當(dāng)被評為最刁鉆顧客之后,看看這家美女店長做了什么?

她太年輕了右莱,太漂亮可愛了蚜锨,還帶點(diǎn)卡哇伊,身高有一米七五隧出,她的名字很有趣,叫大熊露露阀捅。

雖然有這么好的外在條件胀瞪,但是,你第一眼看到她時給人的感覺是聰明、職業(yè)凄诞、端莊圆雁。

她是一家面積2000平米左右的大型主題咖啡店的店長。

因?yàn)槲夜ぷ鞯年P(guān)系帆谍,我成了一個咖啡迷伪朽。

我長期泡咖啡館,一是談事汛蝙,二是做些案頭工作烈涮。

人賤腦殘,非要在咖啡館辦公效率才高窖剑,放著偌大一個辦公室不用坚洽。

所以,這城市的大部分叫得上名字的咖啡館西土,我都有去泡過讶舰,后來逐步固定下幾家能夠讓我靈感泉涌的咖啡館。

據(jù)說很多的作家需了,文創(chuàng)者跳昼,都是在咖啡館里創(chuàng)作出驚世的作品,比如哈利波特肋乍,就是艾琳在咖啡館里寫出來的鹅颊。

所以咖啡館的作用很大,不僅僅是一杯咖啡提神那么簡單住拭,好的咖啡館是文化繁衍地挪略,是時代符號,是城市的標(biāo)簽滔岳。

露露所在的咖啡館是上下兩層創(chuàng)意主題咖啡館杠娱,裝修得還不錯,主要是大谱煤,空間感特別好摊求,它的二樓是可以吸煙的,因?yàn)槲遗紶枙橐恢粺熈趵耄晕乙恢边x擇坐二樓室叉。

窗外是大大的廣場,有一個過氣的地標(biāo)建筑硫惕。我這個人特別喜歡舒服茧痕,我會選擇一個我喜歡的位置,再加上有點(diǎn)小潔癖恼除,我會把位子和椅子都重新擦一擦踪旷,才坐下曼氛。我又有一點(diǎn)窮講究,咖啡不好喝啊令野、甜品不好吃啊舀患、水果不新鮮、地上有灰塵气破、空調(diào)太冷聊浅、空調(diào)太熱,音樂太難聽现使、音樂聲音太大低匙,我都會把服務(wù)員叫過來提意見,然后非要他按我的要求解決朴下,有時態(tài)度比較不好努咐,生硬得很,好像在批評自家的員工殴胧,心里卻在哼哼渗稍,我也是為了你們好。

因?yàn)槲易錾虡I(yè)很多年团滥,我一眼就能看出他這個店里需要怎么樣整改竿屹?他們的員工服務(wù)質(zhì)量要怎么樣提高?我總能說出他們的問題所在灸姊,就好像是在說自己的生意拱燃。

我每周去三次,這個咖啡館的小員工們差不多都被我尅過力惯。他們知道我說的有理碗誉,又見我自帶一份老板的威嚴(yán),所以比較怕我父晶,只要我在哮缺,他們就做的好一些。

就是在這樣的狀態(tài)下甲喝,我認(rèn)識了大熊露露尝苇。

那天我剛坐下不久,服務(wù)員把咖啡端上來埠胖。

就見一個高挑的女孩子糠溜,微笑著向我走來,說可以坐下嗎直撤?我看她胸口戴了一個牌子非竿,應(yīng)該是這家店的工作人員。她坐下來后依然笑咪咪的看著我谋竖,樣子可愛得很红柱,還有兩個酒窩侮东,對我說:您好,我是這里的店長豹芯,我想聽聽您對我們這個店的看法,可以嗎驱敲?

她這么年輕铁蹈,20來歲,標(biāo)準(zhǔn)的普通話众眨,說話語氣中肯握牧,眼神透著機(jī)靈勁,行為舉止像個職業(yè)經(jīng)理人娩梨,與她卡哇伊的外貌一點(diǎn)不相稱沿腰。

我說:第一,店里不夠干凈狈定,清潔做得不夠細(xì)颂龙,角落有灰塵;第二纽什,音樂聲音太大措嵌;第三,二樓不能點(diǎn)餐芦缰,要跑到樓下才能點(diǎn)企巢,很不方便,大多數(shù)人都帶著電腦让蕾,包重浪规,建議每個桌子貼微信掃碼條點(diǎn)餐;第四探孝,給服務(wù)員提建議他老抬杠笋婿。第五,二樓吸煙區(qū)不能讓小孩上來再姑,嫌吵萌抵。第六,松餅做得很難吃元镀。

我老實(shí)不客氣地給她指出來绍填,并把每一個問題所產(chǎn)生的不良后果分析給她聽。

她笑瞇瞇地聽著栖疑,我講完讨永,她稍稍解釋了一下其中關(guān)于二樓微信掃碼是因?yàn)闆]有沒建好系統(tǒng),其他的她說可以立即整改遇革,我覺得能夠聽進(jìn)別人意見是一件好事卿闹,這個小美女店長有點(diǎn)意思揭糕。

然后她說:您稍等一下。

就跑下樓了锻霎,一會兒她提了一個大紙袋上來著角,說:這是我們店自己做的曲奇餅干,很好吃旋恼,送給您吏口。

我一看包裝精美,足足有十幾盒冰更。

我婉拒产徊,她不肯,說是要謝謝我蜀细,因?yàn)槲沂撬麄冞@個咖啡店遇見的最刁鉆的客人舟铜。

好嘛,我居然被評為最刁鉆的客人奠衔,我說我之所以這樣谆刨,我只是想要讓自己在這里喝咖啡談事工作的時候更舒服一點(diǎn),我只想讓自己舒服一點(diǎn)归斤。

她依然笑瞇瞇地說:沒事兒痴荐,只有不一般的人才能刁鉆。

我覺得這是一個90后對一個大姐姐的正面評價官册。

她一定聽懂了我說的舒服生兆,其實(shí)就是他們要提供更好的服務(wù)給顧客。

之后膝宁,她一直都在改進(jìn)鸦难,我說的這幾條她都慢慢在做。

有一天她跑上來問我员淫,綠植是不是要豐富些了合蔽?

再有一天她跑上來問我,音樂是不是要好聽多了介返?

出了新品咖啡拴事,她會親自給我調(diào)一杯,端上來給我圣蝎。

我們就這樣成為了朋友刃宵,她可以很安靜地聽我講話。她說她很心累徘公,每天都呆在店里牲证,我告訴要培養(yǎng)兩個副手,工作分出去一部分关面,各負(fù)其責(zé)就沒有這么累了坦袍,另外我告訴她咖啡店做一些文化相關(guān)的主題活動十厢,會留住老顧客,帶動新顧客捂齐,提高銷售額蛮放,她點(diǎn)點(diǎn)頭說:好的。

但是她有一點(diǎn)一直很清晰明確奠宜,她說她要做出特色出來筛武,鎖定住顧客群,做個不跟風(fēng)星巴克挎塌、costa的咖啡館出來。

前幾天内边,她又過來坐坐榴都,告訴我他們公司在本市的幾家咖啡店,她負(fù)責(zé)的這一家目前業(yè)績第一了漠其。

我低頭喝她給我特制的玄月咖啡嘴高,聽到了自己心里的笑聲。

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