行茶筆記(二十五)

日期:2022年6月24日

時間:14:00

地點(diǎn):鼎白茶業(yè)(綠地峰輝北門店)

天氣:晴

氣溫:39度

品茗人:澤一

茶品:鼎白傳意·2016年荒野銀針(野茶)

鼎白傳意·2016年荒野銀針(野茶)

規(guī)格:30g

價格:4550元

原料:福鼎大毫、福鼎大白

等級:2016年特級

特性:①鼎白自有荒野古樹茶園明前頭采高等級荒野銀針原料;

②在無人的山野中自然生長析蝴,一年僅一采,更生態(tài)有機(jī)、內(nèi)質(zhì)更豐富橘忱,產(chǎn)量少迫筑,珍稀難得;

③市面少見的經(jīng)6年轉(zhuǎn)化已呈花蜜香的荒料頂級老銀針匠童,極具代表性;

④中國制茶大師王傳意親制;

賣點(diǎn):①尊享級別高端茶品,資深老茶客的摯愛;

②市場珍稀級別限量品;

③小罐裝菱皆,方便攜帶,適宜如斗茶挨稿、宴聚等中高端應(yīng)用場合搔预。

茶器:白瓷蓋碗 150ml

煮水器:不銹鋼壺

投茶量:5克

用水:農(nóng)夫山泉純凈水

沖泡方法:定點(diǎn)洗水高出

干茶:芽嫩顯毫、帶馬蹄節(jié)

干茶

溫器:蓋碗蓋立起叶组,注水由蓋入碗拯田,溫器60秒

搖香:花蜜香、毫香

潤茶:不用潤茶

湯色:杏白明亮

第一道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出

湯感:細(xì)膩

滋味:入口如泉水般甘甜甩十、香高

第一道

第二道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出

掛杯香:毫香船庇、花蜜香

湯感:醇爽

滋味:入口花蜜香馥郁、回甘生津

第二道

第三道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出

湯感:順滑

滋味:入口毫香侣监、甘甜鮮爽鸭轮、回甘迅猛

第三道

第四道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出

湯感:醇和

滋味:花香入湯、滋味飽滿橄霉、回甘持久

第四道

第五道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出

湯感:醇滑

滋味:甘甜鮮爽窃爷、舌底生津、兩翼鳴泉

第五道

第六道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出

湯感:柔滑

滋味:甘甜爽滑、齒頰留香

第六道

葉底:勻整顯潤有彈性

葉底

總結(jié):鼎白創(chuàng)始人王傳意先生親制的私人藏品按厘,經(jīng)六年轉(zhuǎn)化已呈花蜜香的明前頭采荒料頂級老銀針医吊,極具代表性。生長環(huán)境的特殊性逮京,使其內(nèi)質(zhì)更豐富卿堂,滿披白毫,入口甘甜醇爽懒棉,回甘生津迅速草描,持久。珍稀級別限量品策严,資深茶客的摯愛穗慕,適宜如斗茶、宴聚等中高端應(yīng)用場合妻导。

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