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殺蛇
? ? ? ? 閉上眼葫松，想象一下蛇的樣子吧粹排！你有沒(méi)有那種怵然的感覺(jué)使碾？它們或高速爬行蜜徽，或吐著信子昂首挺胸，或像個(gè)老學(xué)究似地?fù)u頭晃腦票摇。那些花花綠綠的斑紋拘鞋，潛伏在草叢或陰暗潮濕的地帶，它們和大自然悄然融為一體兄朋。我想掐禁，你不害怕是假的。十有八九你會(huì)被這種情景嚇得落荒而逃颅和，當(dāng)然傅事，我也會(huì)害怕。但我那種害怕更多的是來(lái)自內(nèi)心的一種警覺(jué)峡扩，或者說(shuō)是對(duì)蛇的一種敬畏蹭越，完全不至于落荒而逃。
? ? ? ? 少年時(shí)候經(jīng)常上山逮蝎子碰見(jiàn)蛇教届。我的老家地處泰萊山脈响鹃，屬章丘最南端驾霜，四面環(huán)山。一到谷雨前后买置，我們就開(kāi)始行動(dòng)粪糙，所以對(duì)家鄉(xiāng)四里八莊的山山水水了如指掌，對(duì)哪塊石頭下面有沒(méi)有蝎子也總有十足的把握忿项，當(dāng)然對(duì)那塊石頭下面有沒(méi)有蛇的猜疑也會(huì)八九不離十蓉冈。蛇一般潛伏在陰濕的大石頭下面，小石頭下面有蛇的可能性很小轩触，因?yàn)樯叩拈L(zhǎng)度決定了這塊石頭是不是能夠覆蓋住它寞酿。一個(gè)小伙伴吆喝著我?guī)退岩粔K大石頭掀起來(lái)脱柱，我們看見(jiàn)了紛紛揚(yáng)揚(yáng)的蝎子伐弹，我們大呼“發(fā)財(cái)了”≌ノ可當(dāng)看到蝎子旁邊還蜷伏著一條蛇時(shí)惨好，都會(huì)嚇得扔下石頭拔腿就跑。當(dāng)我們驚魂未定地返回來(lái)柠逞，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地看蛇是否還在昧狮，此時(shí)景馁，蛇在我們的驚呼聲中早已蹤跡全無(wú)板壮，而蝎子也跑得差不多了，這是我首次見(jiàn)到蛇給我的厚實(shí)的回憶合住。在以后的歲月里見(jiàn)的多了绰精，反而見(jiàn)怪不怪。記得有一年透葛，母親攢了一筐雞蛋笨使，準(zhǔn)備把它拿到集市上賣掉換幾個(gè)零花錢用。她見(jiàn)雞蛋每天都少僚害，就懷疑我們偷吃了硫椰，可我們?nèi)绾伟l(fā)誓好像都不起作用。直到有一天萨蚕，我看見(jiàn)一條草綠色花紋的蛇從一面墻的窟窿里鉆進(jìn)來(lái)靶草，才確定是它偷吃了我們的雞蛋。蛇在我的恐嚇聲中慌忙逃竄岳遥。按說(shuō)奕翔，我也有時(shí)間在它逃跑中給它一擊，但我沒(méi)有那樣做浩蓉。我只是在蛇快逃出窟窿的時(shí)候用鐵锨拍打墻體以制造更大的動(dòng)靜讓它加速逃跑派继，我不是不敢傷害它宾袜，在我們鄉(xiāng)下，家蛇好像是一種圖騰驾窟，一種敬畏庆猫，抑或是一種迷信。聽(tīng)老人們講绅络，家里的蛇和黃鼬（傳說(shuō)中的黃大仙）都不能惹阅悍，否則，會(huì)給你帶來(lái)厄運(yùn)昨稼。我總認(rèn)為這是一種迷信节视，但我的一個(gè)小學(xué)同學(xué)母親的經(jīng)歷，或者說(shuō)我這位同學(xué)極其認(rèn)真的口述假栓，讓我覺(jué)得這種迷信的存在是可能的寻行。
? ? ? 有一天，他父親打掃南屋時(shí)匾荆，看見(jiàn)一條花斑紋的蛇蜷伏在炕洞子里拌蜘，他不管三七二十一上去一鐵锨就把蛇的腦袋鏟了下來(lái)，這下麻煩了牙丽。過(guò)了幾天简卧，同學(xué)的母親在早上攤煎餅時(shí)，就見(jiàn)有數(shù)十條小蛇紛紛揚(yáng)揚(yáng)地爬上了鏊子烤芦，用死來(lái)為它們的母親送行举娩。為了證實(shí)這件事的存在，我特意去了他家一趟构罗。同學(xué)給我指出蛇是從哪里出來(lái)的铜涉，又是如何被他的父親拍死的，依然能夠看到幾條蛇的尸體在院子北面一堆木頭上挑著遂唧。不久芙代，他母親不知為什么竟然喝藥水死了，確實(shí)有些蹊蹺盖彭，是不是和蛇的死亡有關(guān)已經(jīng)無(wú)可考證纹烹。后來(lái)，我們村里出了個(gè)捉蛇能手周老歪召边，無(wú)論是誰(shuí)家有蛇铺呵，他總是有求必應(yīng)。我親眼見(jiàn)過(guò)周老歪捉過(guò)蛇掌实，那蛇見(jiàn)了他好像不會(huì)爬了陪蜻，一動(dòng)不動(dòng)，束手就擒贱鼻。周老歪一只手拎起蛇的尾巴宴卖，一只手輕輕一捋滋将，蛇像一條草繩子一樣軟了下來(lái)。然后症昏，他把蛇纏在腰上或者把它掛在脖子上随闽。五大三粗的周老歪從周家街上招搖走過(guò)時(shí)，總會(huì)引來(lái)我們一陣驚呼肝谭。周老歪有類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎掘宪，常以蛇膽為食。他逮蛇的時(shí)候攘烛，總是隨身攜帶一把小刀魏滚，逮住蛇之后，就用小刀剖開(kāi)蛇的腹部取出蛇膽一口吞掉坟漱，然后用手背一抹鼠次，一副英雄的壯舉，然而芋齿，嘴角總有抹不掉的血跡腥寇。有一次，我問(wèn)他觅捆，你吃蛇膽可別中毒啊赦役，他說(shuō)，咱們這里的蛇是圓頭的栅炒，沒(méi)毒掂摔，不會(huì)攻擊人，不像南方的尖頭蛇有毒职辅，況且蛇是涼血?jiǎng)游锇羟海盟鼇?lái)治療風(fēng)濕病也是以毒攻毒。我不知道蛇膽能不能治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎域携，也是無(wú)可考證的東西，也許偏方能治病吧鱼喉。
? ? ? ? 多年前秀鞭，粵菜風(fēng)靡北中國(guó)時(shí)，一夜之間淄博大小酒店都祭出了拿手經(jīng)典粵菜扛禽。那時(shí)锋边，我在玫瑰大酒店做大廚，廚房部聘請(qǐng)了幾位廣東粵菜廚師编曼。大廚們出手不凡豆巨，上了幾道有特色的粵菜，什么龍（蛇）鳳（雞）燴啦掐场、椒鹽蛇段啦往扔，等等贩猎。在大廳的展柜旁擺上兩只大籠子，籠子里裝著烏央烏央的蛇萍膛，讓人看了發(fā)瘆吭服。殺蛇的大廚掀開(kāi)籠子頂部的一個(gè)小口，用拇指和食指夾住蛇的七寸處迅速拎了出來(lái)蝗罗，然后朝著地板一甩艇棕，蛇就被摔暈了。被甩暈的蛇拿到有立著釘子的砧板上串塑，釘子穿過(guò)腦袋沼琉，然后用一只手拽緊尾巴，另一只操刀的手剖開(kāi)它的腹部桩匪，去除蛇膽刺桃，把它斬段，去掉頭尾就算完事吸祟。殺一條蛇不下兩三分鐘瑟慈，干凈麻利快。有一次屋匕，殺蛇的師傅有事沒(méi)來(lái)葛碧，他們讓我頂上。殺蛇于我還是第一次过吻，我的心里有些發(fā)秫进泼，手哆哆嗦嗦地掀開(kāi)籠子頂部的小蓋子，另一只手遲疑著卻不敢伸下去纤虽，那些像崩豆子一樣的蛇向我吐著信子搖頭晃腦乳绕，我的頭皮一陣發(fā)麻。就在我愣神的空檔逼纸，一條蛇從籠子里爬了出來(lái)洋措，幾個(gè)服務(wù)員驚叫著跑出了酒店。蛇在光滑的地面磚上爬行很慢杰刽，這給了我追趕的機(jī)會(huì)菠发。我狠狠心，一閉眼抓住了蛇的尾巴贺嫂，掄圓胳膊朝著地上摔去滓鸠，只聽(tīng)得“噗嗤”一聲，蛇的腦袋開(kāi)了花第喳，蛇身也綻裂了幾道口子糜俗。這是我第一次殺蛇，很多人說(shuō)我殺蛇的方式像農(nóng)民掄頭。
? ? ? ? 再一次殺蛇的時(shí)候悠抹，就不那么怕了珠月。我用右手抓住一條蛇的尾巴倒懸起來(lái)，用左手順著尾部向頭部輕輕一捋锌钮，蛇果真像周老歪弄的那樣桥温，像一條草繩垂了下來(lái)。他們都驚呼“神了”梁丘。廣東師傅說(shuō)侵浸，你真神奇，人都說(shuō)捉蛇捉七寸氛谜，你倒好掏觉，輕輕一捋就把蛇弄暈了。我笑著說(shuō)值漫，你們是做粵菜的澳腹，我是做魯菜的，這叫“道不同不相為謀”“武大郎玩夜貓子——啥人玩啥鳥(niǎo)”杨何。 不信你們?cè)囋嚱此簧咭е鴦e怨我。
