什么火候，時間的斋枢。記得小時過年帘靡，大家圍坐在熏肉的火堆旁，無聊的嘮嗑瓤帚，吃瓜子花生描姚。吃的火氣上涌，口干舌燥戈次。拿起一旁放著的茶盅便猛的灌進嘴轩勘。舅舅喜歡買下關(guān)沱茶，一坨幾塊錢怯邪。這種茶绊寻，味厚且足，在此時喝完悬秉，那種郁結(jié)的燥氣即散去澄步。

萬千滋味

選修茶文化這門課的緣由也正是想多了解一點茶方面的知識。

六大茶類和泌，在選修這門課之前我沒有喝完過村缸，日常一般都是喝點綠茶，再加點普洱而已武氓！有時候會在親戚朋友那里喝點鐵觀音梯皿。綠茶澀感強烈搪柑，普洱厚重沉悶。其實我都不大喜歡索烹。

高中的時候，為了解困弱睦，買了茶葉和咖啡來喝百姓。都是在超市買的，自己也不大懂况木，也沒有精力和金錢去選擇垒拢。全憑自己的口袋和眼睛』鹁咖啡是速溶的求类，茶葉挑產(chǎn)地順眼的買。

因此很開心能夠在這門課上將每種茶都品嘗到屹耐。

上完這門課尸疆，嘗試了六大類之后覺得最好喝的就是白茶了。白茶的制作工藝是最自然的惶岭，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下寿弱，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋按灶。自然被最大限度的保留下來了症革。

給我印象最深的茶是十四周喝到的福鼎白茶——2017年的巧克力貢眉。對于白茶而言鸯旁，時間越久越好噪矛。都說白茶一年是茶，三年是藥铺罢，七年為寶艇挨。但相較于十五周喝到的13年的白茶，雖然13年的白茶的滋味更厚重畏铆。但17年的貢眉很是清香甜美雷袋，讓人喝之覺得心情暢然。而13年的白茶有些陳味辞居。每個人的口味不一樣楷怒，我就更喜歡17年的那款巧克力貢眉。

上完課瓦灶，我拿了一塊茶回去與室友嘗鸠删。室友喝了之后很驚喜的告訴我這個茶很甜，以前從來沒喝過這種甜甜的茶贼陶。

茶是分享的茶刃泡！當(dāng)?shù)玫脚笥训馁澷p的時巧娱，自己也有種與有榮焉的感覺。

三五好友烘贴，一壺清茶禁添。就這樣可以待上一下午。老師經(jīng)常在課上講述自己與朋友之間喝茶的事桨踪。而我們上課時用的茶很多都是老師朋友分享出來的老翘。分享使人感到快樂。