行茶筆記(十二)

日期:2022年5月15日

時間:12:30

地點(diǎn):鼎白茶業(yè)(綠地峰輝北門店)

天氣:晴

氣溫:19度

品茗人:澤一儡遮、林林

茶品:2021年特級白牡丹

2021年特級白牡丹

規(guī)格:50克并徘、100克、300克

價格:450元彤避、900元傅物、2700元

原料:福鼎大白、白毫鮮葉

特性:特級白牡丹

賣點(diǎn):鼎白企業(yè)實(shí)力的擴(kuò)充琉预、遵從工藝的完備挟伙,造就鼎白牌白牡丹的強(qiáng)大市場競爭力。72小時自然日光萎凋的傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢使其更顯毫香帶花果香模孩,鮮靈度遠(yuǎn)勝其他工藝尖阔,5%以內(nèi)含水率標(biāo)準(zhǔn),遠(yuǎn)高于國標(biāo)8%標(biāo)準(zhǔn)榨咐,更有利于后期存放介却,轉(zhuǎn)化更快更好。

特級牡丹等級块茁,典雅禮盒包裝齿坷,配以專屬定制手提袋,適宜中高端送禮場合数焊。

高性價比永淌,轉(zhuǎn)化優(yōu)勢明顯。

茶器:白瓷蓋碗 150ml

煮水器:不銹鋼壺

投茶量:5克

用水:農(nóng)夫山泉純凈水

沖泡方法:定點(diǎn)細(xì)水高出

干茶:芽葉連枝佩耳、毫心緊實(shí)顯毫

干茶

溫器:蓋碗蓋立起遂蛀,注水由蓋入碗,溫器30秒

搖香:毫香干厚、花香高揚(yáng)

潤茶:定點(diǎn)高沖細(xì)水李滴、快入快出

湯色:杏黃明亮

第一道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出、快進(jìn)快出

掛杯香:花香蛮瞄、蜜甜香

湯感:順滑

滋味:入口香甜所坯、顯毫香

第一道

第二道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出、坐杯5秒

湯感:醇厚挂捅、順滑

滋味:入口毫香帶花香芹助、有回甘

第二道

第三道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出、坐杯10秒

湯感:入口成團(tuán)

滋味:入口甘甜、花香入湯状土、舌底生津

第三道

第四道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出无蜂、坐杯12秒

湯感:醇厚、順滑

滋味:入口微澀声诸、內(nèi)質(zhì)豐富酱讶、兩翼生津

第四道

第五道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出、坐杯15秒

湯感:順滑

滋味:甘甜鮮爽彼乌、回甘持久

第五道

第六道:

注水方式:定點(diǎn)細(xì)水高出泻肯、坐杯20秒

湯感:醇和、順滑

滋味:滋味飽滿慰照、甘甜生津灶挟、有茶氣

第六道

葉底:鮮嫩有活性

葉底

總結(jié):這一款茶總體來說泡的都很平穩(wěn),就是沒有把這款茶的特性更好的展現(xiàn)出來毒租。沖泡第四道的時候稚铣,入水時,水流擊打在茶葉上墅垮,所以出澀惕医。沖泡第五道的時候,茶水比沒有把控好算色,湯感沒有那么飽滿抬伺。還好第六道的時候救回來了≡置危總體來說此款茶還是很不錯的峡钓。醇和厚滑、甘甜鮮爽若河、內(nèi)質(zhì)豐富能岩、回甘持久。

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