春節(jié)、清明敌厘、端午和中秋台猴，可以說是近世中國最重要的四個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋因其“團(tuán)圓”的意義俱两，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的人們來說卿吐，重要性可說僅次于春節(jié)》婊可有誰知道嗡官，在這四大節(jié)日中，中秋其實(shí)是最年輕的一個(gè)毯焕？
中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在仲秋八月之中衍腥，俗稱“八月節(jié)”、“八月半”纳猫；此時(shí)月色正好月亮正圓婆咸，且節(jié)日的主要活動(dòng)都與“月”有關(guān)，所以又稱“月節(jié)”芜辕、“月夕”尚骄；中秋節(jié)家人團(tuán)圓，因此又叫“團(tuán)圓節(jié)”侵续。這些別稱透露出中秋的種種文化內(nèi)涵與民俗事象倔丈。如果說民俗是人們?yōu)樽约旱纳钏v述的故事，那么在這些故事的發(fā)生演變中状蜗，又流露出怎樣的心態(tài)變遷需五？
最古老的月亮
中秋節(jié)是因月而生的，起源于對(duì)月亮的原始自然崇拜轧坎。我國古代很早就有祭祀日月的禮制宏邮。日與月這兩大天體，如它們代表的“陽”與“陰”那樣，是古人關(guān)于世界的觀念中相互對(duì)立而又能“致天下之和”的兩極蜜氨。日與月械筛，還分別對(duì)應(yīng)時(shí)間概念上的“日夜”，季節(jié)體系中的“春秋”飒炎，和空間方位上的“東西”变姨。《禮記》中說“天子春朝日厌丑，秋夕月定欧。朝日以朝，夕月以夕”怒竿，而且祭日是在東郊砍鸠，祭月則是西郊。
但祭祀日月是皇家禮制耕驰，是帝王借與“天”對(duì)話的專屬權(quán)力來統(tǒng)治臣民的一種手段爷辱，普通百姓并無緣進(jìn)入祭禮之中。民間有“秋報(bào)”朦肘，也就是在秋天禾谷成熟之季以豐收的果實(shí)來酬謝神靈饭弓，這種祭祀活動(dòng)可以看作后來形成中秋節(jié)的一項(xiàng)元素。但直到漢魏時(shí)期媒抠，各種文獻(xiàn)史料里都沒有關(guān)于民間祭月習(xí)俗的記載弟断，我國最早的歲時(shí)專著、南朝時(shí)期的《荊楚歲時(shí)記》中也并無中秋節(jié)的記載趴生。以拜月賞月為中心習(xí)俗的那個(gè)中秋節(jié)阀趴，是在這之后的唐宋時(shí)期形成的。
關(guān)于月亮的敘事也發(fā)生著演變苍匆。始作于戰(zhàn)國的《山海經(jīng)》在《大荒西經(jīng)》中提到了一位跟月亮有關(guān)的女性神：“有女子方浴月刘急，帝俊妻常羲，生月十有二浸踩，此始浴之叔汁。”神話學(xué)家袁珂認(rèn)為检碗，這個(gè)生下了十二個(gè)小月亮還給他們洗澡的女神常羲，或者也叫常儀瑰钮，在后來的神話演變之中微驶，變成了后羿之妻、奔月的仙女嫦娥。嫦娥奔月因苹、悔偷靈藥的故事苟耻，到了漢代日益完備扶檐，這或許與彼時(shí)原始觀念的淡化、神仙方術(shù)的興起有關(guān)款筑，《淮南子》中這樣寫道：“羿請(qǐng)不死之藥于西王母智蝠，姮娥竊以奔月，悵然有喪奈梳，無以續(xù)之∑嶙玻”此處的姮娥于宙，即為嫦娥。這個(gè)故事流傳于民間捞魁，被添枝加葉，情節(jié)越來越生動(dòng)完整谱俭。時(shí)至唐代旺上，月亮的神話中又演繹出吳剛伐桂、玉兔搗藥的情節(jié)宣吱。
所以，今天的我們杭攻，在仰望秋夕的一輪圓月疤坝、講述它的故事時(shí)，總離不開月亮上的這三位常駐居民：嫦娥偷食了不死靈藥锅睛，飛升到了月亮上，住在廣寒宮中现拒，年復(fù)一年地忍受著與丈夫后羿分離的寂寞；那只用玉杵搗藥的白兔勋桶，大概可以算是陪伴嫦娥的“寵物”侥猬；因觸犯天條而貶謫月宮的吳剛，被罰砍斷廣寒宮外的那棵桂樹眠饮，可桂樹總是在快砍斷時(shí)長出新的枝葉铜邮，于是吳剛的伐桂，便如同西緒弗斯搬運(yùn)巨石一般松蒜，永無休止。年年望月和講故事的人不同召娜，但月亮卻總是那個(gè)映照著世間諸客往來歸去的古老月亮惊楼。無怪乎詩人曾發(fā)出這樣的感嘆：“江畔何人初見月？江月何年初照人雅倒？人生代代無窮已弧可，江月年年望相似！”
最年輕的民俗大節(jié)
我國的民俗節(jié)日體系在漢魏時(shí)期已初步形成裁良，但中秋節(jié)在那時(shí)還未見蹤跡校套。而到了唐代价脾，文人中興起了八月半賞月玩月的風(fēng)尚∏劝眩或許是月亮這個(gè)宇宙間神秘而又偉大的存在十分能夠引發(fā)文人們感物懷人的情思，唐詩中留下了許多動(dòng)人的句子座硕，比如“海上生明月华匾，天涯共此時(shí)”（張九齡《望月懷遠(yuǎn)》）机隙，“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家”（王建《十五夜望月》）旭旭，等等葱跋。唐人的小說、野史中娱俺，也描述了唐玄宗中秋望月荠卷、游月宮并作霓裳羽衣曲之事，盡管我們不能把這樣的記載當(dāng)作史實(shí)油宜，卻可以看到當(dāng)時(shí)的宮廷也崇尚玩月的雅事慎冤。
如果說唐代精英階層在八月半的活動(dòng)為中秋節(jié)的產(chǎn)生形成了“賞月”這一內(nèi)核，那么到了宋代悴了，中秋節(jié)已確立起來：不單文人聚會(huì)賞月往來唱和违寿，普通民眾亦宴賞行樂。南宋吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中描述了作為全社會(huì)各階層共同節(jié)日的中秋節(jié)：
“八月十五中秋節(jié)藤巢，此日三秋恰半掂咒，故謂之‘中秋’迈喉。此夜月色倍明于常時(shí)温圆，又謂之‘月夕’。此際金風(fēng)薦爽得运，玉露生涼锅移，丹桂香飄，銀蟾光滿置逻。王孫公子备绽，富家巨室，莫不登危樓恨锚，臨軒玩月压怠，或開廣榭，玳筵羅列蜗顽，琴瑟鏗鏘雨让，酌酒高歌，以卜竟夕之歡崔挖。至如鋪席之家庵寞，亦登小小月臺(tái)，安排家宴脓鹃，團(tuán)圓子女古沥，以酬佳節(jié)娇跟。雖陋巷貧窶之人太颤，解衣市酒龄章，勉強(qiáng)迎歡，不肯虛度瓦堵。此夜天街賣買菇用，直至五鼓陷揪，玩月游人，婆娑于市卦绣，至?xí)圆唤^飞蚓。蓋金吾不禁故也〗ρ”
可見著榴，無論有錢沒錢，人人都在以自己的方式過中秋暮胧，例行的宵禁也取消了问麸，這是一個(gè)不眠的歡樂之夜。
上海三林塘老街祭月儀式席舍。
中秋節(jié)在宋元年代尚為一般性節(jié)日妄田，至明清則重要性顯著上升，成為了民俗大節(jié)脚曾。在明清文化世俗化的時(shí)代背景下，更加充滿世俗情趣的中秋節(jié)俗得以成型珊泳。依民俗學(xué)者蕭放所言拷沸，“以賞月為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱撞芍，功利性的祭祀/祈求與世俗的情感/愿望構(gòu)成了普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)”——節(jié)日是生活中華彩的亮點(diǎn)，節(jié)俗演變回歸到對(duì)于生活本身的關(guān)注與訴求中來验毡，節(jié)俗的變遷帝嗡，其實(shí)也就是民眾對(duì)于生活心態(tài)的變遷。
主要中秋節(jié)習(xí)俗
祭月拜月
“八月十五月兒圓狮辽，西瓜月餅供神前”巢寡，民間的祭月拜月習(xí)俗是在明清時(shí)期確立成熟的讼渊。傳統(tǒng)拜月的儀式以家族或家庭為單位，其過程為：設(shè)香案于露天爪幻，擺上月餅挨稿、雞冠花和切成蓮花狀的西瓜，以及其它祭品如時(shí)令瓜果石榴奶甘、葡萄、紅棗疲陕、菱藕蹄殃、毛豆等，然后在月亮的方向供起繪有月神與玉兔的像诅岩，大家依次禱拜吩谦。拜完之后，眾人分食月餅咐扭。在清代懒棉，這種祭月特供的月餅比平常的月餅要大览绿，《燕京歲時(shí)記》中說“大者尺余”，人人都能分得一塊妻导，甚至若家中有人外出也會(huì)特意給他留下一份怀各，以象征全家的團(tuán)圓瓢对。
而民間說“男不拜月”，其實(shí)這是明清以后才逐漸發(fā)生的變化醇疼。在那之前法焰，拜月是男女皆可參與的。
賞月走月
與拜月相對(duì)的是賞月乙濒，它較少信仰成分卵蛉，更多娛樂成分。不過甘有，賞月不只是光坐在家中看，也可以走出去看允睹。中秋夜出游賞月幌氮，是吳地的一種風(fēng)俗，叫“走月亮”米者。走月亮尤受婦女喜愛宇智，這一天她們可以解除許多束縛，三五結(jié)伴享受自己的空間随橘，“盛妝出游机蔗，互相往還，或隨喜尼庵梆掸，雞聲喔喔牙言，猶婆娑月下”（《清嘉錄》）。也有學(xué)者認(rèn)為這種婦女“結(jié)伴閑游”的背后卑硫，與中秋其他風(fēng)俗如到田間“偷瓜送子”一樣庞钢，含有祈求生殖的意義。
兔兒爺
兔兒爺是舊時(shí)北京中秋應(yīng)節(jié)的兒童泥塑玩偶颜懊，其形象源自月中玉兔。兔兒爺玩偶大約起源于明末河爹，明人紀(jì)坤《花王閣剩稿》中記載：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形咸这，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之酿雪≈豆簦”到了清代，此俗大盛醋安，兔兒爺不只是祭月的陳設(shè)了墓毒，更成為兒童的中秋節(jié)玩具，其形制也日趨精致與多樣柠辞。兔兒爺大如三尺醉箕，小如三寸讥裤，兔首人身姻报，粉白面孔，手執(zhí)玉杵做搗藥狀损肛，較普遍的樣式是頭戴金盔荣瑟、身披戰(zhàn)袍笆焰、背插令旗或傘蓋，或坐或立，坐騎有麒麟荞驴、獅贯城、虎能犯、鹿、象等挎峦。此外合瓢，也有扮成市井商販如剃頭的、推車的顿苇、挑擔(dān)的兔兒爺税弃，種類繁多则果，不一而足。舊歷八月之時(shí)遗增，設(shè)攤于街頭款青，“兒女先時(shí)爭禮拜，擔(dān)邊買得兔兒爺”饰及。
觀潮賞桂
傳統(tǒng)節(jié)日是最與自然和諧的燎含，也是最能利用鄉(xiāng)土風(fēng)物的腿短。觀潮和賞桂就是兩例绘梦。白居易在《憶江南》中這樣回憶杭州：“山寺月中尋桂子谚咬，郡亭枕上看潮頭”尚粘。農(nóng)歷八月“桂月”的特有香氣飄滿了整座杭城，而錢塘江八月十八的秋潮秉继，如蘇軾所贊尚辑，“壯觀天下無”盔腔。
為何中秋前后最適合觀錢塘潮？首先是因?yàn)樵虑蛞ζ昂恚總€(gè)月的十五前后潮汐運(yùn)動(dòng)都是最強(qiáng)烈的舀透。其次愕够，錢塘江的河口呈喇叭型，容易造成涌入海水的抬升坠狡。再次强衡，此時(shí)降水豐沛，河水水量也很大。這些都造成了八月中錢塘潮千軍萬馬般洶涌奔騰越败。杭州六和塔硼瓣、蕭山美女壩、海寧老鹽倉等亿傅，都是上佳的觀潮地點(diǎn)葵擎。
放天燈
中秋節(jié)也有放天燈的習(xí)俗酬滤，尤其在華南一帶。臺(tái)灣小清新電影《那些年氯檐，我們一起追的女孩》中体捏，沈佳宜和柯景騰一起放飛了一盞天燈几缭，別扭的小戀人各自把不肯說出口的話寫在燈上，帶到了天空中乔询。那是臺(tái)灣平溪的元宵放天燈韵洋。“天燈”也叫“孔明燈”食拜，相傳是三國時(shí)諸葛孔明發(fā)明的副编，當(dāng)時(shí)是出于軍事用途，而流傳至今痹届，放孔明燈則多為祈福之用队腐。元宵節(jié)放，中秋節(jié)也放迫淹。中秋放孔明燈，更多是表達(dá)對(duì)友人和家人的思念肺稀。
食月餅
月餅是中秋的團(tuán)圓餅话原。月餅究竟是何時(shí)出現(xiàn)的瑞妇？學(xué)界有爭議辕狰，但基本認(rèn)為宋代蘇東坡詩中所說的“小餅如嚼月，中有酥與飴”就是當(dāng)時(shí)的月餅了蔓倍。發(fā)展至明清悬钳，中秋食月餅之俗在民間普遍流行∨汲幔《紅樓夢(mèng)》中提到了瓜子仁默勾、松仁為餡兒的“內(nèi)造瓜仁油松瓤月餅”；清袁枚《隨園食單》中載有民間的“劉方伯月餅”聚谁，“用山東飛面作酥為皮母剥，中用松仁、核桃仁形导、瓜子仁為細(xì)末环疼，微加冰糖和豬油作餡”，這或許可以看作“五仁月餅”的先驅(qū)炫隶？不管怎樣，這種酥皮月餅的出現(xiàn)阎曹，是要早于清末才興起的廣式月餅的伪阶。
此外，江浙滬一帶在中秋節(jié)還吃毛豆处嫌、芋艿和鴨子栅贴，毛豆莢“得吉”，芋艿“有余”熏迹，而鴨子肉性涼可解秋燥筹误，都是符合時(shí)令的舌尖好選擇。
