過了臘八就是年……

小的時(shí)候,一到臘八就是非常忙碌又熱鬧的日子煮岁。頭一天晚上讥蔽,母親將家里能找到的各種干糧豆子泡好死姚,順便囑咐我們:臘八節(jié)開始就進(jìn)年了,不許說不吉利的話勤篮,不許吵架斗嘴都毒,頂頂重要的是不能打破碗碟,若是破了物件兒碰缔,這一年都不順當(dāng)了账劲!

那時(shí),因?yàn)榧揖称D難金抡,所謂的臘八粥不過就是黃豆瀑焦,玉米碴,混著麥子和零星米粒的雜糧粥梗肝,偶爾好的年景榛瓮,里面加入紅糖簡直就是人間美味。真正又香又甜又糯放足八種材料的臘八粥只能從母親的故事里聽巫击,母親出生在大戶人家禀晓,自小就在大大小小年節(jié)的氛圍里被熏陶,各種規(guī)矩章法便烙印似的刻在心上坝锰。

傍晚粹懒,通常是我們最期待的時(shí)刻,大家圍坐在火爐邊顷级,母親便開始講故事凫乖,說有一年,臘八節(jié)里有一戶人家娶媳婦兒弓颈,新娘子歡歡喜喜的被轎子抬了來帽芽,行了禮進(jìn)了新房坐著,廚房忙活的不可開交翔冀,燒鍋的老伙計(jì)去柴火垛子抱柴导街,看見一只黃鼠狼躲在中間,伙計(jì)嫌煩橘蜜,拿起煙袋鍋?zhàn)映X袋上就打過去菊匿,黃鼠狼許是疼極了,慌不迭的逃走了计福。

沒過十分鐘跌捆,前院就亂了陣腳,有哭的有喊的象颖,說是好好的新娘子跳了井佩厚,撈上來已經(jīng)沒了氣。

姊妹們驚訝的大氣不敢出说订,我雖然也害怕抄瓦,但膽子最大潮瓶,就問母親,怎么了钙姊?

母親滿是敬畏:黃鼠狼是仙兒呢毯辅,那樣的大雪天,人家好好的呆在那里煞额,又沒干啥事思恐,那煙袋鍋?zhàn)邮倾~嘴兒,打下去可不是要命的嗎膊毁?它報(bào)仇呢胀莹!

再后來母親講了什么,我完全不知道了婚温。

滿腦子里都在想描焰,新娘子到底長的有多美?她的新郎有沒有傷心栅螟?那個(gè)老伙計(jì)打了它為什么新娘子跳了井……

更晚一些荆秦,雪花鋪天蓋地的飄下來,院子很快就白了嵌巷,雪花落滿葡萄架萄凤,世界愈發(fā)靜謐空靈。

我躺在床上搪哪,迷迷糊糊的想著柴堆里的黃鼠狼,它是逃走了還是被打傷了坪圾,想著那樣冷的夜它躲去了哪里晓折?……

初九起來,大家合力將被大雪堵住的門推開一條縫兽泄,我鉆出去漓概,拿鐵鍬把門前的雪鏟開,大人再出來鏟出一條路病梢,我們就在齊胸的雪地里撒歡胃珍,打雪仗,丟雪團(tuán)蜓陌。

順著西院旁的老榆樹爬上屋頂(土坯房)觅彰,將頂子上的雪推下來,我就直接跳進(jìn)雪地里钮热,除了腦袋填抬,整個(gè)身子就都埋進(jìn)雪里了。

爐子從此幾乎不會(huì)閑著隧期,一鍋又一鍋的燒水飒责,先是各種清洗赘娄,被子要逐一拆開,泡進(jìn)大塑料盆宏蛉,然后是窗簾柜簾門簾遣臼,再然后就是我們的衣物。

大洗通常都要三五天拾并,接著就是刷房子暑诸,將從集市上買回來的石灰丟進(jìn)鐵盆里,澆上水辟灰,石灰塊噗嗤噗嗤的冒著熱氣溶解在水里个榕。墻裙要用兌了藍(lán)色顏料的水刷,白墻配上靛藍(lán)的裙邊芥喇,屋子里透出清新安寧西采。

如果利索,刷房子也就是兩天的活兒继控!

到了陰歷十五十六械馆,約略地喘喘氣。市集一天天的熱鬧起來武通,各種雞鴨霹崎,瓜子干果擺在路邊,人們走上街頭冶忱,采買年貨尾菇。

通常是二十三,鄰居家的女人們?nèi)齼蓛傻难s囚枪,開始炸馓子派诬,油果子。再不濟(jì)的家庭至少也要用掉一袋面粉链沼,馓子要用加了鹽的花椒水和面默赂,加上雞蛋牛奶,適量清油括勺,炸出來就又香又酥缆八;我最愛的是蜂蜜果,先用牛奶雞蛋和出皮面疾捍,再用蜂蜜紅糖水和出夾心奈辰,搟出兩個(gè)圓形面皮,將夾心放在中間拾氓,搟薄后切成長條冯挎,擰幾下,下油鍋炸出來就可以了。我通常是看鍋的房官,一邊炸一邊吃趾徽,到晚飯時(shí),已被油氣熏的暈暈乎乎翰守,胃里再也裝不下哪怕一口水孵奶。

到了二十五六,就是蒸面食蜡峰,包子有豆沙餡的了袁,豬肉餡的,紅糖花生餡的湿颅,還有花卷载绿,有香豆子的,還有凈油的油航,饅頭要細(xì)細(xì)的用筷頭點(diǎn)了紅點(diǎn)崭庸,蒸好以后放涼了碼進(jìn)煤棚的大缸里,蓋上木蓋壓好石塊谊囚,第二天就凍得邦邦硬怕享!

二十八是鹵肉,牛肉镰踏,整雞函筋,豬肉,羊雜碎又是一天奠伪。

二十九跌帐,炒瓜子,花生芳来,黃豆含末。

年三十大人六七點(diǎn)爬起來,生好爐子簡單的熱一些現(xiàn)成的饅頭包子即舌,吃了早飯就開始忙活中午的團(tuán)圓飯。

五六點(diǎn)就有炮仗噼噼啪啪的響起來挎袜,我們滿是期待顽聂,跳進(jìn)跳出的穿梭在灶臺(tái)和八仙桌旁,看著年菜一樣一樣的被端上桌子盯仪,欣喜若狂紊搪。

年,就這樣全景,歡歡喜喜地來了耀石!

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