與茶初見(jiàn)的記憶并不美好。
我記得那是個(gè)寒冬晒旅,我與父親一同去吃喜酒栅盲。緣由是有個(gè)親戚家的兒子結(jié)婚,這是一件開(kāi)心事废恋。
當(dāng)時(shí)的我很小谈秫,吃喜酒對(duì)我意味著的是甜甜的奶糖和五香味的瓜子扒寄,幸運(yùn)的話(huà),還有一只烤兔腿拟烫。
距離有點(diǎn)遠(yuǎn)该编,因此我們徒步走了好久的山路,走的我脫下了厚厚的棉服硕淑,只余一件毛衣课竣。到的時(shí)候,已是又累又渴置媳。我告訴我爸爸我好渴于樟,想喝水了。我坐在凳子上看見(jiàn)爸爸從一個(gè)不知是鋼還是鋁的桶里接了兩杯水拇囊。
待它出現(xiàn)在我面前的時(shí)候迂曲,就是用著一個(gè)紙杯裝著的,冒著熱氣的黃黃的水寥袭。杯底還沉著一片殘葉路捧。
喝下去是滿(mǎn)嘴的苦澀。
從此茶在我的世界里便是這一種苦澀的存在传黄。
家中無(wú)好茶杰扫,我父親慣喝的茶,我說(shuō)不出是什么名字膘掰。只知道是那是從我老家附近的一座茶山上摘來(lái)在自家弄的章姓。
用一個(gè)不銹鋼的盅子,抓一把茶葉炭序。開(kāi)水一沖就可以喝上一天啤覆。
一杯濃茶在他眼中的是解膩、解乏的好工具惭聂。
開(kāi)門(mén)七件事:柴窗声、米、油辜纲、鹽笨觅、醬、醋耕腾、茶见剩。對(duì)于大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)茶意味著的平淡如水的生活中的一味調(diào)劑。一小撮下去是滿(mǎn)室的清香扫俺。茶雖不好喝苍苞,可這茶待沸水一沖,滿(mǎn)溢出來(lái)的香氣卻使人感到格外的平和。
神農(nóng)日遇七十毒羹呵,得茶而解骂际。在之后的歲月里,茶一直都在冈欢。歲月幾經(jīng)更迭歉铝,飲茶的形式和習(xí)俗也多有變化。從最初的含嚼鮮葉凑耻,到之后煮煎品飲和以茶當(dāng)菜太示,煮作羹飲,到如今的多種多樣的飲茶方式香浩。茶以其獨(dú)特的魅力形成了芬芳的文化类缤。
在我看來(lái)茶不僅是一種飲品,更是一個(gè)文化的符號(hào)邻吭,是一種意境呀非。
“白茶清歡無(wú)別事”茶給我一種平靜放松的感覺(jué),好像一杯清茶在手镜盯,歲月即便徒長(zhǎng)也覺(jué)安穩(wěn)。熱茶喝下去猖败,脾胃皆被熨燙開(kāi)來(lái)速缆。選修茶文化也是因?yàn)橄胍嗔私庖稽c(diǎn)茶方面的知識(shí)。
六大茶類(lèi)恩闻,在選修這門(mén)課之前我沒(méi)有喝完過(guò)艺糜,日常一般都是喝點(diǎn)綠茶,再加點(diǎn)普洱而已幢尚!有時(shí)候會(huì)在親戚朋友那里喝點(diǎn)鐵觀音破停。很開(kāi)心能夠在這門(mén)課上將每種茶都有品嘗到。
上完這節(jié)課尉剩,喝完六大類(lèi)之后覺(jué)得最好喝的就是白茶了真慢。白茶的制作工藝是最自然的,把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年?yáng)光下理茎,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)黑界,讓其自然萎凋。
給我印象最深的茶是十四周喝到的福鼎白茶——2017年的巧克力貢眉皂林。對(duì)于白茶而言朗鸠,時(shí)間越久越好。都說(shuō)白茶一年是茶础倍,三年是藥烛占,七年為寶。但相較于十五周喝到的13年的白茶沟启,雖然13年的白茶的滋味更厚重忆家。但17年的貢眉很是清香甜美犹菇,讓人喝之覺(jué)得心情暢然。而13年的白茶有些陳味弦赖。每個(gè)人的口味不一樣项栏,我就更喜歡17年的那款巧克力貢眉。
上完課蹬竖,我拿了一塊茶回去與室友嘗沼沈。室友喝了之后很驚喜的告訴我這個(gè)茶很甜,以前從來(lái)沒(méi)喝過(guò)這種甜甜的茶币厕。