我們一直對身體的定義是健康不健康鱼蝉，但是我們有沒有想過另外一種定義洒嗤，就是我們的身體到底平衡不平衡？
美國生物食品技術(shù)博士——馬勝學(xué)博士在《失衡——為什么我們無法擺脫肥胖與慢性病》一書中表示：很多疾病的來源就是身體內(nèi)的不均衡魁亦，從營養(yǎng)到菌群甚至于水分渔隶。
本書中分為五個章節(jié)來介紹作者的觀點：營養(yǎng)的作用、營養(yǎng)的內(nèi)容洁奈、代謝间唉、疾病的由來以及健康的重塑。讀完這本書可以對基本的營養(yǎng)知識有個了解利术。作者是專業(yè)人士呈野，所以書里很多內(nèi)容是研究的結(jié)果，看起來有點專業(yè)論文的感覺印叁，但是作者盡量把內(nèi)容寫得比較通俗易懂被冒，所以理解起來不算太難军掂。
如果我們懂得遠古時期人類如何進化的，我們就會知道我們?yōu)槭裁磿是笕忸惡吞鹗沉俗虻浚@些都是人在進化過程中基因留存下來的蝗锥。在原始社會吃不飽的狀態(tài)下，人必須把能得到的食物吃下去率触，以便獲得足夠的熱量生存下去终议。但是到了工業(yè)時代，食物的獲取比以前容易多了葱蝗，豐饒以后我們的基因卻沒有變化穴张，所以開始失衡。而在現(xiàn)今社會能對抗失衡的就是節(jié)制垒玲。
在節(jié)制前陆馁，我們要清楚營養(yǎng)到底包含什么？作者很清楚地寫出：生命的七大營養(yǎng)元素指碳水化合物合愈、蛋白質(zhì)叮贩、維生素、膳食纖維佛析、礦物質(zhì)益老、脂肪、水寸莫。并且詳盡地說明這七大營養(yǎng)的作用和獲取的渠道捺萌。因為這些不是我關(guān)心的內(nèi)容，所以也就一帶而過膘茎。我最關(guān)心的內(nèi)容無外乎是究竟什么是均衡的生活的內(nèi)容桃纯？怎樣才能讓我擺脫肥胖的問題！
在書里我獲取了以下的信息披坏，三種營養(yǎng)素帶來的熱量比例應(yīng)該是：碳水化合物50%-60%态坦；脂肪：20%-25%；蛋白質(zhì)是10%-15%棒拂。一日三餐的能量配比是：3：4：3伞梯。每餐的食物配比是：谷物3，蔬菜水果2帚屉，蛋肉等為1谜诫。以上三個知識點獲取帶來的最直接效果是我們能清楚地了解我們每餐應(yīng)該怎么吃？如果在已經(jīng)清楚每天自己的基礎(chǔ)代謝是多少的情況下攻旦，這樣的知識點肯定能對你每餐的內(nèi)容有了清晰的了解喻旷。在這里我就發(fā)現(xiàn)以前的幾個誤區(qū)：主食最好不要吃，因為碳水是個壞家伙牢屋。晚飯不要吃掰邢，瘦的快牺陶。還有就是餓才是減肥的正道。但是懂得一些營養(yǎng)學(xué)的知識后辣之，就會發(fā)現(xiàn)以前的誤區(qū)讓自己疲憊又不能堅持，那么就試試均衡飲食看看皱炉，會不會讓身體變得好起來怀估。
而身體的均衡不僅僅是飲食，還有運動合搅。書中作者并沒有專門的篇章寫如何運動多搀，但是運動的好處卻在貫穿全書。包括菌群的優(yōu)良等我們以前根本就不會了解的內(nèi)容灾部。
作者在書里給出了運動的金字塔康铭，再一次讓我跳出誤區(qū)。金字塔的結(jié)構(gòu)從下往上是：30分鐘的低強度運動（每天）赌髓；20-60分鐘的有氧（每周3次从藤，最好6次）；5-10分鐘的柔韌運動（每周3次锁蠕，最好7次）夷野；15-30分鐘的阻抗運動（每周2次，最好3次）荣倾；靜坐（盡量減少）悯搔。作者給出的這個知識點對于每周的運動計劃制定給出了導(dǎo)向。
每本書中的知識不僅僅是知識舌仍，只有放在實踐中才算書沒有白讀妒貌。作者這本書對于飲食和運動都給出了明確的知識點，如何運用在生活中就是每個讀者接下來要實踐的了铸豁。
