這是我公司旗下日文網(wǎng)站Taisuki Café這兩天的一篇文章错忱，說的是日本人認(rèn)為臺灣是個“素食者天堂”。
“臺北散歩日和”：素食天堂
（因為工程浩大和作者授權(quán)的緣故侯繁，所以就不翻譯了胖喳，請懂日文的讀者自行欣賞。）
因為我自己不是素食者贮竟，所以不是那么了解一些素食做法的妙處丽焊；但有些朋友主張素食對身體有益的說法是聽過的。
不過咕别，大學(xué)時代的一次意外素食經(jīng)驗粹懒，倒是讓我體會到了素食廚師在搭配材料、重現(xiàn)口感上所花的心思顷级。
那天走進(jìn)一家自助餐廳，端了盤子開始取菜之后确垫，才驀然發(fā)現(xiàn)這家餐廳只供應(yīng)素食弓颈。臺灣路邊的素食自助餐廳，通常都有一種固定的餐臺排列方式删掀，很容易辨識翔冀，是我自己一時不察；但既來之則安之披泪，就吃吧纤子。
一般來說，如果不是以出家人為主要客層的素食餐廳款票，都會有些模仿肉食口味和形狀的菜色控硼；或許有人會覺得這樣“其心不誠”，但如果客人是因為其他原因吃素艾少，就不能怪罪了卡乾。
這天吃的菜色中，有一味是“漢堡排”缚够，看起來就像這樣（示意圖）：
吃進(jìn)嘴里嚼了兩下，我嚇了一大跳谍椅。
這真的不是肉嗎误堡？
不僅形狀像、味道像雏吭，再講句不好意思的锁施，連吃完都還有肉絲夾在牙縫里。
吃完之后，我拉著老板問那到底是什么沾谜，該不會是真的肉膊毁，讓我開了葷、破了戒吧基跑？
“怎么可能婚温！”老板笑著說，但就死不告訴我那是什么做的媳否。
后來經(jīng)不住我死纏爛打栅螟、旁敲側(cè)擊，老板終于不太情愿的泄漏了三個字篱竭。
或許對于常吃素食的人力图、或是廚師（即使不是素食廚師）朋友們來說，這根本就是常識掺逼，是我孤陋寡聞吃媒；但聽到當(dāng)時的驚訝，并不亞于剛吃進(jìn)嘴里時的意外感覺吕喘。
有人跟我有過一樣的經(jīng)驗嗎赘那？或是知道那么像肉的材料是什么嗎？
（答案已經(jīng)揭曉在下方的留言區(qū)啦氯质。）
