端午節(jié)為了紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)期的愛國詩人屈原短荐,我們都要吃粽子,吃粽子我選擇自己制作枪向,這樣的粽子因?yàn)閮A注了愛心,家人吃著暖心咧党、放心秘蛔、舒心。
制作的過程:
頭天晚上把圓粒江米倒在盆里傍衡,泡上水深员,大約泡十多個(gè)小時(shí)。
準(zhǔn)備的小棗在開水里煮燙一下
粽葉在開水里煮蛙埂,大約煮了十幾分鐘倦畅,邊煮邊用勺子慢慢按壓,讓粽葉全部溶入水中绣的,讓其變軟有柔韌度叠赐,這樣在包的過程中葉子不容易斷裂欲账。煮粽葉的水留著,煮粽子時(shí)用上芭概,粽子的味道會更鮮美赛不。
將煮好的粽葉晾涼,剪去葉根部罢洲,備用踢故。
煮好的粽葉
米里加了些泡好的紅豆
一切就緒,開始包惹苗,把粽葉折成漏斗狀殿较,裝入米和棗,盡量多放些棗鸽粉,吃起來甜甜糯糯的口感好斜脂。裝滿后將另外一邊向下折,完全將米裹住触机,用線將粽子五花大綁捆綁結(jié)實(shí)即可。
圖片發(fā)自簡書App
將包好的粽子玷或,放到電壓力鍋里儡首,倒上熱水,全部漫過粽子偏友,大約50分鐘蔬胯,到點(diǎn)兒后,別著急掀鍋位他,在鍋里燜段時(shí)間氛濒,更能促進(jìn)粽子的軟糯。
將制作好的粽子鹅髓,分袋裝好舞竿,美滋滋的送回老家,讓家里人都來品嘗我的手藝窿冯,體會我的孝心骗奖、愛心!
學(xué)習(xí)戰(zhàn)國時(shí)期愛國詩人屈原的愛國無私奉獻(xiàn)精神醒串,愛國愛家奉獻(xiàn)自己执桌,盡自己所能,讓生活過的更美好芜赌!